一塊五花肉
兩根青紅椒
簡簡單單卻能做出大廚味道
讓你的年夜飯好吃到爆！
主料：五花肉
輔料：辣椒、豆豉、料酒、蔥、姜、蒜、醬油、老抽、白糖、
1、用干鍋將辣椒焙糊，然后放清水里浸泡幾秒，用手將燒糊的表面扣掉。
2、油量少，油溫低，將肉片下鍋，緩升溫，不斷翻炒。
3、待肉微微卷曲，依次放入豆豉、料酒、蔥、姜、蒜、醬油、老抽、處理過的辣椒、白糖,簡單煸炒。
4、出盤啦~~
CCTV-7《食尚大轉(zhuǎn)盤》節(jié)目播出時間：
每周日 21：17 首播
次周六 13：22 重播
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