意大利
Italy
有人問西餐之母是哪國菜？大部分人會說是法國菜，現在鄭重地告訴大家，西餐之母是意大利菜！今天給大家推薦的是西式料理入門級菜品——意大利面，很適合初學者在家做！作為上班族午餐便當也非常方便，加熱即可享用。穿腸意面，則更適合國人的飲食習慣，吃起來也是非常方便噠
主料表
300 克牛肉碎
2個西紅柿
3朵蘑菇
1個洋蔥
200克意面
2 條火腿腸
配料表
1 湯匙番茄醬
100 克黃油
1 湯匙紅酒
2 片羅勒葉
橄欖油
鹽
胡椒粉
詳細步驟第1步：將洋蔥切細粒
第2步：將蘑菇和火腿分別切成小塊和小段
第3步：用意面穿過火腿段，火腿段不宜切太長，以免火腿中的意面煮不熟
第4步：接下來，跟番茄剝皮，然后切塊：用小刀將番茄皮四等分劃破，然后在沸水中小燙片刻。撈起便可輕松去皮，然后切成小塊狀。
第5步：將黃油溶入熱鍋中，加入牛肉粒翻炒，然后加入黑胡椒炒出香味。
第6步：加入洋蔥翻炒，炒至洋蔥成透明狀后加入番茄醬
第7步：分別加入番茄和蘑菇塊，加鹽和紅酒調味，保持翻炒，炒至看不見番茄粒為止
第8步：水溫40°左右開始煮意面，待水煮沸后記時，煮8分鐘便可撈起。
第9步：撈起后加適量橄欖油，攪拌均勻，淋上肉醬，還可以加上幾片羅勒葉裝飾
完成圖
