主料；五花肉 200克 豆腐 200克 有機花菜 200克
輔料；蔥姜蒜 辣椒 料酒 鹽 醬油
做法；
1 準備好所用原料。
2 有機花菜洗掰成小朵。
3 豆腐切成大片。
4 五花肉切成片。
5 準備好蔥姜蒜。
6 鍋中注入油，將豆腐煎制兩面金黃后盛出備用。
7 另起鍋 注入水燒開 將花菜焯水。
8 焯水的花菜直接撈入冷水中沖涼。
9 鍋中注入少量的油，燒熱后下入五花肉煸炒均勻。
10 加入蔥姜蒜炒出香味。
11 在加入干辣椒炒香，烹入料酒 加入醬油 糖。
12 加入一點水和鹽。
13 大火燒開后，加入炸好的豆腐，轉小火燜制湯汁收干。
14 加入花菜翻炒均勻即可。
叨嘮；花菜焯水后馬上用冷水沖涼，這樣花菜會很脆爽。
