你曾經聽說過日本的長壽老人嗎？
日本以高壽命老人眾多而聞名于世，其中一個有趣的現象是，他們的晚餐非常簡單。不禁讓人好奇，是什么讓日本的長壽老人擁有如此健康和活力？
或許答案就躺在他們的晚餐餐盤里。
日前，一位日本老人在社交平臺上分享了自己的“極簡晚餐”，引起了眾人的興趣。
這個晚餐由烏賊刺身、白米飯、牛奶和豆腐組成，看起來十分清淡又毫無食欲。
從外表看，這個晚餐確實不太起眼。烏賊刺身像一片雪白的紙，白米飯沒有任何調料，牛奶和豆腐更是白得發亮。它們擺在一只簡約的碗里，沒有華麗的裝飾，就像是一幅素雅的藝術品。
這位老人還特意淋入了當地特制的透明醬油，據說這是一種能夠提升食物味道的神奇醬油。
這個純白的晚餐雖然有些夸張，但一定程度上反應出了日本人的飲食狀況。
日本人的晚餐通常只有糙米飯、魚類菜品、各種味增湯、豆類制品。雖然看起來很普通，但是養育出了許多的長壽老人。
日本有一個長壽村叫做大宜味村，很是出名，引來許多人旅游參觀
牛婆婆是村里的一個傳奇人物，她自小就生活在大宜味村，現在已經年過九旬了。大家都知道，這個村莊以長壽而聞名，人們常常猜想這其中一定有什么秘密。而牛婆婆無疑就是這個秘密的化身。
每天晚上，當夕陽的余暉灑在村莊的大街小巷時，牛婆婆就會走進她的小屋，準備一場豐盛的晚餐。糙米飯、味增湯和各種傳統的日本菜品擺滿了桌子。或許每天的菜肴有所不同，但有一樣東西是永遠不會缺少的——那就是魚。
牛婆婆特別喜歡食用那些保留內臟的小魚。這些小魚雖然個頭不大，卻富含營養，尤其對長壽有益。
科學研究表明，在靠海的長壽地區，人們常常食用魚類，特別是那些保留內臟的小魚，有助于延年益壽。人們紛紛猜測，牛婆婆的長壽秘訣或許就在于這些小魚。
她的身體健康得不可思議，甚至每天都要喝三十度以上的地酒，然后在女兒們的拍手伴奏中高興地跳舞。
這種令人驚訝的活力不僅在日本國內受到贊賞，就連外國人也紛紛來到她家請教長壽的秘訣。
牛婆婆的女兒菊江女士已經七十九歲了，她說自己的媽媽總是能夠鼓舞別人，來的客人們也都感受到了她身上的活力。
牛婆婆自認是一個“戀愛體質”的人，她現在還在積極地尋找男朋友。
她笑著說，為了找男友，她總是臉上拍粉、頭上抹油，還會使用法國人送的香水來打扮自己。這種積極向上的態度不僅讓她自己感到快樂，也讓周圍的人都感受到了她的活力。
野中正造也是日本的一位長壽老人。
從外表看，野中正造像是一位普通的老人，但他隱藏著一個不為人知的秘密——他活到了113歲。
他生于1905年，經歷了日本明治、大正、昭和和平成四個時代。在他的故鄉，足寄釘公所懸掛著慶祝全球最長壽的旗幟，慶祝著這位世界紀錄的保持者。
在頒獎的那天，足寄釘的村長安久津勝彥特地來到野中的家，頒發了釘民榮譽獎和一塊慶祝蛋糕。野中品嘗著蛋糕，滿意地說道：'很好吃！'然后他雙手合十，表示感謝。
平時，野中的飲食習慣很普通，他每天都有一日三餐，吃的就是慣常的日式飲食。
但是野中正造有一個秘密武器！他每天的晚餐菜品中都有海藻和海帶，這讓他在人群中脫穎而出，成為了一個壽命超長的傳奇。
野中正造雖然年紀大了，但他卻依然保持著年輕人的活力和好奇心。他經常去海邊散步，呼吸著新鮮的海風，遠離了塵囂和喧囂。
每當他走到海邊，他都會突然感到一股奇特的力量在身體中涌動，仿佛時間也停滯了一般。這種感覺讓他充滿了活力，也讓他愈發相信海藻和海帶確實有著神奇的功效。
野中正造之前成為了金氏世界紀錄的「全球最高齡男性」。
這個消息讓野中和他的家人興奮不已，他們在接到認證書時高興地比出了勝利的手勢。
野中曾經是北海道足寄釘雌阿寒岳山麓的一家百年歷史旅館的負責人，退休了以后他和長媳婦以及孫子一起生活。他很喜歡觀看相撲比賽和音樂電視節目。
他的20歲曾孫黑畑公希感慨道：'曾祖父這樣的年紀還能如此靈活應對，真是不簡單。'
他每天都看報紙，還會在電視上收看職業棒球比賽和古裝劇。他的孫女透露，作為一位溫泉旅館老板，爺爺喜歡泡溫泉，并且愛吃蛋糕和其他零食。
飯島忠雄是一個普通的老人，但他卻擁有令人羨慕的健康和長壽。
每天清晨，飯島忠雄會提前起床，穿上他那舊舊的農夫服裝，戴上一頂寬檐帽，然后踏上屬于他的后花園。
他的后花園面積不大，但卻豐富多樣，種植了各種蔬菜和水果。飯島忠雄對待這些植物就像對待自己的孩子一樣，細心地照料著每一片葉子，每一根莖。
他告訴采訪他的人：“農活不僅能夠讓身體得到鍛煉，還可以享受到自然的恩賜。”
而這些他親手種的菜，最終也會出現在飯島忠雄的晚餐餐桌上。或許其他菜品會變，但對于飯島忠雄來說，晚餐中蔬菜是必不可少的。
有研究表明，長壽的人很多都喜歡吃蔬菜，并且經常吃蔬菜，尤其是胡蘿卜和南瓜。這大概就是飯島忠雄長壽的原因吧。
飯島忠雄一直都是個熱愛運動的人。可能是由于吃得健康，他的身體素質特別好。每天早晨，他都會和一群老伙伴們去附近的公園打羽毛球。
雖然他們個個都年事已高，卻依然身手矯健，精力充沛。
飯島老人除了打球，還會主動扮演小學生讀詩的老師。他認為與年輕人親近交流可以讓自己保持年輕的心態，而且能夠傳遞自己的智慧給后輩們。
2022年的1月2日是田中力子的119歲生日，這個令人稱奇的紀念日引來了不少關注。田中力子的曾孫女田中順子發了一條帖子在社交媒體上表示祝賀。
感慨田中力子的不可思議。
從外表看上去，田中力子是一個和其他老人一樣的普通老太太。但如果你仔細觀察她的晚餐，你就會發現她與眾不同了。每天晚上，田中力子的晚餐里少不了豆類制品。
對于田中力子來說，納豆是她的最愛。納豆是一種日本的國民食品，它是用黃豆經過發酵制成的，具有濃郁的味道和獨特的口感。雖然有些人對這種粘滑的食物感到惡心，但田中力子對它愛不釋手。
有研究表明，長壽地區的居民往往食用大豆或魚類。特別是食用保留內臟的小魚，這種食物對長壽有著極明顯的影響。而沒有魚類供應的地方，人們幾乎都會食用大豆來保持健康和長壽。
所以，田中力子的長壽秘訣大概就是這樣了。每天晚上，她都會細細品嘗著那份納豆。她用筷子攪拌納豆，使其變得更加有味道。然后，她把納豆放在碗里，小口小口地吃著。
或許就是這些豆類食品的功勞，田中力子還能保持自己的愛好—喝可樂。
田中力子119歲生日時收到了兩個可樂紀念瓶的照片，標簽上有田中力子的名字和年齡。這個可樂紀念瓶是由美國可樂公司特制的，為了慶祝這個長壽老人的生日。
盡管田中力子已經年過百歲，但她從不放松對生活的熱愛和好奇心。除了喝可樂，田中力子還經常鍛煉身體，保持健康和活力。
她還喜歡玩戰略棋盤游戲奧賽羅，這種思考的游戲可以幫助她保持頭腦清醒。
田中力子之前居住在一家養老院里，她通過手勢和工作人員進行互動溝通。雖然她聽力有些衰退，但是通過手勢，她能夠表達自己的需求和情感。
2021年9月的敬老日，田中力子收到了福岡縣知事服部誠太郎送來的鮮花，她高興地擺出了一個意思是“和平”的手勢，表達了她對和平的向往和喜悅。
日本長壽的奧秘在于他們的生活習慣、飲食和家庭的奇妙關聯。通過愛吃健康的食物，注重運動，以及擁有幸福美滿的家庭，他們能夠延年益壽并享受健康生活。
這啟示我們，無論我們身在何處，培養良好的生活習慣和關注自身的身體健康是實現長壽的關鍵。讓我們從日本長壽的智慧中汲取經驗，追求健康與長壽的美好生活。
生命時報 日本老人的長壽之道 2023-07-15
摘自《抗壓韌性：世界菁英的成功秘密，人人都可鍛煉的強勢復原力》，日出出版，久世浩司著
擁有“長壽天賦”的日本人平時都吃些什么？
FreeGuider 112歲日本人野中正造全球在世最長壽男性延年秘訣點止浸溫泉
環球網 118歲！全球最長壽老人田中力子過生日，長壽秘訣是“吃好吃的”和“學習” 2021年1月3日
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作者：理理
編輯：如如是
