明日大暑，不喝這6道湯就虧了，滋養脾胃又養人，賽過牛羊肉
哈嘍，大家好，我是顏小廚，今天小廚又來給大家更新美食菜譜啦！明日大暑，天氣越來越熱。給大家分享6道超適合大暑喝的湯，滋養脾胃又養人，賽過牛羊肉。喜歡的小伙伴千萬別錯過哦～
【清補涼老鴨湯】
食材：老鴨一只，清補涼一包，姜片5片，鹽少許。
做法：老鴨洗凈砍成小塊放入鍋中，放入清補涼，姜片加蓋大火，煮開后撇去浮沫，轉小火燉一個小時，燉好后放鹽調味即可。
【文蛤絲瓜湯】
食材：絲瓜一根，文蛤200克，蔥，姜片，雞精，鹽，食用油。
做法：將文蛤洗凈用鹽水浸泡半小時，洗凈備用，絲瓜去皮洗凈切塊，姜切片，蔥切段，熱油倒入蔥白，姜片干煸出香味，倒入絲瓜翻炒至變色，倒入清水煮開，倒入文蛤煮至開殼，撇去浮沫，放雞精，鹽調味，撒上蔥段即可。
【蟶子豆腐湯】
食材：蟶子300克，豆腐一塊，蔥，姜，雞精，鹽。
做法：蟶子用鹽水浸泡半小時洗凈，豆腐洗凈也用鹽水浸泡半小時，鍋中放倒入清水，放入姜片，蔥白煮開，放入豆腐煮2-3分鐘，倒入蟶子煮開殼，放雞精，鹽調味，撒上蔥段即可。
【蛤蜊海帶豆腐湯】
食材：蛤蜊400克，鹽漬海帶絲抓一把，生姜，雞精，鹽。
做法：蛤蜊洗凈，豆腐切塊，海帶洗凈切鍋中放入海帶豆腐，姜片加水煮開，倒入蛤蜊再次煮開，撇去浮沫，放雞精，鹽調味即可。
【絲瓜蝦球湯】
食材：絲瓜一根，青蝦200克，黑胡椒碎，雞精，鹽，食用油。
做法：青蝦去殼去蝦線，蝦頭另外放一邊，蝦仁蝦背劃一刀，放入碗中加黑胡椒碎，鹽攪拌均勻腌制一下，絲瓜去皮洗凈切塊，熱油倒入蝦頭炒出蝦油，倒入清水煮開，把蝦頭撈起來倒掉，放入絲瓜煮開，倒入蝦仁，放雞精，鹽調味即可。
【干貝冬瓜湯】
食材：冬瓜一塊，干貝一把，蔥，雞精，鹽，食用油。
做法：冬瓜去皮切塊，干貝洗凈，熱油倒入干貝干煸除香味，倒入清水煮開，倒入冬瓜片煮熟，放雞精，鹽調味，撒上蔥花即可。
