中國的茶一般分為綠茶、紅茶、黃茶、白茶、青茶、黑茶六大類,各自茶性不同,對人體的影響也不同,因此,要根據體質辨證飲用。
綠茶
性寒,適合體質偏熱、胃火旺、精力充沛的人飲用。
綠茶有很好的防輻射效果,非常適用于經常在電腦前工作的人。
白茶
性涼,適用人群和綠茶相似。但“綠茶的陳茶是草,白茶的陳茶是寶”。
陳放的白茶有去邪扶正的功效。
黃茶
性寒,適宜人群也和綠茶相似,功效也跟綠茶大致相似。
對脾胃最有好處,消化不良、食欲不振、懶動肥胖者都可飲用。另外,還有提神醒腦、消除疲勞的作用。
青茶(如烏龍茶)
性平,適宜人群最廣,一般人都能飲用。
經常飲用有抗腫瘤、預防衰老的功效。
紅茶
性溫,適合胃寒、手腳發涼、體弱、年齡偏大者飲用。
黑茶(如普洱茶)
性溫,適合體質偏寒者。能去油膩、解肉毒、調血脂。
適當存放后再喝,口感和療效更佳。
文/上海中醫藥大學 醫學博士 夏樂敏