說到喝茶，人們口中常說的一般為鐵觀音、大紅袍、白毫銀針。你知道它們分屬于哪一類茶嗎？
中國茶文化博大精深，茶根據制作方式和功效可分為六大類。分別是：紅茶、綠茶、青茶、黃茶、白茶、黑茶。相信大家對六大茶類還不清楚，所以小白在此系統地介紹一下這六大茶類。
綠茶基本特征是：葉綠湯清，清香、醇美、鮮爽。屬不發酵茶。綠茶最講究外形和色澤，追求清純淡雅，故多采嫩芽制成。明前茶（清明前采制）最為珍貴，其次為雨前茶（清明后谷雨前采制）。
綠茶代表有西湖龍井、碧螺春、信陽毛尖、太平猴魁等。
綠茶：適合工作忙碌的年輕人。
綠茶沒有經過發酵，所以很好地保留了茶葉中的天然物質，其營養成分如維生素、葉綠素、茶多酚、氨基酸等所有茶類中含量最豐富的。工作忙綠、經常用腦的年輕人常飲綠茶，可清火氣，除煩惱，增強思維能力，提高免疫力。
需要主要的是，綠茶是涼性的，雖可清熱除煩，但對腸胃卻有一定的刺激性。因此脾胃較弱的人應少喝，或沖泡時茶少水多，使滋味稍淡，從而減少刺激性。
白茶基本特征是：色白隱綠，湯色黃白，滋味鮮醇，清香甘美，屬輕微發酵茶。主要產于福建福鼎、建陽、政和、松溪等地。白茶分為白芽茶和白葉茶。
白茶代表有：白毫銀針、白牡丹、壽眉。
白茶：適應糖尿病患者。
由于白茶在加工中未經炒、揉，茶中所含的多糖類物質基本未被破壞，而茶多糖對治療糖尿病有一定功效。
糖尿病患者在飲用白茶時，最好用溫度較低的開水將其浸泡4-6小事，于清晨和晚上喝。不能用開水沖泡，以免高溫破壞茶中的茶多糖。此外，白茶茶性清涼，有降火去燥、治療便秘的作用。
黃茶基本特征是：葉黃湯黃、金黃明亮，甘香醇爽，屬輕發酵茶，基本工藝似綠茶。分為黃芽茶、黃小茶、黃大茶三類。
黃茶代表有：蒙頂黃芽、霍山黃芽。
黃茶：適合肥胖人群。
黃茶在制作過程中，會產生大量的消化酶，對脾胃最有好處，消化不良，食欲不振、懶動肥胖、都可飲而化之。
青茶基本特征是：青綠金黃，清香醇厚。因外形青褐，故稱為青茶，也叫烏龍茶。屬半發酵茶。
青茶代表有：大紅袍、鐵觀音。
烏龍茶(青茶)：適合體型肥胖的人。
烏龍茶有比較好的降血脂、降低膽固醇、助消化的功效，適合體型肥胖者飲用，在日本更被稱為“美容健美茶”。此外，烏龍茶還具有提神醒腦的作用，在靜夜苦讀或熬夜加班時，泡上一杯濃香型的武夷巖茶，不僅是一種極好的選擇，更是一種極美的享受。
黑茶基本特征是：粗大黑褐、陳香醇厚，屬后（全）發酵茶。因主供邊疆少數民族消費，亦稱邊銷茶。
黑茶代表有：湖南黑茶、普洱茶。
黑茶：適合喜食肉食者。
由于黑茶在加工中經過后發酵工序，茶性更溫潤，而去油膩、去脂肪、降血脂功效更顯著。平時的飲食結構以肉制品為主的朋友，可選擇黑茶作為日常飲品。
紅茶基本特征是：香高、色艷、味濃，葉紅湯紅，滋味濃厚甘醇，似桂圓湯，有的松煙香味，屬全發酵茶。分為小種紅茶、工夫紅茶、紅碎茶（切細紅茶）。
紅茶代表有：祁門紅茶、正山小種、滇紅。
紅茶：適合腸胃不好、身體虛弱的人。
紅茶屬全發酵茶類，茶性溫和，特別適合腸胃不好的人。尤其是小葉種紅茶，如正山小種、煙小種等，滋味甜醇，無刺激性，具有調節脾胃的作用。如在紅茶的茶湯中加入適量的牛奶和紅糖，還可補充營養、增加能量，比較適合身體虛弱的人。
六大茶類，對應六大人群，相應你也是其中之一，如何更好地喝茶，還是要看你的體質是否適合相應的茶。
茶要喝對了，才有效果。
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