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“養生十萬個為什么”
中醫認為，干燥易傷肺，如因著涼，導致免疫力下降，無力抵御，則會出現肺及呼吸道疾病，如口干咽燥、鼻塞、發燒、咳嗽、咳痰及上呼吸道炎癥等。
從中醫的角度看，咳嗽有內因、外因兩個方面。臨床上發現，外感咳嗽更為常見，一般來說，分為風寒和風熱兩種情況：
風寒咳嗽
[癥狀]
咳嗽，咽癢，痰稀薄色白。常伴有頭痛，鼻塞，惡寒無汗，全身酸痛等。
[治療原則]
疏散風寒，宣肺止咳
[食療方]
姜蔥粥
生姜、蔥白各20克，粳米150克。入米煮粥，待熟時加生姜、蔥白，稍煮即可，趁熱食用，具有發散風寒解表的功效。
姜糖水
生姜20克，紅糖20克，加水200毫升，煮開后趁熱頻服，或加食熱粥，具有祛風散寒溫中的作用。
冰糖白蘿卜
白蘿卜500克、冰糖2兩。白蘿卜清洗干凈，切片，加入冰糖，800毫升的清水，熬煮至剩下一半即可食用。
風熱咳嗽
[癥狀]
咳嗽，無痰，或有痰色黃稠，不易咳出，咽干疼痛，口渴，常伴有發熱、汗出，頭痛、舌紅、苔薄黃、脈浮或浮數。
[治療原則]
疏風清熱，宣肺止咳。
[食療方]蘆根粥
材料：鮮蘆根150克，竹茹15克，生姜3克，粳米50克。
做法：先煎前二味藥取汁，入米煮粥，待熟時加生姜，稍煮即可，具有清熱化痰、生津的功效。
魚腥草燉雪梨
材料：干魚腥草15克（鮮魚腥草50克）、雪梨1-2個、冰糖適量。
做法：
1、魚腥草（干魚腥草）洗凈，放入煲湯袋中，如用鮮品，洗凈后挑除雜質，切成段放入煲湯袋中；
2、雪梨去皮去掉梨核，梨肉切成塊；
3、將魚腥草、雪梨塊、冰糖放入鍋中，加適量清水煮沸，轉文火煮15分鐘；
4、棄掉魚腥草，剩余汁液繼續慢煮至梨肉變軟、肉色轉紅即可，喝湯吃梨肉。
此藥膳具有清肺泄熱、化痰止咳的功效。
值得注意的是，魚腥草含揮發油，入湯不宜久煎；雪梨久煮之后涼性雖有所減緩，但全方偏涼，無熱癥者不宜多食，以免傷脾胃、助陰濕。此外，脾胃虛寒、大便溏泄、風寒咳嗽者不宜食用。
