【導語】今天分享一下媽媽經常做給我吃的家常菜，話說你的老媽又喜歡做什么呢？和我們一起說說看吧
推薦一：嫩炸牛肉
準備食材：牛肉、油、鹽、胡椒粉、老抽、淀粉、、孜然、芝麻。
做法：
1、牛肉切薄片用水反復泡洗掉血水并擠干水份，加入醬油、鹽和胡椒粉腌20分鐘，加淀粉抓勻備用；
2、油燒至七成熱，加入牛肉炸幾分鐘，待牛肉變色炸透撈出；
3、裝盤撒上孜然、芝麻即可開吃啦。
推薦二：紅燒肉燉山藥
準備食材：五花肉、豬后尖肉、山藥、冰糖、紅燒醬油、鹽、蔥姜、八角、桂皮、干辣椒、料酒。
做法：
1、五花肉和后尖肉洗凈切塊，用水焯好撈出備用；山藥洗凈去皮切滾刀塊備用；
2、鍋中加入少量的油，加入焯好水的肉煸炒，加入蔥姜、八角、桂皮、辣椒繼續煸炒出香味；
3、加冰糖轉小火煸炒至上糖色，此時加入料酒、醬油煸炒均勻；
4、加開水沒過肉大火燒開，轉小火燉燜40分鐘，加鹽和山藥繼續燉燜30分鐘，轉中火燒至湯汁濃縮即可。
推薦三：芹菜炒蝦仁
準備食材：芹菜莖、蝦仁、花生油、姜、蔥、大蒜、鹽。
做法：
1、芹菜洗凈用刀拍扁切段，蝦仁去除蝦線，大蔥切小塊，姜切絲，大蒜拍扁切小塊待用；
2、熱鍋放油，加蔥、姜、蒜和蝦仁爆香，翻炒至蝦仁變色；
3、加入芹菜炒至斷生放少許鹽炒勻即可。
推薦四：木須肉
準備食材：雞蛋、木耳、雞蛋、豬油、香蔥、料酒，醬油，味精、鹽。
做法：
1、雞蛋打入碗中加適量精鹽攪拌，在油鍋中炒熟雞蛋盛出備用；
2、鍋內加豬油，蔥末熗鍋，放入肉絲煸炒，放入料酒、醬油、味精，再放入雞蛋和木耳翻炒即可。
