俗話說：“民以食為天”，糧食對于一個國家一個人民都有著至關重要的作用。如今雖然到了豐衣足食的時代，但作為日常人們所需的糧食仍有巨大的戰略意義，只是許多人忽略了。
充分提高和認識糧食的戰略意義，才能讓我們的國家和民族行穩致遠，才能保持社會的繁榮穩定和長治久安，才能穩固國家的根基。
根據統計局公開數據，2021年我國糧食產量再創新高，全年全國糧食總產量68285萬噸，比上年增加1336萬噸，增長2.0%。我國利用占世界耕地總面積約7%的耕地，養活了世界約22%的人口。
從季節來看，夏糧產量14596萬噸，早稻產量2802萬噸，秋糧產量50888萬噸%。
分品種看，稻谷產量21284萬噸，小麥產量13695萬噸，玉米產量27255萬噸，大豆產量1640萬噸，全年豬牛羊禽肉產量8887萬噸，比上年增長16.3%。
2021年世界各國糧食產量前10強
那么我國的糧食產量在全世界處于什么樣的水平呢？根據聯合國糧農組織公布的數據，2021年中國糧食總產量6.8285億噸，位列全球第一；美國糧食總產量5.7109億噸，位列世界第二；印度糧食總產量3.1471億噸，排名第三。
在不考慮糧食進出口的影響，中國人均糧食產量約484公斤，也就是968斤，平均每人每天2.65斤，是能滿足需要的。在糧食總產量前10名的國家中，人均糧食最高的是阿根廷1775公斤，最低的是印度232公斤
2021年世界各國糧食出口前10強
世界各國因體量不同，土地狀態不同，氣候條件不同，人口數量不同，農業自動化程度不同導致各國的糧食產量差異大。有一些國家有大量的糧食在滿足國內的需求后，會出口部分糧食。
根據聯合國糧農組織的數據，2021年世界第一大糧食出口國是美國，出口了總價值約1490億美元的糧食，占全世界糧食出口量的10%，美國主要出口玉米小麥大豆和肉類等，美國的農業機械自動化程度非常高，少數人就能生產非常多的糧食產量。第二大糧食出口國是巴西，2021年出口了價值790億美元的產量，占比5.3%，巴西主要出口大豆、小麥、大米、玉米，巴西土地面積廣袤，氣候適宜，適合各種農作物的大面積種植和豐收。2021年世界第三大糧食出口國是我們中國，總計出口了約630億美元的糧食，主要出口小麥、水稻、高粱，看到這個數據大家可能會很驚訝？接著往后看吧，中國是世界第三大糧食出口國，也是世界第一大糧食進口國。
2021年世界各國糧食進口前10強
2021年世界第一大糧食進口國是我們中國，總計進口了約1.6453億噸的糧食，數據顯示，我國進口最多的是大豆及豆制品及油料，大豆和油料是我們對外依存度最高的兩種產品，也是我國的軟肋所在。大豆近5年平均進口依賴度為87.88%。棕櫚油近5年平均進口依賴度高達99.97%，菜籽油的平均進口依賴度為14.45%。
2021年世界第二大糧食進口國是日本，總計進口了約1.3930億噸的糧食，日本是一個島國，國土狹小，人口多，日本領土上適合農作物生產的土地極小，但是日本的國內的現代農業水平在世界范圍內名列前茅，產量也相當高，與我們想象的不一樣：日本的主要糧食，比如大米、蔬菜、鮮蛋、水果還有海產基本上都是由日本自己生產，進口很低，甚至還有部分大米出口。目前日本真正進口的糧食主要是一些飼料用糧以及工業用糧，在極端情況下，即便這些進口糧食斷供了，挺多是日本國內的畜牧業以及一些工業用糧受到影響，但大家吃飯基本上是沒有多大問題的。
世界第三大糧食進口國是墨西哥，總計進口了約1.1535億噸的糧食，位于南美洲的墨西哥的氣候和地理條件很適合農作物的生產，但是在利益的驅使下，大部分農民都放棄了種植傳統農作物而去種植一些不合法的產品，保障本國民生的糧食基本上靠從鄰國巴西和阿根廷進口。
中國的糧食儲備
近些年我還還在加大存儲糧食，在日常生活中，大家在全國各地都能看到很多大型的糧食儲備基地，我們國家的糧食儲備主要是在中儲糧里，中儲糧是確保糧油數量質量的保證！中儲糧的儲量要確保國家需要時調得動、用得上、數量足。中國糧價之所以能夠穩定就是因為中儲糧每年都要進行托市收購，保證農民的利益最大化。除了中央儲備糧之外，另外還分散儲存在中儲糧委托租賃的13000多個庫點中。其中，地方國有庫點10500個，民營企業庫點2600多個，此外我國擁有遍布城鄉的各類糧食倉儲企業1.7萬個，倉容總量超過6.3億噸 。我們不知道中國的糧食儲備到底有多少，根據一些權威專家的預估我國糧食總計庫存高達9.1億噸，可供中國14億人口，食用3年半的時間。
中國各省的糧食生產狀況
那么中國各省的糧食產量有多少呢？對國家的農業貢獻有多大呢？
2021年中國糧食產量第一大省是黑龍江省7867.1萬噸，貢獻了全國11.522%的糧食；其次是河南省6644.2萬噸，貢獻了全國9.584%的糧食；排名第三的是山東省5500.7萬噸，貢獻了全國8.055%的糧食。
2021年中國糧食播種面積第一大省是黑龍江省14661.3千公頃，占全國糧食播種面積的12.37%；其次是河南省10772.3千公頃，占全國糧食播種面積的9.158%；排名第三的是山東省8355.1千公頃，占全國糧食播種面積的7.103%。
2021年中國各省糧食單位面積產量（公斤/公頃）最高的是上海市8004.7公斤/公頃；其次是新疆自治區7318.9公斤/公頃；排名第三的是7164.4公斤/公頃
我國的糧食現狀及存在的四個問題
雖然目前我國的糧食總產量高，也存儲了足夠多的糧食，但是我們不得不面對一些基本問題：
1.愿意種地的人口越來越少，現在種田的農民都是50后、60后，甚至還有六七十歲的老人，年輕的農民都進城打工了，都不愿意種田，這就導致了中國農業后繼無人的隱憂。
2.城市周邊的農田都用于造商品房了，國家的18億畝紅線看來難以守住，耕地面積越來越少，將來遲早會成為中國糧食問題的隱患。
3.中國目前主糧稻谷是自給自足的，但是大豆、小麥都過度依賴于進口，已經到了無法滿足需求的地步。而玉米、大豆這些農產品卻是禽類、豬肉等的飼料。
4.如果玉米、大豆這些農副產品都依賴于進口，那么國內的物價就會飛漲。所以中國當前是主糧沒啥問題，農副產品過度依賴進口問題多多，存在隱患。
勿忘歷史：曾經的饑荒
1959—1961年我國發生了大面積洪澇、干旱等自然災害，同時還發生大規模的蝗災，造成糧食產量大幅度減產，進而導致農村地區嚴重缺糧，饑荒也隨之而來。1959～1961年三年大饑荒，中國到底餓死了多少人，至今沒有一個準確的數字，但肯定是一個很龐大的數量。
蘇聯時期開展了農業集體化運動，導致農業出現糧食減產，農村勞動生產率也有很大下降。1932年初，在烏拉爾地區和西伯利亞地區開始出現一定規模的饑荒。作為蘇聯最重要的產糧區，烏克蘭在這場饑荒中受害最深，無數人失去生命。烏克蘭前總統維克多·尤先科在一次公開講話中甚至宣布，饑荒時期烏克蘭失去了四分之一的居民，饑荒中烏克蘭的死亡人數“保守估計”約有500萬。
充分提高和認識糧食的戰略意義，才能讓我們的國家和民族行穩致遠，才能保持社會的繁榮穩定和長治久安，才能穩固國家的根基。
謹以此文向那些一生致力于為了解決中國人溫飽問題而努力奮斗的人！其中最重要的一位：袁隆平院士，祝您一路走好！這個一生致力于為了解決中國人溫飽問題的偉大科學家走了，他的名字家喻戶曉，他的成就永遠會被祖國和人民懷念和銘記。袁老生前一直為提高和改良水稻高產奮斗，其為社會做出的貢獻不可用金錢衡量。我想在今天，即便我們多數人已經不用為吃穿發愁，但仍要弘揚節約糧食的優良傳統，為保障國家糧食安全貢獻綿薄之力，讓飯碗牢牢端在中國人自己手中，這才是對袁老最好的告慰。
為祖國加油，為人民點贊。祝福偉大的祖國更加繁榮昌盛，人家更加幸福安康。
節約糧食，從你我做起！關于我國和世界的糧食基本現狀，大家還有什么想說的嘛？
