在眾人眼中，非洲是一個貧窮饑荒且嚴重干旱的地區，糧食缺乏，每年都有人因沒有食物而餓死。
其實，非洲在農業上并非一無是處，全球40%的芝麻就是從非洲大陸出口的，去年我國進口了103.28萬噸芝麻，其中90%來源于非洲。
很多人好奇，非洲擁有2億畝耕地，為何寧可大量種植芝麻，卻很少種植水稻、玉米、小麥等糧食作物？
01、饑荒中的非洲：氣候宜人
在很多人眼中，非洲是上帝的棄兒，這里常年干旱炎熱，缺少水源，很多人連飯都吃不起。其實，雖然不少非洲人處在饑荒之中，可這里的地理環境并不是大家所想象的那么惡劣。
非洲人均耕地面積超中國3倍之多，其總耕地面積為30億畝，而這并不是非洲全部的耕地面積。據統計，非洲至今仍有8.7億公頃的土地沒能開墾，其農業潛力巨大，這部分土地養活非洲13億人口并不難。
然而，非洲耕地資源雖然豐富，可非洲很多人卻難以吃飽，他們的飲食也十分奇怪，如吃蚊子餅、烤老鼠、烤蝙蝠、死猴肉等，這些食材讓人聽了就想吐。
更多人認為，非洲耕地資源雖然豐富，可并不適宜農業耕作，這才使得大多數非洲人難以吃飽，饑荒比較普遍。
其實，去過非洲的中國人都知道，除了撒哈拉沙漠和非洲西南角這部分的沙漠干旱氣候外，其他地方氣候十分宜人。
因非洲距離赤道比較近，因而非洲氣候主要是干燥季和雨季，因太陽光照射充足，再加上雨季雨水充沛，使得生長在非洲的農作物生長速度非常之快，很多作物可以達到“一年三熟”，且莊稼產量十分可觀。
02、為何非洲人寧可種植芝麻？
多年來，中國致力于幫扶非洲，派出了很多農業專家前去指導其耕作，帶動了非洲水稻、小麥的種植。
然而，待到中國專家離開后，那些開墾并種植主糧的農田，很快就陸續荒廢了，反而芝麻地種植面積逐步增加。
有人好奇，芝麻只是一種經濟作物，又不是糧食，非洲人為何寧可餓著肚子種植芝麻，也不愿意種植糧食呢？
1、芝麻的發源地
說起來，非洲就是芝麻的發源地，主要分布于撒哈拉沙漠以南地區，后通過絲綢之路傳入中國。
而非洲的獨特氣候條件，使得芝麻在這里生長良好，而長期的種植，使得非洲人也積攢了很多農業經驗，芝麻的產量比其他地方高出不少。
對非洲人來說，寧可不吃糧食也要吃上芝麻，在他們的飲食文化中，芝麻被廣泛運用到調味以及烹飪文化中，不管是糕點、烤肉還是燉湯，芝麻已深入群眾的日常需求之中。
據了解，非洲的芝麻種植總面積多達3000多萬平方千米，光是坦桑尼亞就生產出了全球14%的芝麻。當地種植的芝麻除了個頭飽滿外，榨油率也非常高，達到50%以上，而中國產的芝麻卻只有45%。
也正是非洲種植的白芝麻品質高、質量好，使得非洲芝麻深受全球市場的需求。在非洲，種植芝麻可為農民創收不錯的效益，政府也會出臺各種補貼政策支持，鼓勵農民種植芝麻。
如此一來，非洲人種植芝麻的積極性明顯大增。
2、中國加大進口力度
芝麻是一種口感醇香、營養豐富的農產品，近年來因高營養、高價值深受市場喜愛。我國在過去很長時間里，也熱衷于大面積種植芝麻。
然而，因芝麻的種植效益太低，又沒有像大豆那樣有足夠的種植補貼，使得農民對芝麻的種植熱情逐年下滑。
事實上，我國芝麻的市場需求龐大，不管是糕點還是烹飪中，總是少不了芝麻的身影。而為了能夠滿足國內的龐大需求，我國將目光看向了非洲。
據悉，我國是全球最大的芝麻進口國，進口總量為全球的一半之多。早在2007年時，我國就對非洲多種農產品實行零關稅，而這也使得中國對非洲芝麻的進口更為方便，加深了中非的農業貿易。
2020年時，我國就進口了超100萬噸芝麻，這極大刺激了非洲地區種植芝麻的熱情，因而該地區的芝麻種植面積持續上漲。
除了中國外，其他國家進口量也不低，這為非洲迎來了很好的經濟創收，因而非洲加大芝麻的種植。
3、芝麻種植簡單
其實，非洲人酷愛種植芝麻，還有一個原因就是種植比較簡單。
要知道非洲的生態環境十分良好，遍地都是可食用的水果蔬菜，以至于他們不愿意種植糧食作物，也懶得去耕地。
如非洲遍地存在著“面包樹”、“香腸樹”，這兩種果實淀粉含量高，食用口感美味，成為非洲人的“救命果”，有了這些可食用的果實，足以讓非洲人靠天吃飯，因而不愿下地。
可芝麻就不同了，它是一種喜光耐旱的植物，對生長溫度要求比較高，一旦溫度太低就會停止生長。而在生長期間，如果雨水過多，也會容易爛根。
因而在我國，只有河南、湖北、江西等少部分地區可種植芝麻。可在非洲就不同了，作為發源地，芝麻在這里長勢旺盛，三個月就可迎來收獲。
芝麻成熟后，采收、加工也十分容易。只要在太陽下曬干，再用棍棒敲打即可脫粒裝袋。
種植簡單，再加上可賺取大量外匯，使得非洲人對芝麻的種植意愿很高。
03、為啥很少種植糧食？
非洲位于南北回歸線附近，氣候可謂宜人，不過并非所有非洲國家都愛種植芝麻，主要分布在東非、北非近3000萬平方千米的土地上。
那些沒有種植芝麻的國家，其種植的糧食作物雖然不是太高，但也不至于讓耕地荒廢。
至于他們為何很少種植糧食作物，主要還是水稻、玉米、小麥等主糧種植技術復雜，需耕地、施肥、播種、打藥、灌溉等，其周期長、管理精細、投入精力多。
而在非洲，工業化十分薄弱，農業種植技術自然也不是太先進，盡管引入現代化機器可降低種植成本，但非洲農民還是提不起來興趣，機械化在非洲很難推行開來，糧食作物的種植面積自然是很難擴大。
目前非洲仍有60%的土地尚未開墾，這些土地未來將如何利用，引來了非洲各國政府的思考。但現階段，非洲各國并不會因糧食安全，而去種植糧食作物，還是會主選經濟作物。
畢竟非洲各國依舊以農業為主，尚未開展工業化，他們只能靠土地種植經濟作物賺取外匯。
當然，非洲的耕地面積非常之大，完全可以在滿足經濟作物的種植基礎上，種植糧食作物，以滿足非洲人民自給自足。
短時間來看，非洲缺糧問題恐怕難以改變，畢竟非洲的經濟發展起步晚，且社會環境比較混亂。
即便如今已是21世紀，可非洲依舊非常動蕩，在非洲的60個國家和地區，多數國家長期受軍閥和恐怖組織操控，常年陷入戰亂中，這使得非洲農民很難擁有良好的農業發展空間和時間。
可能一覺醒來，辛辛苦苦種植的農作物還沒來得及成熟，就已被軍閥勢力所占領。
直至今天，非洲農業發展依舊十分落后，多數人靠天吃飯，他們餓了就采摘野果子食用。就算有些農民想要種植糧食作物，可農藥、化肥都是進口，價格昂貴，農民沒太多錢購買，糧食產量難以提升，倒不如種植經濟作物收益高。
可如此一來，非洲農業就形成了惡性循環，只能種植單一的經濟作物，糧食作物嚴重短缺，因而當地饑荒問題一直難以徹底解決。
可見，非洲人民想要徹底解決糧食問題，阻力太大。而當下，他們似乎只能多多種植芝麻，以獲取更多的外匯。
但非洲想要真正迎來發展，必須把握住經濟作物、糧食作物同步發展，以推動農業水平的不斷進步，方能讓非洲農民過上幸福的生活。
