用以時間燜煮一碗簡單的面，
等待汁水收干，美味盡來。
——《食譜吧 · 豆角燜面》
面條...500g
豆角...300g
五花肉...200g
蔥、姜、蒜...適量
【1】準備食材：面條500克、豆角300克、五花肉200克、姜適量、蔥適量、蒜適量。
【2】將豆角去筋，掰成3－5厘米長的段，五花肉切片，蔥姜蒜切末備用。
【3】熱鍋涼油，將豬肉放入鍋中，炒至變白，撈出備用。
【4】鍋中放入蔥姜蒜末爆香。然后放入豆角段，炒至微軟入五花肉，加入生抽、老抽、一小勺白糖炒勻。
【5】倒入熱水（沒過豆角），大火燒開后轉小火燜3-5分鐘。
【6】將面條鋪在豆角上，蓋好鍋蓋，中火燜燒5分鐘左右關火，然后再燜1－2分鐘。
【7】起鍋~加少許生抽和鹽調味，然后將面條在鍋內充分攪勻。淋上幾滴香醋，開吃~
燜面是利用水蒸氣將面條、豆角燜熟，所以一定要保持小火，燜的過程中要注意觀察剩余的湯汁，中途還要挑動一下面條，讓周圍的面條也能吸收湯汁，確保面條均勻的成熟。
親們，餓了么？燜碗面，簡單又好吃~
