經常有朋友同事問我怎么選購紫砂壺,可能他們都知道我是宜興人的緣故吧,以為我肯定精通紫砂壺,雖然我有個堂兄做壺多年,目前已經是國家級高工了,但是我并非業內人士但是我還是盡我所知給大家提供一些建議參考吧。
首先,要知道選購紫砂壺的目的,有的人是自用,有人是收藏,有人是送禮,還有人可能就是純粹的喜歡等等,目的很重要,就像行路,要對準目的地,不然就容易走彎路。
第一類,如果是自用的話,那就買個大眾經典器型,出水好一點的,容量不要太大的,常規泥料做的壺,這樣的壺性價比高,非常實用。首先,經典器型大家都會做,比如石瓢、西施、仿古、掇球等等,而且經典器型比較美觀,耐看,可以長期使用,保證不會覺得厭煩。另外,出水要好一點,不然泡茶的時候很費勁,有些壺是中看不中用的,自用的話出水很重要,因為你是買來用的不是買來看的,所為出水好就是泡了茶以后倒出來的時候不費勁,很省力,其中石瓢、水平、虛扁等壺的出水都是非常好的。另外,不要買太大的壺,一般的200-300ml的足夠了,也就是俗稱的“一手壺”,一個手可以抓起來的那樣大的壺,別買個500ml的,跑一開茶就是一斤,現在的茶葉,特別是好的普洱茶、紅茶都很耐泡,泡七八開的話得七八斤水了,這么多水誰喝得下去?當然,如果你家茶室比較大,每次都是七八十來個人喝茶那是另當別論,一般我們三五好友一起喝茶,一手壺足夠了,太小了不夠用,太大了浪費茶葉浪費水。還有就是買常規泥料的壺,我們知道紫砂壺的泥料品種很多,主要分四類,紫泥,段泥(團泥),紅泥,綠泥,自用就買最常規的紫泥吧,紫砂紫砂,最經典的還是紫泥,它產量大,價格不高,所以買到假的機會比較少,另外段泥也不錯,所謂團泥就是幾種礦石天然長在一起了,然后用這個礦石做成的泥料就叫段泥,它和人為地把兩種或者幾種礦石混在一起的泥料是不一樣的,團泥種類很多,產量較大,也是常規泥料。至于紅泥就要小心一點,特別是里面的朱泥,什么趙莊朱泥,小煤窯朱泥等等,產量很少,這個產量少不是指現在產量少,清代時候就供不應求,因此價格很高,假貨橫行,而且朱泥收縮率高,成品率低,做不了大一點的器型,一般都是小品(低于200ml),紅泥好一點,量也較大。至于綠泥的話它礦石的綠色的,燒出來是米黃色的,大家不要以為綠泥壺就是綠色的,這里說的泥料的顏色都是說的礦石顏色,也就是開采出來的礦石的顏色,而不是燒制以后的顏色,因為顏色隨著溫度的變化,一般是溫度越高顏色越深,一樣的泥料,相差幾十度的三種溫度燒出來完全不同的三種顏色,你都不敢相信其實他們是一模一樣的泥料。那么燒紙溫度怎么大致辨別?可以聽一聽壺蓋敲擊壺身的聲音,越清脆,燒紙溫度越高,越低沉燒制溫度越低,一般燒制溫度都在1100℃-1200℃。至于有人說紫砂泥里面添加化工原料,這種情況確實存在,添加一些無毒的化工原料有利于提升泥料的某些性能,可以使得泥料顏色更好看,可塑性更強等等,但是一般都是無害的,再經過一千多度的高溫更不可能還有什么對人體有害了,其實本身紫砂礦里面就含有很多種化工原料,氧化鐵、氧化鋁、氧化硅之類的,這些高溫燒制以后都沒什么問題。當然,我們都希望是沒添加過,是純天然的泥料,那你就老實一點買些常規泥料吧,別去買顏色鮮艷的那種或者稀少的泥料,那些都很可能添加的東西的。就像吃蘑菇一樣,吃些難看的香菇、平菇吧,別去吃那些顏色鮮艷的蘑菇,小心中毒。以上是我針對個人自用購買紫砂壺的建議,主要是從:器型、出水、容量、泥料等方面談了一下我個人的看法,其實出水和容量包含在器型里面,器型的話大的分類可以分為光器、花器、筋紋器等,當然也可以分為圓器,方器等等,反正初學自用推薦光器吧,就是光壺,以上啰啰嗦嗦那么多總結成一句話就是:傳統經典器型常規泥料出水好的光器一手壺。
最后問怎么購買?你可以去宜興陶瓷商城,那里幾百家紫砂壺的店,隨你挑選。如果說你不想跑那么遠,或者覺得來回一趟開車費用都夠買個壺了,那就在網上買,淘寶上很多的,保險一點的話天貓,對了,自用的話就被講究什么職稱不職稱了,有職稱的不到國家級工藝美術師也沒什么收藏價值,而那個的價格沒個幾千塊錢是買不到的,當然你有特殊渠道另說,總之是自用的話不要講究職稱,關鍵是好用,花個三五百就在網上淘一個吧,全不全手工也不要太在意了,全手工價格肯定高一點的,用起來是沒有任何區別的,內壁多了一個章而已。
第二類,買來收藏的,這你得問專門收藏的買家了,我不是專門搞收藏的,所以給不出建設性的建議來,不過,收藏的話最好先多看看一些名家的壺從明代的時大彬到現代的顧景舟,多看這些大家們的作品,提高自己的鑒賞水平是最重要的,不能只看價格賣壺,現在市場也喜歡炒作,如果自己的鑒賞水平不高的話那容易做冤大頭。另外,可以按照一個個的系列來收藏,不要亂收藏。比如,一個系列的壺能夠收藏全的話,市場價值是單壺的至少兩倍,也即是說比如一個系列9把壺,你收藏全套的價格將是單個壺的18倍以上,而不是9倍,這點要注意,就像收藏家具里面一對柜子的價格是單位柜子的四倍一樣的道理。反正如果稿收藏的話水很深,手頭有余錢的人可以量力而行,我不干這個事情所以在這里就不多啰嗦了。
第三類,買來送禮的,那也要看送給誰,估計大部分都是用來托人辦事或者還人情的,那最好是買一些有一定收藏價值的有職稱的人做的壺,職稱當然是越高越好,同時價格也會越高。那同樣是一個人的壺,最好買他的代表作品,因為同一個人做的壺當中他的代表作,或者獲獎作品是最能體現其實力的,可能價格也會貴一些,然后就是買大一點的壺,別買個150毫升的小品,讓人感覺小家子氣,當然,小品也有精品,但一般人一樣的價格,還是買個大一點的吧。去哪里買?渠道很多,有條件的話可以直接去他自己的工作室買,每個工藝師一般都有自己的店面的,很多就是他自己的家,下面賣茶壺,上面住人,商住兩用那種,在宜興很多的都是這樣的。去他家里買肯定不會錯了,別忘了當面讓他開證書,最好能合個影。當然也有的工藝師通過代理商賣壺的,你個人去買他要不就是不賣要不就是價格很高,而代理商拿到的價格可能比他自己零售賣給你的低,而且也是真壺,就像我們買空調一樣,你去商場里面買的價格可能比去代理商那里買到的要高很多,一樣的道理,關鍵看你能否找到正確的渠道了。
第四類,就是喜歡紫砂壺,那沒辦法了,所謂:千金難買我喜歡。你就根據自己的經濟實力購買吧!怎么買,請參考上面三點建議,總之別上癮就行了,玩物喪志總是不太好的!
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