閱讀提示:早晨起床如飲些白開水,可很快使血液得到稀釋,糾正夜間的高滲性脫水。而喝鹽水則反而會加重高滲性脫水,令人更加口干。
長久以來就有“晨起一杯淡鹽水,去火排毒又美容”的說法,(天下養生網) 于是很多人早晨就習慣喝淡鹽水,以期達到“去火排毒又美容”的效果。然而,實踐證明這種說法可能是錯誤的,不僅不能“去火排毒又美容”,長期晨起飲用淡鹽水,可能會影響我們的身體健康。
何謂淡鹽水
所謂淡鹽水是指相當于生理濃度的鹽水,每100毫升水中約含1克左右的鹽分的混合物(生理鹽水的濃度為0.9%)。淡鹽水中鹽的主要成分為鈉離子和氯離子,故其化學名為氯化鈉。其中鈉離子對維持人體內電解質平衡扮演著核心角色。
淡鹽水中鹽分的作用
人們離不開鹽分,特別是鹽分中的鈉離子。鈉離子具有維持機體的酸堿平衡、穩定組織液的滲透壓、維持正常的肌肉神經的興奮狀態等獨特的生理功能,是維護機體正常代謝活動、保護人體健康的重要物質。
鈉廣泛存在于各類天然食物中,一般人很難缺乏。只有當運動或勞動量過大、流汗多時,才可能導致缺鈉。這時適當服用接近生理鹽水濃度的淡鹽水才是必需的。然而,當攝入鈉鹽過量,可能導致血壓升高。
應不應該保持晨起一杯淡鹽水的習慣?
經過一夜的呼吸、排汗和排尿等生理活動,人體消耗、損失了許多水分,早晨飲水的目的是補充前一夜丟失的水分,并稀釋血液。研究和實踐表明,白開水是承擔這一任務的最佳選擇對象。
早晨起床如飲些白開水,可很快使血液得到稀釋,糾正夜間的高滲性脫水。(天下養生網) 而喝鹽水則反而會加重高滲性脫水,令人更加口干。何況,早晨是人體血壓升高的第一個高峰,喝鹽水會使血壓更高。淡鹽水可在身體大量出汗或腹瀉以后作適當的補充。
其實,任何含鹽、糖、油或兼而有之的飲品,不論濃度高低,都起不到天然白開水的保健功效。相反,可能會造成人體血液的進一步“濃縮”,不利于身體健康。
不論健康人、高血壓患者或伴有高血壓的其他疾病患者(如糖尿病等),增加鹽的攝入量都可能增高血壓。
名醫簡介:于康,北京協和醫院臨床營養科教授,主任醫師營養科副主任。北京協和醫學院臨床營養學教授。中華醫學會北京分會臨床營養學會副主任委員,中國營養學會臨床營養分會委員,中國烹飪協會營養專業委員會理事及顧問委員會委員。