丨本文由小陳茶事原創
丨首發于頭條號：小陳茶事
丨作者：村姑陳
《1》
在中醫的理念中，一年四季都要順應天氣進行養生。
中醫認為冬季是匿藏精氣的時節，冬令進補以立冬后至立春前這段期間最為適宜。
冬季氣候寒冷，寒氣凝滯收引，易導致人體氣機、血運不暢，而使許多舊病復發或加重。
冬季，雖說天氣干燥，但人體陽氣收藏，氣血趨向于里，皮膚致密，水濕不易從體表外泄，體內也很容易出現濕氣淤積的情況，是以養生也要格外注意。
冬令進補，不論是在南方或是北方，藥膳、羊肉、牛肉都是常見補品，這些食物吃完之后，往往容易出現上火的情況。
雖說進補后能夠很好地抵抗冬季的寒冷，但上火還是讓人難受的，如有口氣的話和其他人交談還得捂著嘴，豈不是十分尷尬？
且上火后也容易出現口腔潰瘍、便秘等癥狀，也十分影響心情，這時候我們就要好好想想，進補過后該如何降火、解膩，順便再緩解一下蹭蹭蹭上升的“三高”。
《2》
在冬令進補后，我們都會選擇喝一杯茶，以緩解油膩之感。
在我國，根據茶葉的工藝或是發酵情況，可分為六大茶類。分別為綠茶、紅茶、白茶、黑茶、黃茶、烏龍茶，不同的茶，有不同的保健養生功效。
在冬季，要根據我們的身體狀況進行選擇喝茶，而不是盲目地喝茶。
最為重要的就是根據體質來喝茶。
冬季養生，應少喝寒性的茶，如綠茶，其茶性含量，一般就不建議大家飲用了，天氣涼加上體內寒，這腸胃是要罷工的。
尤其是本身體質含量的茶友，更要慎重飲用。
若是體質平和，則可以選擇飲用綠茶，但以養生角度來說，減少飲用量。
那么，覺得油膩，我們可以喝什么茶呢？
以茶性角度來分析，我們可以選擇紅茶、白茶、黑茶、烏龍茶。
《3》
紅茶
元代昊瑞《日用本草》中就有“除煩止渴、解膩清神”的記載。這足以說明茶是一種幫助消化與調節脂肪代謝的飲料。消食的作用從廣義上講，是指對整個消化系統的作用。
紅茶在加工過程中發生了以茶多酚酶促氧化為中心的化學反應，茶多酚減少90%以上，產生了茶黃素、茶紅素等新成分，香氣物質比鮮葉明顯增加，所以紅茶具有紅茶、紅湯、紅葉和香甜味醇的特征。
進補之后，喝一杯紅茶，是可以起到消脂解膩的作用。
《4》
白茶
說到茶葉解膩的原理，這與茶葉中的內含物質多少有關。
研究發現，咖啡因對消化道的蠕動有微弱的影響，當其達到一定量時，可引起胃液和胃蛋白酶的分泌增加。
因此，喝茶容易給人產生解除油膩的感覺。
而喝白茶也是一個不錯的選擇，尤其是喝當年制作好的白茶，解膩的效果更好。
白茶能夠解膩，與其純樸、傳統的制作工藝有關，白茶的傳統工藝加工，做法簡單，流程簡約，只需要萎凋和干燥即可。
這種加工方式，沒有破壞白茶細胞壁的結構，從最大程度上保留了內部的物質存在，茶多酚、咖啡堿、氨基酸等物質豐富，所以在解膩這一點有明顯的優勢。
加上香氣物質多，喝白茶的解膩效果明顯。
在進補后，不妨試試看。
《5》
烏龍茶（武夷巖茶）
由于烏龍茶屬于半發酵茶，茶性比較溫和，適合冬季飲用。
在烏龍茶中，尤其以武夷巖茶為佳。
武夷巖茶制作后，香氣芬芳馥郁，香氣類型多變，或是花香，或是果香，或是木質香。
這些香氣，能夠很好地緩解因為大魚大肉過后帶來的油膩感。
經現代國內外科學研究證實，烏龍茶具有提神益思，消除疲勞、生津利尿、殺菌消炎、解毒防病、消食去膩、減肥健美等保健功能。
這樣一款半發酵茶，也是適合在進補之后喝的。
《6》
黑茶
說到黑茶，自然要說到普洱茶熟茶，這是黑茶中的重要代表。
黑茶的茶性溫和，適合寒冷的冬季飲用。
現代科學證明，普洱茶中含有他汀類物質，因此在降血脂方面有特別功效。血脂降了，自然也就能帶來減肥的功效了。
早在《本草綱目》中就有“普洱茶味苦，解油膩、牛羊毒……刮腸通泄”的記載，其中就提到了普洱茶解油膩減肥的功效。
所以，要是覺得油膩，也可以選擇黑茶。
《7》
如果因為進補后上火，又該選擇什么茶？
最好是選擇白茶，當年的新白茶或者是老白茶都可以。
當年的新白茶中含有豐富的茶多酚、氨基酸、咖啡堿等物質，在這些物質的共同作用下，可起到消炎殺菌、降火敗火的功效。
在新茶中，可選擇喝香氣高昂的白牡丹，既能消脂解膩、還能清熱解毒。
如2017荒野牡丹王，就是一款帶著馥郁花香的白茶，在這款白牡丹中，我們能夠感受到蘭花香、野百合香以及悠悠的玉蘭花香，香氣多變，能夠起到通竅醒腦的功效。
同時喝完好喝的茶之后，還會覺得心情舒暢、愉悅，能夠給我們滿滿的元氣。
《7》
冬季養生，進補是再所難免的，這時候只要選擇合適的茶葉解膩即可。
在這也要友情提醒，在吃完飯之后不要馬上就喝茶，最好能夠隔半小時再喝，這樣才能更養生喲。
另外，喝茶也不要喝太燙的，待茶湯涼一些再喝。
如果喝太燙的茶，容易引起黏膜損傷，如果長期反復刺激食管黏膜，會增加食道癌的患病風險。
希望這篇文章能夠為茶友提供一定的幫助，這樣我們都能喝好茶。
版權聲明：本文歸小陳茶事村姑陳（lanxiaoping1988）原創撰寫，任何媒體未經允許不得轉載，歡迎茶友們轉發至朋友圈。
