金風送爽,酷暑漸消,8月7日就是今年立秋時節(jié),立秋一過,氣候?qū)⒅饾u轉(zhuǎn)涼,人們經(jīng)過一個夏天的暑熱熏蒸,身體正要恢復一下,此時做好養(yǎng)生,可以祛病延年。那么,秋季調(diào)養(yǎng)身體何處較佳呢?
8月7日,太陽黃經(jīng)135度,立秋之日。“立秋”到了,并不是秋天的到來。劃分氣候季節(jié)是以“氣候平均溫度”為據(jù)的,當?shù)剡B續(xù)5日平均溫度在22℃以下,才算真正是我秋天。每年大熱三伏天的末伏還在立秋后第3日。南方地區(qū)立秋節(jié)氣還是夏暑之時。
精神調(diào)養(yǎng)
立秋節(jié)令養(yǎng)生當重視精神調(diào)養(yǎng),著眼于內(nèi)心寧靜,神志安寧,心情舒暢,忌悲憂傷感,遇到傷感事也當主動排解,以避肅殺之氣,收斂神氣以適應秋令。起居調(diào)養(yǎng)上,初秋時天高氣爽,應早臥早起,順應陽氣收斂,以肺氣得以舒展而不過泄為度。立秋節(jié)令多“一天有四季,十里不同天”,冷熱變幻無常,著衣不宜太多,方能不影響機體對氣候轉(zhuǎn)冷的適應能力,不易受涼感冒。
立秋節(jié)令后,氣候涼爽,也是運動調(diào)養(yǎng)的好時機。應選擇適應體質(zhì)狀況的鍛煉項目,如導引養(yǎng)生、爬山秋游、呼吸操等,以保肺健身。
滋養(yǎng)潤燥
立秋以后,氣溫由熱轉(zhuǎn)涼,人體的消耗逐漸減少,食欲開始增加。要根據(jù)秋季特點,科學地攝取營養(yǎng)和調(diào)整飲食,以補充夏季消耗,并為越冬做準備。秋季氣候干燥,夜晚雖然涼爽,但白天氣溫仍較高,根據(jù)“燥則潤之”原則,以養(yǎng)陰清熱、潤燥止渴、清心安神食療為主,可注意選食芝麻、蜂蜜、銀耳、乳品等滋潤食物。秋季空氣中濕度小,皮膚容易干燥。在整個秋季都應重視機體水分和維生素攝入。適宜進補,通過進補做好抵御冬季嚴寒到來,防止舊病復發(fā)。只是秋季多燥,進補應宜防燥不膩、平補為良。若秋燥癥,選用滋養(yǎng)潤燥、益中補氣食品為佳。以多食酸味果蔬,養(yǎng)胃潤肺以備秋涼。適合于清熱、排濕,用五味食物熬粥喝,潤肺止咳、清心安神。
膳食調(diào)養(yǎng)
立秋時節(jié)飲食養(yǎng)生,主張食生地粥,以滋陰潤燥。可適當食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、枇杷、菠蘿、乳品等柔潤食物,以益胃生津。云南高原地區(qū)秋冬之季有食溫陽藥膳養(yǎng)生習慣,以立秋為標志,烹制牛羊肉營養(yǎng)補益膳等食之,以補氣拒邪,減少外感六淫之害,畢竟“正氣存內(nèi),邪不可干”,只是要辨清體質(zhì)偏頗,辨證施膳,科學調(diào)養(yǎng)。
養(yǎng)生食譜
生地粥
生地黃25克,大米75克,白糖少許,煮粥食用。
功效:滋陰益胃、涼血生津。
黃精燉肘子
黃精9克,黨參9克,大棗5枚,豬肘750克,生姜15克,蔥適量,烹制而成。
功效:達補脾潤肺,以利病后體弱。
冰糖蓮子羹
去心蓮子50克,燜酥,用冰糖調(diào)味,水淀粉勾芡成羹即成。
功效:健脾除煩、安神填精、補脾潤肺、益中開胃,適于婦女體虛帶下,男子腎虛遺精、滑精、陽痿、早泄,以及脾虛久瀉、食欲不振、虛煩失眠者。
黃精豬肘煲
黃精9克,黨參9克,大棗5枚,豬肘750克,生姜15克,蔥適量,烹制而成。
功效:健脾補血、益氣安神,適于脾胃虛弱、飲食不振、肺虛咳嗽、病后體弱者。
益氣四寶糯米粥
桂圓、紅棗、山藥、薏米仁各30克,糯米150克,水、冰糖適量,共煮成粥
功效:來養(yǎng)心安神,適于心血不足,時有心悸者。
立秋養(yǎng)生,如時令變化一樣,要因時因地因人制宜,講求辨證施膳和調(diào)養(yǎng),重視體質(zhì)陰陽盛衰,調(diào)攝情志、生養(yǎng)調(diào)息與食藥兼顧密切配合,強調(diào)運動養(yǎng)生,關注個性化養(yǎng)生防病治病措施。主張到中醫(yī)診療機構,由醫(yī)師辨識體質(zhì)類型,制訂養(yǎng)生方案,配制藥膳、藥茶和食療方,作精神調(diào)攝養(yǎng)生指導,運動鍛煉指導。立秋后,秋天開始,可施以“秋冬養(yǎng)陰”的治未病防治,以針刺、艾灸、理療、按摩、穴位貼敷以及內(nèi)服溫養(yǎng)藥膳等方法,或者熏蒸、洗浴、藥浴等方式,開泄腠理,潤澤肌膚,以除秋燥之不適,達到適時調(diào)養(yǎng),安康體健。