現(xiàn)在媽媽們對(duì)于1歲前不吃鹽這件事早就耳濡目染，人人皆知了，但是你知道寶寶什么時(shí)候可以吃鹽了嗎？

很多媽媽跟我說，“鹽對(duì)孩子不好啊，現(xiàn)在2歲多了，我們一點(diǎn)都不給他吃的”。

鹽，不是加的越晚越好！

寶寶吃鹽晚了，會(huì)變笨哦

“不是說吃鹽對(duì)孩子不好，我一直堅(jiān)持2歲不給他吃鹽，家里老人統(tǒng)統(tǒng)都反對(duì)，還做錯(cuò)了？”

遲遲不加鹽，容易引起最大的問題就是——缺碘！

碘是人體必須的微量元素，也是合成甲狀腺激素必不可少的重要原料。甲狀腺激素對(duì)人體來說可是意義非凡，它能促進(jìn)兒童身高體重的增長(zhǎng)；在2歲前的大腦發(fā)育關(guān)鍵時(shí)期也直接影響了腦細(xì)胞數(shù)量和體積的發(fā)育；同時(shí)對(duì)于人體新陳代謝和其他器官系統(tǒng)也有著重要的調(diào)節(jié)作用。

孩子碘攝入不足，除了會(huì)長(zhǎng)不高，呆呆的，還可能引起其他一些列碘缺乏病。

寶寶什么時(shí)候開始吃鹽？

1歲后應(yīng)該給寶寶適量加鹽！寶寶吃鹽不是越晚越好！

根據(jù)我國(guó)《2013 膳食營(yíng)養(yǎng)素推薦攝入量》，6個(gè)月前好好喝奶就不用擔(dān)心。6個(gè)月添加輔食后，除了保證600-800ml的奶量以外，很多天然食物都有鈉，所以好好吃輔食，好好喝奶就能滿足這個(gè)階段碘和鈉的需要。

注：0-6月齡，7-12月齡鈉和碘的AI都是從母乳中含量推算而來（母乳鈉含量約為230mg/L，碘含量112μg/L），就是說沒有規(guī)定的需要達(dá)到的量。

1歲后就是三餐為主，奶為輔的階段了，每天奶量不超過500ml。

此時(shí)無論是母乳、配方奶還是牛奶可以提供部分的碘和鈉，但是其他需要通過天然食材獲得。（比如一個(gè)中等大小雞蛋大約含鈉78mg，一巴掌大小的瘦豬肉約含鈉29mg，一兩基圍蝦約含鈉80mg）

常見碘來源：

• 碘鹽

• 海產(chǎn)品

  ：海帶、裙帶菜、紫菜、海蝦、干貝、海參、海蝦類等

• 動(dòng)物性食物的碘含量高于植物性食物

  ，雞蛋>肉類>淡水魚>植物性食物（尤其蔬菜水果）

關(guān)注【菜媽和錢爸（caimaqianba）】回復(fù)「鈉和鉀」查看常見食物鈉鉀含量表。

按照中國(guó)居民膳食指南和0～3歲嬰幼兒喂養(yǎng)建議，13-24月齡孩子每天應(yīng)該吃：奶量 500ml，雞蛋1個(gè)，肉禽魚50-75g（每周吃魚1-2次），谷物50-100g，蔬菜水果適量。

這個(gè)階段，如果寶寶不怎么吃動(dòng)物性食物，尤其是水產(chǎn)品、雞蛋，或是對(duì)這些食物過敏的孩子，一定要及時(shí)添加含碘鹽，保證碘的攝入。

膳食指南也提到：“強(qiáng)調(diào)減少鹽的攝入可能會(huì)同時(shí)減少碘的攝入，有引起碘缺乏的潛在風(fēng)險(xiǎn)。” “13-24月齡幼兒開始嘗試成人食物，會(huì)攝入少量的含碘鹽，從而獲得足夠的碘”。

寶寶一天要吃多少鹽？

我們國(guó)家食鹽中平均含碘量在20-30mg/kg，也就是每1g鹽，約有20μg碘，400mg的鈉。因此，1-4歲的孩子每天額外加1g鹽是合理的。

但是這里也不是說每天我一定要把這1g鹽的份額給用了，比如今天海魚海蝦吃的多了，本身就是味道鮮美，自然不加也是可以的。

或者也可以幾道菜加，另幾道不加，都是可以靈活變通的。

換算表

1g鹽=400mg鈉

1g鈉=2.5g鹽

5ml醬油=1g鹽

1g鹽=20μg碘

聽到這里你一定會(huì)疑惑，每天1g鹽我要如何操作呢？

答案很簡(jiǎn)單，不用斤斤計(jì)較。

其實(shí)，我們一直說1歲后融入家庭飲食，不僅僅是停留在坐在一起吃飯的形式上，更應(yīng)該讓寶寶試著嘗試成人食物。如果還是一味地分餐制，寶寶還是會(huì)覺得被“區(qū)別對(duì)待”了。

與其擔(dān)心寶寶吃了成人食物會(huì)攝入過多的鹽，不如跟著寶寶一起減少鹽的攝入量，全家少油少鹽，健康飲食。

關(guān)于寶寶吃鹽的其他問題

? 精制海鹽、天然海鹽可以代替含碘鹽嗎？

天然海鹽中含碘量極微，精制海鹽的含碘量更少，遠(yuǎn)遠(yuǎn)無法滿足每日所需，不能替代碘鹽。

? 自制的蝦皮粉可以替代鹽嗎？

蝦皮是曬干的小海蝦，部分還經(jīng)過腌制，100g蝦皮中的含鈉量高達(dá)5000mg。如果將蝦皮加入寶寶的食物中替代鹽，碘是夠了，味道也是夠了，但是不知不覺鈉含量也不得了。

不過這里不是說完全不能吃，就是想告訴大家，不要以為這是天然食物就拼命加，可能還不如加半個(gè)指甲蓋的鹽安全呢

? 兒童醬油完全不能用？

1歲后既然可以加鹽，當(dāng)然適量使用醬油也是可以的，不論是不是兒童醬油，請(qǐng)拿標(biāo)簽說話！記得換算鈉的含量，通常5ml醬油=1g鹽=400mg鈉

? 孩子喜歡吃零食，聽說鈉含量也很高，是不是不用吃鹽了？

通常一些零食都是加工制品，統(tǒng)統(tǒng)都是統(tǒng)統(tǒng)都是隱性鹽大戶，鈉含量低不了，比如火腿腸、餅干、面包、海苔、奶酪、肉松等等。但是它們光有鈉沒有碘，還是解決不了碘不夠的問題。

健康的飲食習(xí)慣是一輩子的事情，看的不僅僅是生命的前幾年，比的也不是我比你晚加幾個(gè)月的鹽，而是一輩子需要堅(jiān)持的少油少鹽的習(xí)慣，才會(huì)受益終生。