每天都想著瘦身瘦臉，但是你知道嗎？長在這里的脂肪你才最應該減掉！

整天忙著瘦臉、瘦腰、瘦大腿？但當你手捧著一張體檢報告單，上面寫著“脂肪肝”的時候，你可能后悔都來不及。

2015年發布的《中國脂肪肝防治指南》顯示，我國成人脂肪肝患病率12.5%~35.4%，脂肪肝已成為我國第一大肝臟疾病。

看一眼脂肪肝的發展過程，你就會知道它的嚴重性：單純性脂肪肝→脂肪性肝炎→肝纖維化→肝硬化→肝癌。今天小編就跟大家說一下脂肪肝的事情。

1、太胖的人：當脂類物質過多時，肝臟載脂蛋白不足以結合全部的脂質，剩余脂質沉積在肝細胞內形成肥胖性脂肪肝。

2、營養不良的人：營養不良導致體內蛋白質缺乏，不能形成足夠的載脂蛋白，脂類物質不能變成脂蛋白進入血液，沉積于肝細胞內，形成脂肪肝。

3、愛喝酒的人：90%的酒精在肝臟代謝，長期飲酒可引發酒精性脂肪肝。

4、糖尿病患者：2型糖尿病患者脂肪肝的患病率高達46%。因為糖友體內的葡萄糖和脂肪酸不能被很好利用，在肝臟內轉變成脂肪。

6、長期用藥的人：皮質激素、抗結核藥、減肥藥都易導致脂肪肝，最好少用或不用。

7、很少體檢的人：脂肪肝初期隱蔽性高、癥狀輕微，很多人不以為意。若長期不監控自身健康，可能釀成大病。

對于脂肪肝患者而言，治療與調理是一個長期而緩慢的過程，而飲食調養成為決定脂肪肝患者病情發展狀況的關鍵點之一。脂肪肝并非不可逆襲的疾病，只要調養合理，便有恢復正常的可能，那預防脂肪肝飲食應該怎么吃呢?

比如蘿卜、大蒜、洋蔥等。這些食物味道很沖，甚至吃完了還會有臭味。原因就是它們含有硫甙類物質和烯丙基二硫化物，這些物質都對預防癌癥、脂肪肝病很有幫助。比如大蒜就是人的“健康衛士”。

有些食物雖然以“香”字命名，但味道卻很奇怪，比如香菜、香椿等。香菜中含硼量很多，這種物質能幫助身體吸收礦物質，保護骨骼，最適合進入40歲后的中老年人。香菜中還富含鐵、鈣、鉀、鋅、維生素a和維生素c等元素，有利于維持血糖穩定，并有助于降低肥胖和肝臟血脂的作用。

未熟的柿子、紫色的葡萄皮，這些都是澀味很重的食物。它們的澀味是食物中的單寧、植酸和草酸帶來的。這些物質都是強力的抗氧化物質，對預防糖尿病(內分泌科)和脂肪肝有益。不僅如此，同一種水果，發澀的品種營養價值更高，比如，酸澀的小蘋果就比大而甜的富士蘋果好。

像檸檬皮、茶葉、黑巧克力等，其中富含各種甙類、萜類物質和多酚類物質，正是它們讓食物變苦。比如檸檬皮和柚子皮中的柚皮甙，茶中的茶多酚，紅酒、巧克力中的多酚，都能預防癌癥和心臟病，也給食物帶來了一點苦澀的風味。

如果已經出現肝不好的癥狀或是經常熬夜加班、喝酒、作息不規律、用眼過度等傷肝嚴重的行為。從飲食上調理需要較長時間才能起到收效，養好肝建議在應用食療調理的同時搭配中醫調理。

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    對于平時養肝護肝的人群來說更是方便有效，只需把本草解酒養肝茶的茶包放入杯中，開水沖泡，聞茶香，品茶湯，輕松呵護小心肝。

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