膽固醇是一種脂類的物質，在人和動物的體內廣泛存在，人體內的膽固醇主要來自于肝臟的合成。膽固醇在腦神經中含量是最多的，血液中也含有膽固醇，抽血化驗血脂時其中就有一項是膽固醇。
膽固醇又分為低密度脂蛋白和高密度膽固醇，高密度脂蛋白膽固醇對于心臟和血管都有一定的維護作用，因此被大家稱之為好膽固醇，而低密度脂蛋白過多則容易導致心腦血管疾病的患病率上升。
膽固醇升高時，身體都有什么癥狀？
身材肥胖
一般血脂偏高的人身材都比較肥胖，經常吃一些高熱量的食物，導致脂肪代謝異常，很容易導致血管當中的脂質增加，導致膽固醇水平上升。所以一般膽固醇比較高的人，身材也比較肥胖。
頭暈胸悶
如果體內膽固醇水平上升，血管當中的脂質增加，那么也增加了血栓出現的幾率，血液循環同樣會受到影響，因此膽固醇水平比較高的人很容易出現腦供血不足的情況，而腦供血不足的表現就是頭暈，容易眼前發黑，除此之外，血液濃稠度比較高，還很容易出現胸悶的情況。
“膽固醇大戶”被發現，豬肉落榜，建議少吃
油炸食品
油炸食品大部分都屬于高脂類食物，經過高溫油炸使食物的本身營養流失嚴重，本身就失去了營養價值，而且在制作過程當中，食物還會吸附大量的油脂導致熱量上升，經常食用不僅會增加肝臟的負擔，還容易導致膽固醇水平過高。
動物肝臟
動物內臟的膽固醇含量普遍偏，動物肝臟也不例外，每百克豬肉肝臟當中就含有288毫克膽固醇，盡管動物的肝臟含有較多的微量元素，膽固醇偏高的人也一定要少吃，經常吃會導致血液濃稠度上升，血液循環的速度受到影響，不利于血管健康。
海鮮
隨著生活水平的不斷提高，海鮮也成為了餐桌上的常客，但很多海鮮都屬于高膽固醇食物，例如軟體類的海鮮和貝類膽固醇含量都特別高，是隱形的脂肪，經常食用同樣會對血管健康產生不利影響。
甜食
很少有人能夠抵得住甜品的誘惑，畢竟吃甜品能夠使人感覺心情愉悅，甜品能夠刺激分泌出多巴胺，這是一種快樂因子，能夠幫助調節情緒。
但是甜品當中含有大量的反式脂肪酸和糖分，過量的糖分攝入也會導致身材發胖，血管當中的脂質增加。不能被及時代謝掉的糖分也會被轉化成脂肪儲存起來，同樣會導致膽固醇水平上升，影響血液循環。
結語：想要降低體內的膽固醇水平，就一定要做到健康飲食，清淡飲食，做到少油少鹽少糖，做好飲食上的合理搭配。平時還要多運動多鍛煉幫助，促進血液循環，提高自身的免疫力，降低心腦血管疾病出現的幾率。
