人們一直追求長壽，也一直在追求養生，但是，想長壽就要先從飲食抓起，你們知道嗎？現在交給你們一個口訣：少吃三白，多吃三黑！平時飲食一定要注意，管住嘴！接下來讓我們一起看看這個口訣具體是什么意思吧。
少吃三白指的是要少吃脂肪、鹽、糖這三種“白色”食物。
想長壽要少吃脂肪，有的人可能會問，脂肪是肥肉嗎？其實，脂肪是一種能量元素,而肥肉則是包裹脂肪的肉體。動物脂肪會加劇血管硬化，增加膽固醇，不可多吃，但也不能不吃。在每人每天食用油25克至30克的前提下，植物油與動物脂肪的比以10比7為宜。
想長壽要少吃鹽，研究發現，吃鹽過多會增加2型糖尿病、中風、心衰、腎病、肥胖等風險。然而，人們在吃鹽方面還存在多個誤區。炒菜不加鹽，鈉就不過量。調查發現，日常飲食中超過75%的鈉來自加工食品。超市中現成的湯料包、沙拉醬、罐裝或瓶裝食品等都含有很多鈉。只要血壓正常，吃鹽不必擔心。高血壓僅僅是多鹽食物的一種并發癥。吃鹽過多會導致鈉攝入過量，還會導致老年肥胖癥、糖尿病和心臟病危險更大。因此，即使血壓正常人群，每天鈉攝入量也應控制在1500毫克。
想長壽要少吃糖，雖然吃糖可以令我們的心情變好，當時過量攝入糖，容易引起高血壓、肥胖、肝功能損傷等。營養學家們推薦的每日攝入白糖總量大約為30—40克，即不要超過每日攝入總碳水化合物的10%。小孩每千克每天攝糖量應比成人少。體重20千克的小孩，每天吃糖不宜超過10克。
以上說的是想長壽少吃三白中的三白，接下來我們說說三黑。“三黑”指的是黑木耳、黑米，蘑菇、這三種食物要多吃。
想長壽要多吃黑木耳，黑木耳能夠影響血液系統、促進免疫功能、影響生物合成、養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發。并可防治缺鐵性貧血等，具有很多藥用功效。雖然黑木耳這么多的功效，但是要切記孕婦一定要少吃。
想長壽要多吃黑米，現代醫學證實，黑米具有滋陰補腎，健脾暖肝、補益脾胃，益氣活血，養肝明目等療效。經常食用黑米，有利于防治頭昏、目眩、貧血、白發、眼疾、腰膝酸軟、肺燥咳嗽、大便秘結、小便不利、腎虛水腫、食欲不振、脾胃虛弱等癥。由于黑米所含營養成分多聚集在黑色皮層，故不宜精加工，以食用糙米或標準三等米為宜。
想長壽要多吃蘑菇，菇類食物含有豐富的B族維生素，有助于促進皮膚代謝，保持皮膚濕潤光滑。另外，菇類食物所含的鐵質也十分充足，這不但有利于血液的形成，讓女性保持充足血氣，而且對保持面色的紅潤也具有重要的作用。很多蘑菇中都含有胡蘿卜素，在人體內可轉變為維生素a，因此蘑菇還有“維生素A寶庫”之稱。
長壽養生最主要的是從性格上和心態上修身養性。除了這些，最重要的還是要從飲食上抓起，長壽還要多運動，但是要知道運動最好的時間是上午，可增長體內的陽氣，提高機體免疫功能。運動要視個人的體質、年齡而定，不可過量；如散步、慢跑、打太極拳、練氣功等。每天運動30分鐘可以預防心臟病、糖尿病、骨質疏松、肥胖、抑郁癥等疾病。
