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用料

蝦 相克食物	米飯 相克食物
洋蔥 相克食物	青紅椒
蔥 相克食物	姜 相克食物
料酒	雞蛋 相克食物
鹽	胡椒粉

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  1.把蝦從冰箱中取出解凍

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  2.洋蔥，青紅椒切丁備用

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  3.將蝦挑去蝦線，鍋中水沸后放入蔥，姜，料酒，將蝦煮熟，剝?nèi)ノr皮備用

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  4.鍋中油熱后，放入打好的雞蛋，炒熟打散后盛出備用

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  5.鍋中油熱后，放入洋蔥，青紅椒丁翻炒均勻

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  6.放入雞蛋翻炒均勻

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  7.放入蝦仁翻炒均勻后，再放入煮好的米飯翻炒均勻，加入鹽，胡椒粉調(diào)味即可.