冬季除了防寒保暖很關(guān)鍵,養(yǎng)生對健康也是必不可少的。中醫(yī)認(rèn)為,冬季人體陽氣內(nèi)藏、陰精固守,是機體能量的蓄積階段,因此,對身體虛弱的人來說是進(jìn)補的好季節(jié),但是應(yīng)該根據(jù)具體情況補益身體。
比如小兒內(nèi)臟嬌嫩、易虛易實,飲食又往往不知節(jié)制,以致?lián)p傷脾胃,其在冬季的補益,當(dāng)以健脾胃為主,可食茯苓、山楂、大棗、薏仁等。
青年學(xué)生日夜讀書,往往休息睡眠不足,心脾或心腎虛,其在冬令的補益可選用蓮子、首烏等。
中年人則身負(fù)重任,不注意休息,導(dǎo)致氣血耗傷,故冬令補益以養(yǎng)氣血為主,可食龍眼肉、黃芪、當(dāng)歸等。
老年人身體虛弱,再加上身患多種疾病,故老年人冬季必須進(jìn)補,可選用山茱萸、杜仲、首烏等。若有病,則必須辨證進(jìn)補。
中醫(yī)提醒,人們進(jìn)補時千萬別忘了這一點。例如對于胖人,冬季養(yǎng)生強調(diào)通過飲食、運動、中藥的調(diào)整來達(dá)到調(diào)體質(zhì)、減肥的目的。因為胖人一般為痰濕體質(zhì),養(yǎng)生的原則就是化痰利濕。這一類人宜飲食清淡,多食冬瓜、白蘿卜等就是進(jìn)補。
冬季養(yǎng)生主要指通過飲食、睡眠、運動等手段,達(dá)到保養(yǎng)精氣、強身健體、延年益壽的目的。其中,藥補和食補是大家耳熟能詳?shù)倪M(jìn)補方式。不過,中醫(yī)表示,冬季飲食應(yīng)遵循“秋冬養(yǎng)陰”“養(yǎng)腎防寒”“無擾乎陽”的原則,飲食以滋陰潛陽、增加熱量為主,如狗肉、羊肉、鵝肉、鴨肉、大豆、核桃、栗子、木耳、芝麻、紅薯、蘿卜等均是適宜冬季食用的食物。
同時,藥膳食補不能忽視“食藥兩用”食材的毒性。有些食材可能并不僅僅是食物,同時還是藥物,擅自進(jìn)食,很可能會導(dǎo)致中毒。此外,中藥與食物也存在諸多搭配禁忌,例如豬血忌地黃、何首烏;鯉魚忌朱砂;蘿卜忌地黃、何首烏;狗肉忌杏仁等。
膏方是我國冬季進(jìn)補的傳統(tǒng)保健藥劑。在冬令閉藏時節(jié),如果慢性病的病人、身體虛弱的人想養(yǎng)生保健,膏方是個不錯的選擇。
膏方,又稱膏滋、煎膏,是一種將中藥飲片加水反復(fù)煎煮,去渣濃縮后,加煉蜜或煉糖等膠類藥制成的半固體劑型。膏方是以中醫(yī)辨證論治為基礎(chǔ),根據(jù)病人的體質(zhì)和病情等綜合情況進(jìn)行組方,既能治病,又能補虛。膏方一人一方,因人而異,具有較強的針對性。
另外,冬季養(yǎng)生別忘了調(diào)整起居,應(yīng)“早睡晚起”。起床的時間最好在太陽出來之后。因為太陽下山后天地陽氣漸消,陰氣漸長,早睡可以保養(yǎng)人體陽氣,保持溫?zé)岬纳眢w,而日出后天地陽氣漸長,這時起床就能避免嚴(yán)寒耗傷人體精氣,以達(dá)到潛藏精氣的目的。
還有冬天因為氣候寒冷,許多人不愿意參加體育運動。但俗話說:“冬天動一動,少鬧一場病;冬天懶一懶,多喝藥一碗。”“夏練三伏,冬練三九。”以上俗語都說明冬季堅持運動非常有益于身體健康,如野外散步、跑步、打球、登山、游泳等都對保持身心健康有很大的幫助。但運動要根據(jù)個人的身體情況適度進(jìn)行,不可過度勞累。