每日一素，讓吃素變成享受，吃出美麗健康，快點許愿吃素吧!
溫馨提醒：凈素里不要放五辛（蔥、蒜、大蒜、韭菜、洋蔥）
“夏損益，秋進補”，秋天是最適合進補的季節，大食大補不如試試“素三寶”吧！
秋天多吃萵筍，最為適宜，可以增強食欲、促進消化、補氣益血。萵筍是高鉀食物，對高血壓和心臟病患者很有益處，其中富含氟元素和碘元素，讓牙齒更健康，有利于骨骼生長，促進人體代謝和體格發育。
很多家庭吃萵筍，萵筍葉都會丟棄不吃，這樣實在很可惜，其實萵筍葉的營養遠遠超過萵筍，萵筍葉中的胡蘿卜素和維生素B1、B2、C等等，高出萵筍本身好幾倍。此外，秋天愛咳嗽的人，多吃萵筍葉還能平咳舒氣。
▼素什錦
-食材-
胡蘿卜半根
香菇5朵
萵筍半根
腐竹150克
鹽、生抽、素蠔油、水淀粉適量
-做法-
花菜又名花椰菜，含有豐富的維生素A和維生素C，它質地細嫩，味甘鮮美，易于消化吸收，適宜于中老年人、小孩和脾胃虛弱、消化不良的人食用。具有解毒防病、清化血管、養肺補肝的功效。
秋季里天干物燥，最適宜潤肺降燥，中醫認為，花菜有“色白入肺”一說。潔白的菜花不僅能養肺，還能預防呼吸道感染疾病。
▼番茄炒花菜
-食材-
番茄1個
花菜半個
食鹽、食用油適量
秋葵有“蔬菜王”的美稱，它脆嫩多汁，滑潤不膩，香味獨特。秋葵中含有果膠、多糖等營養物質，具有養胃補肝、減肥補鈣的功效，還能降血糖、滋補腎臟。
立秋之后，人容易困乏，秋葵可以去疲勞，有效緩解秋乏，讓你整天都活力滿滿。據研究，秋葵里富含黃酮、維C和可胡蘿卜素，能夠調節內分泌、抗衰老，還具有美容養顏的功效，讓你的皮膚又白又嫩。
秋天進補需注意
秋天最適宜進補，但是盲目進補可能會傷身，下面的注意事項，你一定要當心。
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進補時間
秋季分初秋、仲秋、晚秋三個階段，不同的階段進補的方法都不一樣。初秋進補以清補為宜，多食用健脾清熱的食物，如潤肺生津的木耳、補氣養胃的山藥、清潤養心的百合等等。
仲秋進補需要符合中庸之道，在飲食上，不宜吃大熱大寒、大辣大咸的食物，時間上也要定時均衡，切勿暴飲暴食。
晚秋接近冬季，進補應該增加營養和熱量，多吃生姜、蘿卜等溫補益氣的食物。
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不要過度進補
有些人聽說秋季需進補，于是天天紅棗枸杞，甚至瘋狂吃補藥。殊不知過度進補，會增加肝臟負擔。進補需要循序漸進、合理膳食，切不可盲目亂補，好心辦了壞事。
貼秋膘應該這么做
都說該貼秋膘了，怎么貼可有大講究，跟著美喵這樣做，全家健康一整年。
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多吃酸
秋季到了，飲食上要多吃酸，抵抗過盛的肺氣，讓你口舌生津、食欲大增，例如蘋果、葡萄、柚子、山楂等等，胃口好，這秋膘貼得才能順利。
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多吃綠色蔬菜
貼秋膘必不可少，飯桌上常備綠色蔬菜，補充維生素和葉綠素，預防秋季嘴唇干裂和手腳起皮。
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多吃降燥食物
秋天最應該選擇降燥潤肺的平補食物，例如茭白、蓮子、雪梨、南瓜等等，這些食物要多吃哦~
