大米淘洗干凈，瀝干后放入電飯煲內膽。將香腸和臘肉鋪上，也可以放一些姜絲

加入清水，比平時煮米飯時的水略少一些，這樣煮好的飯才顆粒分明

然后按照正常煮飯方法，按下電飯煲的開關，煮飯即可

煮好的米飯再燜一會兒。這個時候來調醬汁，將生抽、老抽、香油、鹽、白糖按照個人口味攪拌均勻

將醬汁淋入燜好的米飯中，攪拌均勻，即可盛出享用。可以燙一些青菜搭配著一起吃