想為長輩們做一道拿手好菜嗎？這道麻辣藕片滿足你的心愿！
準備好食材：郫縣豆瓣醬、干紅辣椒、姜、蒜、蔥、花椒、藕、生抽、蠔油、雞精、糖、鹽、芝麻。
藕洗凈切片，蔥姜蒜切末。
藕片放入開水中焯一下過冷水涼透。
鍋里放油，放入干辣椒，蔥姜蒜末，花椒粒翻炒，隨后加入一勺豆瓣醬小火炒出香味。
在此提醒，喜歡吃辣的朋友可以多放點干辣椒，勁兒更足。郫縣豆瓣醬也可以用火鍋底料來代替，味道也超棒哦！
加入一小碗清水，將藕片倒入鍋里，加一勺生抽，半勺蠔油，雞精及少許鹽和糖稍事翻炒，大火收汁，最后撒上蔥花和芝麻，大功告成！
怎么樣，這鮮紅的顏色看上去是不是很過癮呢？這盤麻辣藕片又脆又香，下飯必備，保證大人小孩都喜歡，建議收藏，回家一展身手哦！
