1、五谷養生茶
五谷養生米的配方和制作方法:
糙米60%,黑米、大麥各15%,分別炒至焦黃(每種分開炒),有焦香味,形不爆裂后,放涼加入10%的枸杞,四種混勻,制作成養生米備用。
例如:制作10斤養生米(包括6斤糙米、1.5斤黑米、1.5斤大麥、1斤枸杞)
(注意:炒前炒后米都不要洗,洗了會破壞營養)
五谷養生茶的煮法:
水煮開后加入養生米,關至中火,煮13分鐘后關火,燜5分鐘倒入保溫水瓶即可。養生米和水的比例為1:12。
(注意:對于哺乳期的女性,在制作五谷養生茶的時候,不要加大麥。)
功效:
弱堿性小分子水,養護脾胃。身體細胞更加容易吸收,然后更加速代謝,將身體,血管,五臟六腑垃圾及毒素排除體外。
2、枸杞紅棗茶
30顆枸杞+5個破皮紅棗+少量蜂蜜+3升開水
功效:
簡易養生茶,如未制作五谷養生茶,泡腳、泡澡過程中可搭配此茶喝,補充 身體能量和水分
3、清體茶
白茅根 30g,魚腥草10g,玉米須30g,冬瓜皮30g,夏枯草20g,煮水3斤,煮半小時,當茶飲
功效:
幫助身體利尿、排毒
4、花旗參茶
花旗參10g,泡茶喝。
功效:
滋陰補氣, 寧神益智及清熱生津, 降火消暑
5、馬齒莧茶
馬齒莧半斤,3斤水,煮30分鐘,當茶飲,每周1-2次。
功效:
清熱解毒、涼血止血。
6、氣血雙補湯
太子參10g,黃芪15g,黃精10g,花旗參10g,枸杞10g,煮水2斤,煮半小時,當茶飲。
功效:
清熱解毒、涼血止血。
7、泥鰍冬瓜湯
泥鰍半斤(清水養3~5天,吐盡泥土),冬瓜(不去皮),枸杞、生姜(不用放鹽),煮120分鐘即可
功效:
補腎護肝
8、雙耳湯
白木耳15g,黑木耳15g,蓮子(帶芯)10g,紅棗11枚,百合5g,花生米15g,糯米適量,冰糖適量,煮粥。
功效:
潤肺止咳、滋陰潤燥
9、豬心湯
做法1:
玉竹10g,麥冬10g,生姜20g,白胡椒10粒,枸杞適量,豬心半個切片,放在一起燉1.5小時左右,喝湯吃豬心。
做法2:
豬心一個(分兩次吃)、蓮子心、白胡椒、蔥白、生姜、枸杞、紅棗(2-4顆去核)、瘦肉、核桃(一個)。
以上材料,煲一個小時,喝湯吃肉。
民間自古有“以形補形”之說,豬心能補心氣,安心神作用;而蓮子有益腎固精收澀的作用,善于補五臟不足,通利十二經脈血氣;配以核桃補腎健腦,紅棗健脾補血安神,蓮子芯則可清心除煩。本湯男女老少咸宜的佳品,對于久病、產后、虛汗、心悸、失眠或年老體虛者更是營養佳選。
10、豬肚湯
做法一:
材料:豬肚一個(切條片),白胡椒20-25粒,生姜適量(切片),紅棗十到十五顆(去核),蔥白10顆(留蔥白、蔥頭須),核桃六個,雞肉一半(切塊),豬肉3元(切薄片)(煲湯時甜的瘦肉),白人參適量。
步驟:
一、豬肚、雞肉處理干凈;
二、全部食材放入鍋里;
三、鹽適量;
四、取過濾水。
五、煲一個小時或一小時二十分鐘。
六、開鍋后把生姜、蔥白取出(不要)。
七、放20-25顆枸杞。
八、請愉快的喝湯吃肉。
做法二:
材料:豬肚一個,白胡椒適量,生姜適量,紅棗十到十五顆,蔥白適量切碎,核桃四個,糯米適量【可以隔夜泡好】,花生適量,白人參。
步驟:
一、白胡椒、生姜、白人參,切好,放入網袋;
二、其它材料分兩份,一份放入湯中(可增加蓮子),一份放入豬肚內。 糯米全放入豬肚內,用線縫好口。
放入鍋中煮2-3個小時。
提升氣血能量,調理脾胃功能,提供身體所需營養成分。
11、山藥湯
取鮮山藥為食材,可配排骨、雞、鴿子、紅棗、土豆、番茄、海帶、胡蘿卜等燉湯,或用250克山藥煎湯代茶。
功效:
增強脾胃運化功能
12、養肝湯
枸杞葉(或辣椒葉)燉排骨湯(或瘦肉、雞蛋)湯;胡蘿卜、香菇、山藥、番茄燉湯
功效:
調理、預防肝病
13、百合蒸雞蛋
鮮百合切碎,加雞蛋1~2個,拌勻,加入少量水,少量姜汁,隔水蒸
功效:
祛痰止咳
14、蘿卜蜂蜜水
用蘿卜切丁,泡在純蜂蜜(不能買商店里有添加劑的蜂蜜)里5小時(正好把蘿卜淹沒),待蘿卜發蔫,丟棄蘿卜,用剩下的蘿卜蜂蜜水調水喝,每次2勺,溫開水沖服.
功效:
潤肺祛痰
15、酒釀蛋
一碗水燒開,打入雞蛋2個,加入紅棗3~7克,枸杞適量,姜適量,黃酒(酒糟),煮熟即可。
建議早上吃。
功效:
驅寒、暖宮、補氣血
16、果汁
青瓜半斤,橙1個,蘋果1個,西芹2兩,紅蘿卜3兩,壓汁,下午2點-5點之間飲用。
功效:
生津、降壓、降膽固醇、降血脂
以上養生茶、養生湯、果汁方在用濕寒清養生過程中可交替飲用,補充營養。另可根據自己身體煲老火湯補充營養。
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