醋溜白菜
娃娃菜3顆大蒜適量辣椒適量花椒適量生抽2勺醋2勺糖半勺蠔油1勺
1. 娃娃菜洗凈。
2. 所有調(diào)料放一起調(diào)勻。
3. 多功能鍋燒熱。
4. 下大蒜、辣椒花椒爆香。
5. 下擺白菜梆炒幾下。
6. 再放入葉子，繼續(xù)翻炒。
7. 超軟后加料汁。
8. 翻炒均勻就可以啦！
9. 裝碗開吃。
10. 酸辣開胃，好吃極了。
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醋溜肥腸
圖文 | 宸·羽
豬大腸300g黃瓜200g酸菜150g干辣椒適量白醋2勺白糖2匙淀粉1匙料酒適量醬油適量雞精少許鹽適量油適量
1. 大腸清理干凈。做法是剝?nèi)ビ停名}和淀粉使勁抓，再重復(fù)一次，最后用水沖洗干凈。
2. 切段。
3. 黃瓜切塊。
4. 酸菜片、干辣椒。
5. 用米醋、糖、淀粉做一個(gè)水淀粉。
6. 鍋中燒開水，放入肥腸焯水。
7. 變色定型后撈起備用。
8. 鍋中放油，爆香干辣椒。
9. 放入黃瓜和酸菜。
10. 加點(diǎn)鹽，炒至斷生后鏟起。
11. 鍋中再次放油，下入肥腸。
12. 放入料酒和醬油炒香炒入味。
13. 最后放入黃瓜酸菜。
14. 倒入糖醋水淀粉，加少許雞精，大火收汁，完成。
15. 成品，酸酸的很開胃。
16. 成品。
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老干媽醋溜土豆絲
圖文 | 米拉Miira
土豆兩個(gè)青椒適量蔥適量蒜適量老干媽適量醋適量鹽適量油適量醬油適量五香粉適量
1. 蔥蒜和青椒備用。
2. 土豆去皮洗凈浸泡。
3. 土豆切絲用水沖去多余淀粉，浸泡水中備用。
4. 蔥蒜和青椒改刀。
5. 鍋中入油燒熱倒入蔥蒜爆香。
6. 放入土豆絲翻炒。
7. 加入老干媽，淋入醋炒勻。
8. 加入五香粉和醬油炒均勻。
9. 出鍋加鹽調(diào)味即可。
10. 美美的家常菜來嘍。
11. 成品圖。
小竅門：
土豆絲一定沖去多余淀粉，口感才會(huì)爽脆哦！祝您生活愉快！
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醋溜山藥
圖文 | 緣豆兒
山藥1段紅椒1/3個(gè)蔥白2根姜1小塊醋2湯匙白糖少許醬油1湯匙骨頭湯1勺鹽適量油適量
1. 準(zhǔn)備好材料。
2. 山藥在水龍頭下沖水去皮，切塊放進(jìn)淡鹽水中。
3. 再?zèng)_洗去粘液。
4. 蔥切段；紅椒切絲；姜切絲。
5. 料汁調(diào)好備用：醋、白糖、醬油、骨頭湯、鹽，攪拌使糖和鹽融化。
6. 熱油鍋，倒入蔥段、姜絲爆香。
7. 倒入山藥片翻炒一會(huì)。
8. 倒入兌好的料汁，炒至收汁。
9. 最后加入紅椒絲炒勻即可出鍋。
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醋溜豆芽
圖文 | 金鳳棲梧
豆芽一盤尖椒半個(gè)小紅椒2個(gè)蔥少許花椒粉少許鹽半勺醋適量雞精少許
1. 備好食材，豆芽用水泡一會(huì)控水撈出。
2. 尖椒切段，紅椒切段，蔥切碎。
3. 豆芽上放好花椒粉、蔥花、青紅椒，一會(huì)迅速炒，免得豆芽出水。
4. 鍋中放油，倒入翻炒，放醋、鹽、雞精炒至豆芽斷生。
5. 成品。
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醋溜海帶絲
圖文 | 米拉Miira
海帶適量干紅椒適量蔥適量蒜適量油適量鹽適量醋適量水適量
1. 海帶泡發(fā)洗凈
2. 紅椒蔥蒜備用
3. 海帶切絲備用
4. 鍋中入油爆香蔥蒜紅椒段
5. 放入海帶絲翻炒，沿鍋淋入醋激出香味兒
6. 放入少許水燉一會(huì)，加鹽調(diào)味
7. 家常快手菜，完美出鍋
8. 成品圖
9. 成品圖。
小竅門：
醋能更好的激出海帶的味道！很贊哦！
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