提起湘菜，

魔都人都會(huì)有重油，偏咸偏辣的成見(jiàn)，

常點(diǎn)菜無(wú)非小炒肉，手撕包菜，剁椒魚(yú)頭老三篇，

可在本尊君看來(lái)卻都是很好的下飯菜~

尤其適合今天這樣的陰雨天~

地址： 茂名南路56號(hào)2樓

人均：107元

這家能吸引明星都來(lái)的餐廳可是滬上湘菜館中的老前輩了，門口的招待很賣力的介紹，說(shuō)是有23年的歷史。它們家可是上海第一批湘菜館哦，20年來(lái)廚師團(tuán)隊(duì)一直沒(méi)變過(guò)。

連續(xù)七年獲得City Weekend城市周刊評(píng)選出的上海最受歡迎餐廳，很多食客去蘭心大戲院看完演出前后都會(huì)來(lái)這里吃一頓湘味小炒。

作為湘菜經(jīng)典必點(diǎn)的菜之一，他家這道重油重鹽，很“湘菜”！！！一直火爆的“雙色魚(yú)頭”，兩種辣椒都是從湖南運(yùn)送過(guò)來(lái)的~

而這孜然排骨，雖然聽(tīng)起來(lái)很一般，但這提前鹵制排骨的鹵料可都是加了大廚自己的秘方的。

地址： 翔川路461-467號(hào)

人均：97元

翔川路上獨(dú)立建筑，路邊收費(fèi)停車，店門口免費(fèi)停，這點(diǎn)就方便不少~店內(nèi)的裝修也不錯(cuò)，有少數(shù)民族的異域風(fēng)情，墻上掛著的小草帽，看的出店主也是灰常用心經(jīng)營(yíng)的~

湘壇剁椒魚(yú)頭，必點(diǎn)的招牌菜，本尊君是無(wú)魚(yú)不歡樂(lè)的，可以沒(méi)酒沒(méi)肉，但是必須有魚(yú)！味道獨(dú)特，香辣，鮮美~

手撕包菜也是湘菜的代表之一~ 他們家的特色在于不會(huì)干巴巴有沒(méi)水分，但又不會(huì)覺(jué)得油膩，吃口還是很清爽的！

出名好吃的是千絲餅，輕輕咬一口，拉絲的感覺(jué)特別棒！里面是紅豆餡料的，超級(jí)甜心系列。

地址： 雁蕩路37號(hào)

人均：105元

店鋪不大卻很干凈溫馨，整個(gè)裝修風(fēng)格非常淡雅素凈，和湘菜館給人的固有印象不符~

主打招牌蝦蛙拾堂，每一只小龍蝦都被剪掉了半個(gè)頭，特別入味，蝦肉緊實(shí)，蛙肉飽滿，一份吃完，加湯秒變火鍋。

筒子骨蝦蛙拾堂是上海人偏愛(ài)的口味，不愛(ài)吃辣的選它沒(méi)錯(cuò)~現(xiàn)在有188的銅鍋套餐，可以選上有三斤牛蛙和筒子骨，超級(jí)棒~(yú)

草莓薄荷蘇打水本尊君很是喜歡啊~草莓加檸檬增添了蘇打水的無(wú)味，非常可口解辣！

地址： 天鑰橋路214號(hào)哈尼美食廣場(chǎng)3樓

人均：117元

店鋪環(huán)境特別有特色，進(jìn)門仿佛進(jìn)去桃花源，意境非常不錯(cuò)，門口擺放的竹簽就是店里的菜單，拿竹簽當(dāng)菜單，新鮮！一進(jìn)門便被墻上的壁畫(huà)給吸引了。

這家店的主打五彩魚(yú)頭，光是辣椒就用了5種，每一份魚(yú)頭都比臉盆還大，夾一塊浸足鮮辣湯汁的魚(yú)肉，口感爽嫩，超級(jí)入味！

長(zhǎng)沙口味蝦、燉得酥爛的豬蹄、還有辣到心里的跳跳蛙……實(shí)物點(diǎn)單，絕不踩雷！最適合選菜恐懼的人~

長(zhǎng)沙臭豆腐強(qiáng)烈推薦！臭豆腐有一點(diǎn)孜然味，真的是錦上添花~

地址： 申長(zhǎng)路888弄虹橋天地·新天地B座GF層

人均：156元

一進(jìn)門就有驚艷的感覺(jué)，不是豪華，而是和菜品風(fēng)味、鳳凰古鎮(zhèn)那種和契合的環(huán)境布置，非常有感覺(jué)~ 和別家湘菜店的紅紅火火不同，這家店不論包廂還是大堂都是湖藍(lán)色作為主打色系，世家風(fēng)范的裝修環(huán)境，它真的另類又高貴。

必點(diǎn)菜鳳凰魚(yú)頭王在造型上擺盤就很霸氣l了~ 沒(méi)有討厭的腥味，魚(yú)肉鮮嫩，味辣而咸鮮。還可以另加手工魚(yú)丸，富有彈性。

擂椒皮蛋在湖南是一道下飯菜，要的是夠辣夠過(guò)癮！可是超出了本尊君能承受的范圍，真的太太太太辣了，吃了一口以后就無(wú)從下口了，不過(guò)能吃辣的人一定很喜歡~

改良過(guò)的糖油粑粑，是放在紅糖水里，這就比較符合愛(ài)甜口的上海人，不過(guò)正宗的湖南做法是用油煎出來(lái)的。

地址： 萬(wàn)航渡路889號(hào)悅達(dá)889廣場(chǎng)3層

人均：82元

一進(jìn)店，柔和的燈光，泥制隔斷墻，隨意擺放的瓦罐，異國(guó)風(fēng)情濃郁。完全顛覆了小野以往對(duì)湘菜店的看法！

吃湘菜不點(diǎn)魚(yú)頭，what are you弄啥嘞？新鮮花鰱的大魚(yú)頭，撒上紅色小米椒+黃色野山椒，光看色澤搭配就想要大快朵頤！

豬手煲土雞，雞肉酥而不爛，肉絲根根分明。湖南空運(yùn)的野山椒配上紅色剁椒滿滿堆在大頭魚(yú)上，嘗一口鮮嫩爽辣！還有聚集了五種辣椒的口味牛蛙，只賣59塊，價(jià)格很良心了~

地址： 翔殷路1099號(hào)合生匯4F

人均：102元

3年連開(kāi)多家分店，每家店都是一道靚麗的風(fēng)景，把地道湖南特色布置進(jìn)店內(nèi)，走進(jìn)這里，像是穿越到了洞庭湖邊。

湖南菜大概是屬于咸辣型的，既不酸辣，也不麻辣，也不香辣，就是那種鮮咸口的純粹辣！這一份金牌紫蘇牛蛙，絕對(duì)能滿足愛(ài)蛙人士味蕾~

對(duì)于重口味患者來(lái)說(shuō)，這種湘菜館子就是天堂~ 臭豆腐也是當(dāng)?shù)氐囊坏烂〕裕娉舻栽谧炖锪粲杏辔秪

店里吸足了剁椒味道的巡湘洞庭魚(yú)頭王，每一口都很回味，手工挑的螺絲肉，與辣椒爆炒，簡(jiǎn)直是下飯神器，手工碾壓酥軟的豆角與青椒交纏著入口，這滋味誰(shuí)吃誰(shuí)知道~

地址： 徐家匯路618號(hào)日月光中心廣場(chǎng)徐家匯區(qū)1層12室

人均：99元

店內(nèi)裝修上增加了一些云南元素，原木裝飾風(fēng)格，配上瓦房頂，與現(xiàn)代化的吊燈相結(jié)合，顯得溫馨又有氛圍。

這里的招牌剁椒魚(yú)頭幾乎每桌必點(diǎn)，連著厚實(shí)的底座好大一盆熱氣騰騰的端上桌還是蠻吸睛的。聽(tīng)店員介紹說(shuō)所做的剁椒魚(yú)頭都選自湖南水庫(kù)四斤以上有機(jī)花鰱魚(yú)~

一鍋魚(yú)頭吃完，加上湖南米粉，味道超級(jí)棒！醬鹵豬蹄肥而不膩，膠原蛋白快滿出來(lái)了！

還有串串可以吃，燒烤也是很出彩，湘西烤牛肉雖然有點(diǎn)難咬，但是重口味撒料滿滿，吃起來(lái)蠻帶勁的~