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2019.06.12
材料:
豬肝·250克 青辣椒·1個 胡蘿卜·1個 淀粉·適量
調料:
食用油·500克 (實耗 30克) 醬油·1大匙 料酒· 大匙 精鹽· 小匙 白糖·1小匙 味精· 小匙
做法:
1.將豬肝洗凈切片;辣椒、胡蘿卜洗凈切片;
2.鍋內放油,燒熱,下豬肝滑熟后撈出; 3.鍋內留底油,下辣椒、胡蘿卜、豬肝,放入醬油、鹽、 料酒、味精、白糖炒勻,用水淀粉勾芡即可。
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