過完年了，想必各位身上的肉肉也比以前多了吧（我就是例子嘿嘿）。 減肥不是不吃飯，而是怎樣吃得好又不會肥。 那么，跟著我做這道美味營養(yǎng)不長肉肉的椒麻雞絲吧！ 此菜特點：做法簡單，味道超贊。真一個麻辣鮮香！最主要是美容健身不會增重。
By 松鼠魚77 【豆果美食官方認證達人】
用料
1、準備材料。
2、鍋坐水，加入八角，蔥段、姜片、料酒燒開，小火煮5分鐘，把調(diào)料的味道煮開。
3、放入雞胸肉，開鍋后小火煮6分鐘，關(guān)火不揭蓋燜5分鐘。
4、蔥、姜切末。
5、準備3個小紅椒。
6、小米椒、蔥姜末、全部放碗內(nèi)。
7、加入鹽、生抽、香醋和萬弗花椒油。
8、再加入萬弗藤椒油適量。
9、再加入一點切碎的青紅椒，攪拌均勻。調(diào)料很好吃。用來拌面條、拌米飯也不錯哦！
10、煮好的雞胸肉拿出來晾涼。
11、洗凈手撕成絲。
12、兌好的碗汁澆在雞絲上即成。
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小貼士1、雞肉不要煮得時間太長，太長時間口感容易發(fā)柴。一定要關(guān)火燜一會兒。 2、如果不喜歡吃辣可以不放辣椒或少放。 3、兌好的調(diào)料汁還可以用來拌面拌米飯吃哦！ 4、藤椒油和花椒油的用量根據(jù)個人的口味適當調(diào)節(jié)。
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