巧克力是每個人都喜歡的食物之一。以下是它的特性、重要的好處，和他的小禁忌

每個人都喜歡吃巧克力！一種可以改善情緒的真正誘惑，一種美味的食物，富含類黃酮、強大的抗氧化劑和抗炎物質。以下是黑巧克力對身心的所有好處。

什么是黑巧克力？

什么是黑巧克力，它的特點是什么？
要被視為黑巧克力，它必須包含至少 43% 的可可和 28% 的可可脂；可可漿，然而，可以改變從55％至70％，更多的這一比例是高更的巧克力的味道是苦澀的決定。

特黑巧克力是可可質量超過 70% 的巧克力。
黑巧克力還是一種非常有營養的食物，它實際上富含纖維、碳水化合物、糖和蛋白質。

黑巧克力，吃多少？

您是否已經想知道您可以吃多少？不幸的是，黑巧克力的熱量比較大，每100克大約有500大卡，絕對不建議濫用。
但不要害怕，每天適量食用黑巧克力是有益的！專家建議每天吃 7 到 20 克。足以消除心血來潮的劑量，毫不夸張的說他能改善我們的心理健康。

黑巧克力：好處

各種研究表明，經常吃黑巧克力的人，對身心都有非凡的好處。讓我們看看有哪些：

• 黑巧克力是一種天然的抗抑郁劑，因為可可刺激血清素的產生，血清素是大腦產生的一種激素，可以改善情緒并有助于減輕壓力。
• 黑巧克力保護心血管系統。它所含的大量黃酮類化合物，特別是表兒茶素，作用于心肌纖維，使動脈保持靈活和擴張，預防心臟病發作、中風和心臟代謝疾?。ㄈ?2 型糖尿病）的風險。
• 經常食用黑巧克力可降低血液中的壞膽固醇(LDL) 水平并調節血壓，從而降低患心臟病的風險。
• 黑巧克力能刺激免疫系統，刺激 T 淋巴細胞和參與神經過程和感官知覺的基因的反應。因此，它使您更加活躍和清醒，從而促進學習和集中注意力。因此，它也是預防與年齡相關的認知能力下降的寶貴盟友。
• 促進飽腹感。高纖維含量也有助于控制飲食，減少對其他食物的渴望；因此，它是生酮和減肥飲食的寶貴盟友！
• 黑巧克力改善大腦血液循環的能力對視網膜的血流量有積極影響，也能改善視力。

黑巧克力的禁忌

黑巧克力，盡管其不爭的好處，在某些情況下，不幸的是，必須避免。例如，患有胃炎、胃食管反流、腸易激綜合征和潰瘍的人。由于其血管舒張作用，也不建議頭痛或偏頭痛患者使用。
此外，巧克力還含有咖啡因和可可堿，盡管劑量不是特別高，但這些刺激活性成分可能會導致過敏癥患者出現問題；因此，對于患有焦慮癥的受試者以及孕婦和哺乳期婦女，限制其攝入量非常重要。