古人云:“琴棋書畫詩酒茶”在詩詞的過度中從來就是“詩酒不分家”。詩人將情感融合到酒中，以酒展示其豪放的心性，把至真至誠的性格發揮到極致，或悲或喜，或愁或苦！
飲酒與賦詩深刻影響著歷代的文人墨客，成為他們生活的一部分。
自稱“酒中仙”的李白，以獨有的詩酒文化詮釋了他坎坷的一生，他在詩酒中，會友，消愁，言志……其豪放灑脫的藝術個性成為我國詩歌史上的一座高峰！
在賀知章的引薦下，李白應召入宮，多年以來的抱負似乎終看到曙光。從“白酒新熟山中歸”到“我輩豈是蓬蒿人”此時的杯中酒代表著未來可期，自己的人生寄予厚望。
然而理想很豐滿，現實卻很骨感！李白到長安后，被安置在翰林院。做些給皇帝起草詔命，侍奉皇帝出游，寫些宮廷題材的詩文。加上他桀驁不馴的性格，漸漸地不被官僚顯貴所接納，連唐玄宗也把他晾在了一邊。
自知處境困難的他在應詔入京三年后告別京都。此時的他《蜀道難》《行路難》只得《月下獨酌》
花間一壺酒，獨酌無相親。 舉杯邀明月，對影成三人。 ——其一
三杯通大道，一斗合自然。但得酒中趣，勿為醒者傳?！涠?/strong>
一樽齊死生，萬事固難審。醉后失天地，兀然就孤枕?！淙?/strong>
窮愁千萬端，美酒三百杯。愁多酒雖少，酒傾愁不來。——其四
這時的杯中酒斟滿了詩人以曠達寫牢騷，以歡樂寫愁苦的自我排遣寂寞的曠達不羈的個性和情感。
也正是因為李白的離開，成就了一個美了千年的“約會”，在洛陽“詩仙”與“詩圣”相遇。兩人一見如故，情同手足。終日痛飲狂歌，慷慨懷古?！?strong>醉眠秋共被，攜手日同行”！
此后的李白開始他的天涯孤旅，游歷祖國的大好河山，直到安史之亂爆發。這期間也成為他創作的高峰期，或批判現實，或贊美祖國的山山水水，或懷念曾經真摯的友情！登上謝朓所修建的樓，感慨萬千！寫下“抽刀斷水水更流，舉杯消愁愁更愁”。此時的杯中酒讓詩人有懷才不遇的煩憂，一個“愁”將詩人的滿腹惆悵刻畫的淋漓盡致！
很快，詩人的樂觀豁達，保持自我的心態讓他由悲傳喜，萬里長河的偉大，黃河的奔流氣勢躍然紙上，一首《將進酒》代表了李白獨有的特色，其感情之奔放，有氣勢亦有曲折，其感情悲憤而不失狂放，其詩句豪縱而不覺其浮囂！在《慶余年》中范閑與北齊文壇巨匠莊墨韓斗詩，第一首便是李白所作的豪氣沖天的《將進酒》。
君不見，黃河之水天上來，奔流到海不復回。
君不見，高堂明鏡悲白發，朝如青絲暮成雪。
人生得意須盡歡，莫使金樽空對月。
天生我材必有用，千金散盡還復來。
烹羊宰牛且為樂，會須一飲三百杯。
岑夫子，丹丘生，將進酒，杯莫停。
君歌一曲，請君為我傾耳聽。
鐘鼓饌玉不足貴，但愿長醉不復醒。
古來圣賢皆寂寞，惟有飲者留其名。
陳王昔時宴平樂，斗酒十千恣歡謔。
主人何為言少錢，徑須沽取對君酌。
五花馬，千金裘，呼兒將出換美酒，與爾同銷萬古愁。
此時的杯中酒排遣了詩人懷才不遇的憂憤，給了他一個不屈的靈魂。表現出非凡的抱負與豪放的氣概！形成了屈原以來積極浪漫主義詩歌的新高峰！
天寶十四載，安史之亂爆發。李白認為正是壯士立功之秋。他進李璘府，后李璘兵敗，李白受牽連，遭流放，幾乎丟掉性命。幸遇大赦返回，他寫下《自漢陽病酒歸寄王明府》
去歲左遷夜郎道，琉璃硯水長枯槁。
今年敕放巫山陽，蛟龍筆翰生輝光。
圣主還聽子虛賦，相如卻與論文章。
愿掃鸚鵡洲，與君醉百場。
嘯起白云飛七澤，歌吟淥水動三湘。
莫惜連船沽美酒，千金一擲買春芳。
此時的杯中酒盛滿了喜悅，一位飽經滄桑的老者在聽到自己被大赦之后喜悅之情無法言表，豪邁的寫出“與君醉百場”今天的我們讀來潸然淚下。
李白一生“浪跡天涯，以詩酒自適”一生以不世之才自居，一生盼望能建功立業，而命運卻沒有眷顧他。在漫長的詩詞長河中，以詩酒論人生，笑看水中月，拎一壺酒仰天高歌，給后世留下了濃墨重彩的一筆！
