萱草（學名：Hemerocallis fulva）屬多年生宿根草本。具短根狀莖和粗壯的紡錘形肉質根。萱草別名眾多，有“金針”、“黃花菜”、“忘憂草”、“宜男草”、“療愁”、“鹿箭”等名，英文中稱萱草為“虎百合”（Tiger Lily，這也是卷丹的英文名）。當食用時，多被稱為“金針”（golden needle）。其葉形為扁平狀的長線型，與地下莖有微量的毒，不可直接食用。花形則是于開花期會長出細長綠色的開花枝，花色橙黃、花柄很長、呈為像百合花一樣的筒狀。結出來的果子有翅。全國各地常見栽培，秦嶺以南各省區有野生的。
萱草類花卉雖原主產中國，但長期以來改良不多。1930年代以后，美國一些植物園、園藝愛好者收集中、日等國所產萱草屬植物，進行雜交育種，現品種已達萬種以上，成為重要的觀賞及切花花卉，也是百合科花卉中品種最多的一類。
薔薇滿院香，菡萏雙池棉。海榴濃噴火，萱草淡堆金。一一一張可久《南呂一枝花-湖上歸長天》慈親倚堂門，不見萱草花。一一一孟效《游子》
駘蕩清明白，儲胥小苑東。舞衫萱草綠，春鬢杏花紅。一一一溫庭筠《禁火日》
不覺東風過寒食，雨來萱草出巴籬。一一一羊士諤《齋中詠懷》
侵陵雪色還萱草，漏泄春光有柳條。一一一杜甫《臘日》
pingpu
