雞蛋是人們生活中必備的營養(yǎng)美食，價格便宜，營養(yǎng)均衡，雞蛋無論煮著吃，炒著吃，做雞蛋餅，都非常美味，做糕點，饅頭都少不了它，水煮荷包蛋更是被很多人作為早餐的首選。.........................................................................
技巧2：鍋內(nèi)水燒開后再下入雞蛋，很多人熱水下鍋，我覺得開水下鍋才更干凈沒有細菌，開鍋后關(guān)火，把水?dāng)噭右幌拢屗橇鲃拥模@樣雞蛋不會粘鍋，等水不沸騰后再沿著鍋邊下入雞蛋，這樣雞蛋不易散花。..................................................................................................................................................
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