陰極陽生宜養(yǎng)腎
冬至（Winter Solstice），是中國農(nóng)歷中一個重要的節(jié)氣，也是中華民族的一個傳統(tǒng)節(jié)日，冬至俗稱“冬節(jié)”、“長至節(jié)”、“亞歲”等。早在二千五百多年前的春秋時代，中國就已經(jīng)用土圭觀測太陽，測定出了冬至，它是二十四節(jié)氣中最早制訂出的一個，時間在每年的公歷12月21日至23日之間。
冬至俗稱“冬節(jié)”、“長至節(jié)”、“亞歲”等，是中國農(nóng)歷中一個非常重要的節(jié)氣，也是中華民族的一個傳統(tǒng)節(jié)日。它是二十四節(jié)氣中最早制訂出的一個，早在2500多年前的春秋時代，中國就已經(jīng)用土圭預(yù)測太陽，測定出了冬至。
冬至是北半球全年中白天最短、黑夜最長的一天，過了冬至，白天就會一天天變長。古人對冬至的說法是：陰極之至，陽氣始生，日南至，日短之至，日影長之至，故曰“冬至”。
冬至過后，各地氣候都進入一個最寒冷的階段，也就是人們常說的“進九”，我國民間有“冷在三九，熱在三伏”的說法。
醫(yī)典精論
《遵生八箋》：“冬至日陽氣歸內(nèi)，腹中熱，物入胃易消化。”
養(yǎng)生原則
冬至是養(yǎng)生的大好時機，主要是因為“氣始于冬至”。因此，此時節(jié)更應(yīng)當科學(xué)地運用養(yǎng)生之道，調(diào)理得當。因為從冬季開始，生命活動開始由盛轉(zhuǎn)衰，由動轉(zhuǎn)靜。此時科學(xué)養(yǎng)生有助于保證旺盛的精力而防早衰，達到延年益壽的目的。
冬至?xí)r節(jié)飲食宜多樣，谷、果、肉、蔬合理搭配，適當選用高鈣食物。食宜清淡，不宜吃濃濁、肥膩和過咸食物。冬天陽氣日衰，脾喜溫惡冷，因此宜食溫?zé)嶂繁Ｗo脾腎。吃飯的時候宜少量多餐，以保證所需營養(yǎng)又不傷脾胃。應(yīng)注意“三多三少”，即蛋白質(zhì)、維生素、纖維素多；糖類、脂肪、鹽少。食宜溫?zé)崾祜嫛?/p>
中醫(yī)保健
人參、當歸、三七、杜仲、地黃、枸杞子、白術(shù)、茯苓、紅棗、甘草等為“補冬”常用的中草藥，需要注意的是“補冬”最好在身體狀況良好時進行，患有感冒伴有發(fā)熱或咳嗽時應(yīng)避免。
1
按摩調(diào)養(yǎng)方
按揉陽池穴
功效
可以起到激發(fā)全身陽氣、抵御寒冷、預(yù)防感冒、改善手足冰冷的作用。
按法
用一手拇指用力揉按另一手手腕背部的陽池穴，每側(cè)各揉按15-20分鐘。
2
茶飲保健方
當歸地黃茶
原料當歸、熟地黃各10克，紅棗15克。
做法
1.將當歸、熟地黃、紅棗洗凈，瀝干備用。
2.將材料一同放入鍋中，加水煮沸后轉(zhuǎn)小火煎煮5分鐘。濾渣取汁后即可分杯飲用。
功效此款茶飲不但能補益氣血，對于女性月經(jīng)不調(diào)及四肢冰涼等癥狀都有很好的緩解作用。
3
飲食調(diào)養(yǎng)
冬至?xí)r節(jié)明星食物
甲魚甲魚具有滋陰補腎、清熱消淤、健脾和胃的功效
羊肉羊肉具有補虛散寒、溫補氣血的功效
桂圓桂圓具有益心脾、補氣血、安神益智的功效
荔枝荔枝具有補脾益肝、理氣補血、溫中止痛、補心安神的功效
核桃仁核桃仁具有補腎固精、溫肺定喘、潤腸通便的功效
豬骨豬骨具有散寒解毒、殺蟲止痢的功效
干姜干姜具有溫中散寒、回陽通脈、燥濕消痰的功效
4
推薦食譜
蓮藕豬脊
功效 健脾益胃，潤躁養(yǎng)陰
原料蓮藕250克，豬脊骨500克，蔥、姜、料酒、鹽各適量。
做法
1.將蓮藕洗凈，切成厚片，蔥切段，姜切片，豬脊骨洗凈，入熱水中氽燙后撈出，瀝干水分。
2.將豬脊骨與藕片同放入砂鍋，加適量清水，放入蔥段、姜片和料酒，用大火燒開后轉(zhuǎn)用小火慢燉約2個小時至熟，撈去蔥段、姜片，加入鹽調(diào)味即可。
干姜燉羊肉
原料羊肉150克，干姜30克，蔥、花椒粉、鹽各適量。
做法
1.蔥切成小段；羊肉切塊，用熱水焯一下，撈起洗凈。
2.將羊肉塊與干姜、蔥段一同放入湯煲中，加適量水，大火煮沸，改小火燉2個小時至肉爛，調(diào)入鹽、花椒粉即可。
5
疾病防治——心腦血管疾病等
冬至意味著一年中最冷的天氣拉開序幕。民間常說“冬至是老人的一個關(guān)口”，在嚴寒、低氣壓、溫差大的氣候狀況下，老年人常不能適應(yīng)，容易感到頭昏、胸悶、惡心、全身關(guān)節(jié)疼痛。因此老年人一定要做好保健措施，預(yù)防疾病的發(fā)生。
心腦血管疾病
·高危人群：高血壓、中風(fēng)、心臟病患者
寒冷刺激會使人交感神經(jīng)異常興奮，造成心臟收縮力增強，導(dǎo)致血壓不穩(wěn)，引起急性并發(fā)病。所以，高血壓患者在冬天更要堅持服藥，按時監(jiān)測血壓，老年人最好隨身攜帶硝酸甘油、速效救心丸等藥物，如果連續(xù)幾天都感覺乏力、頭暈、胸部不適，最好及時就醫(yī)。
特效小偏方
丹參強心飲
【原料】丹參10克，梔子、三七各5克。
【做法】將所有藥材放入鍋中加水，大火燒開后轉(zhuǎn)小火煎15分鐘，去渣取汁。
【用法】每天1劑，連服1周。
哮喘、慢性支氣管炎
·高危人群：老年人，慢性病患者、免疫力低的人群
老年人、吸煙者、患有慢性病和免疫力低的人冬天都易發(fā)作慢性支氣管炎，嚴重的可能會導(dǎo)致肺氣腫或肺心病，寒冷刺激也容易誘發(fā)哮喘。這類人除了要按醫(yī)囑，還要注意保暖，少吃辛辣的食物，多吃富含維生素C的水果和蔬菜。另外，還可以通過打流感疫苗來減少慢性支氣管炎的發(fā)作次數(shù)。
特效小偏方
芝麻胡桃茶
【原料】黑芝麻、胡桃肉各10克。
【做法】將所有材料研磨成碎末，用熱水沖服。
【用法】每天2次，時間不限。
6
精神調(diào)攝
在精神調(diào)養(yǎng)方面，要盡量保持暢達樂觀，不為瑣事勞神，不要強求名利，患得患失，學(xué)會在日常生活中發(fā)現(xiàn)生活樂趣。避免勞累過度，積勞成疾，同時要注意加強身體鍛煉。
7
運動保健——八段錦
八段錦運動量小，簡單易行，舒展優(yōu)美，動作流暢，像“錦緞”一樣，可以全面調(diào)養(yǎng)五臟及身體其他部位，特別適合深冬來練習(xí)。天氣好的時間在室外練，如果趕上了壞天氣，還可以在家里練。
其他適合的保健運動：慢跑、太極拳、健身操、室內(nèi)瑜伽等。
不同體質(zhì)
冬至?xí)r節(jié)養(yǎng)生原則
1
陽虛體質(zhì)
不要長時間用電熱毯，容易上火，可以用熱水袋、珊瑚絨毯、羊皮褥子等。南方用電暖設(shè)備的地區(qū)注意不要烤手腳心和腹背，易發(fā)內(nèi)火。冬至要修養(yǎng)，早睡晚起，每天最好有30分鐘左右的午睡。
2
陰虛體質(zhì)
晚餐不宜超過7點，早食符合冬季養(yǎng)陰收藏之道；吃肉宜久燉熟爛，不宜半生不熟或干硬。另外，冬至后人們喜歡吃堅果以御寒強體，但陰虛體質(zhì)者要少吃炒貨，以免上火傷陰。
3
血瘀體質(zhì)
氣行則血行，氣滯則血瘀，血瘀體質(zhì)者進補可以吃一些活血養(yǎng)陰、理氣解郁的食物，如黑豆、黃豆、山楂、金桔、香菇、紅葡萄酒、醪糟、紅糖等。
4
氣虛體質(zhì)
氣虛體質(zhì)者此時進補最好，可以補點人參、黨參、五味子等益氣藥物。為了避免上火、感冒等癥狀，要注意搭配富含維生素的蔬果，如白蘿卜、白菜、茼蒿、豌豆苗、胡蘿卜、椰汁、菠蘿、檸檬等。
5
氣郁體質(zhì)
可以吃一些理氣解郁、活血養(yǎng)陰的食物，如鯽魚、蕎麥、黑豆、蘑菇、白蘿卜等；還可吃些溫性或熱性食物，如羊肉、雞肉、荔枝肉、腰果等。其中羊肉白蘿卜湯是氣郁體質(zhì)者的進補佳品，有溫腎、通氣的功效。
6
痰濕體質(zhì)
痰濕體質(zhì)者多脾胃虛弱，所以要少吃寒涼食物，以保護脾胃。
7
濕熱體質(zhì)
此時進補可適度食用牛肉、兔肉、鯽魚等，同時搭配白蘿卜、菠菜、山藥、豆腐等，以防體內(nèi)上火生熱。食宜清淡、少緩、少量多餐，以保證所需營養(yǎng)，又不傷脾胃。
8
特稟體質(zhì)
留意一些生活上的細節(jié)，多曬太陽，冬陽如補藥，陽光是最好的“暖源”。清晨常用冷水洗鼻、洗臉。
冬至?xí)r節(jié)
特別需要注意的體質(zhì)
濕熱體質(zhì)——保養(yǎng)陽氣、避寒就溫
冬至?xí)r節(jié)南方地區(qū)會出現(xiàn)雨雪天氣，有些地方還會出現(xiàn)凍雨，天氣又濕又冷，相對于北方低溫干冷的天氣，南方這種濕冷給濕熱體質(zhì)者帶來的傷害往往更大。應(yīng)堅持睡前泡腳，艾灸三陰交、足三里穴，可起到御寒邪、清內(nèi)熱、解濕毒的作用。
特效小偏方
參麥紅茶
【原料】西洋參、麥冬各2克，紅茶3克。
【做法】
1.將所有茶材放入壺中，用熱水沖泡。
2.悶泡10分鐘即可，代茶飲。
【功效】此款茶飲有清熱生津、滋陰養(yǎng)腎、暖胃安神的功效。
溫馨提示
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