民窯青花發(fā)展有獨(dú)自的軌跡，和官窯青花分期不完全重疊。十五世紀(jì)中的正統(tǒng)、景泰、天順不見官款器物傳世，明后期的天啟和崇偵官窯停燒，出現(xiàn)兩個(gè)真空期。據(jù)此，明代民奮青花可分為五期。
第一期：洪武、永樂、宣德
第二期：正統(tǒng)、景泰、天順
第三期：成化、弘治、正德
第四期：嘉靖、隆慶、萬(wàn)歷
第五期：天啟、崇禎
民窯青花特征的變更和朝代的替換有時(shí)并不一致，促成特征變化的是工藝技術(shù)變化這一物質(zhì)原因和審美情趣變化這一意識(shí)原因。
明 洪武民窯花卉紋碗
元至正十二年（1352)到至正二十年（1360）間，景德鎮(zhèn)戰(zhàn)火紛飛，窯事不興，青花瓷生產(chǎn)無(wú)從談起。明王朝建立于1368年。在1360 -1368間，景德鎮(zhèn)歸附朱元璋，恢復(fù)了生產(chǎn)。我們說到洪武青花，實(shí)際上和元未青花很難割斷。
誕生于元代的青花瓷并不普及。現(xiàn)存于中東、日本、英國(guó)等地的青花以大器為多。有一些屬國(guó)內(nèi)流散出去，更多的是元代作為外銷瓷而生產(chǎn)的。從近幾十年中國(guó)內(nèi)出土的二百件上下元青花看，有玉壺春瓶，花觚，梅瓶、大罐等器，可視作常用的僅高足杯等器，作為日常用途的碗?yún)s很少，據(jù)此，可以認(rèn)為元代民間尚未普遍使用青花瓷，或者說情話的真正普及使用時(shí)在元末至明洪武，也就是說是在1360年以后的一段時(shí)間內(nèi)青花瓷進(jìn)行了規(guī)模生產(chǎn)。
據(jù)景德鎮(zhèn)窯址調(diào)查，元末至明初堆積層中青花尚屬少見，洪武末年才漸增多、可見洪武民窯青花有個(gè)遞進(jìn)發(fā)展的過程。
洪武民窯青花的特征時(shí)代收藏網(wǎng)歸納為以下幾點(diǎn)：
胎骨——早期瓷化程度差，中期以后瓷化程度較好。胎色早期的白中含灰、含黃或含紅，中期的以白為主，后期均為白胎。早期產(chǎn)品見僵胎和窯裂。
釉層——早期薄亮，灰青或灰黃。中期起釉質(zhì)瑩潤(rùn)、淡卵靑色，少數(shù)灰青色。大多無(wú)片紋。細(xì)瓷口沿涂醬釉。
青花——用淘煉欠精的國(guó)產(chǎn)鈷料，青料積聚處有黑褐色斑點(diǎn)。有些見暈散，晚期作品趨向明麗。
紋飾——采用粗筆勾勒點(diǎn)染方法，線條遒勁起伏，多用圓弧形線條。
碗心——早期見草書“福”、“壽”字，另有單枝水草、靈芝、菊瓣、龍形、海螺等；中期見山石、松竹梅、動(dòng)物等后期見隸體“福”字、梵文等。碗心紋飾外一般有雙圈。
外壁——主題紋飾有纏枝花、云氣、梅蘭、芝草、花果、荷花等。
造型——民間青花瓷中多見盤及碗。
盤早期的較深，圈足小而厚，底足兩面斜削，砂底，有明顯乳突，露胎處似沾有黑色鐵屑和窯紅。盤后期的較淺，口沿外撇，折腰圓柔，內(nèi)底下陷，圏足稍大，底心乳突細(xì)小，足內(nèi)和底面釉薄。
盤和碗的底足由元末至洪武晚期呈規(guī)律性變化：圏足由小到大、由厚到薄。挖足由淺到深，足壁由斜到直。底面由砂底到釉底，乳突由大到小。
