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濟南的新成員萊蕪,當地有啥美食美景?

近日,

國務院批復同意山東省調整

濟南市萊蕪市行政區劃,

撤銷萊蕪市,

將其所轄區域劃歸濟南市管轄,

設立濟南市萊蕪區、鋼城區

萊蕪,面積 2246 平方公里,人口 135萬,

憑借突出的區位優勢,

釋放了她無窮的能量。

萊蕪,一座底蘊深厚的文化之城。

齊魯文化在這里交匯,

境內有保存較好、比秦長城

還早400多年的齊長城,

有列入國家非物質文化遺產名錄的

“萊蕪梆子”和萊蕪錫雕手工藝品。

攝影:張兆清

萊蕪,一座風景秀麗的山水之城。

有溝深壑險、景色宜人的齊魯大峽谷群,

更有山水相映、碧波萬頃的雪野湖,

齊風魯韻、古樸悠遠的古村落群。

攝影:郗長均

萊蕪,一座情懷永存的紅色之城。

著名的萊蕪戰役,

給了這片土地別樣的紅色情懷。

萊蕪,一座名副其實的產業之城。

有“綠色鋼城”之稱,

是國家新材料產業化基地。

萊蕪的前世今生

  萊蕪歷史悠久,境內發現了舊石器時代晚期和新石器時代早期的遺址及文物,已經發現多處北辛文化、大汶口文化、龍山文化、岳石文化遺址。戰略地位顯赫,自古為兵家必爭之地,無論是春秋時期的長勺之戰,還是解放戰爭時期的萊蕪戰役,都演繹出軍事史上的經典之戰。

萊蕪春秋為牟國及齊嬴邑、平州邑地。

秦置嬴縣,屬濟北郡。

因名為嬴地,故還有秦始皇(嬴政)生在萊蕪之說。

西漢增置牟縣,又于牟縣東北置萊蕪縣。

嬴、牟、萊蕪三縣同屬于泰山郡。

東漢、三國魏、晉沿襲未變。

隋代開皇十六年,復置牟城縣,

大業初年又并入嬴縣,從此牟縣再未出現。

唐貞觀元年(公元627年)撤消嬴縣,

并入博平縣,從此嬴縣再未出現。

元代、明代沿襲未變。

清代屬泰安州。

1915年屬濟南道。

1925年屬泰安道。

1928年直屬山東省。

1941年,抗日民主政權將萊蕪與

博山、沂源、新泰的少部分地區合并

劃為萊蕪、萊東、萊南三縣,

抗戰勝利后恢復原貌。

1950年共和國成立后屬泰安專區。

1958年至1961年,萊蕪短暫隸屬濟南市。

1961年后復屬泰安專區、泰安地區。

1983年8月,萊蕪縣改為縣級市,由泰安市代管。

1992年11月,萊蕪市由縣級市升為地級市。

  2019年1月9日,撤銷萊蕪市,

將其所轄區域劃歸濟南市管轄,

設立濟南市萊蕪區、鋼城區。

萊蕪美景多

齊長城古道、大汶河源頭,

樂游萊蕪,

寄情山水之間,

一起來觀賞萊蕪美景吧!


雪野湖景區

攝影:鄒本東

  雪野湖景區位于萊蕪北部,交通便利,風光秀美,物產豐富,區內現有雪野農博園、雪野小三峽、呂祖泉等A級景區,還有比秦長城還早400多年歷史的齊長城遺址。

  碧波萬頃、山水相映的雪野湖,水面面積15平方公里,湖面開闊,岸線曲折,四周群山環抱,森林蒼郁,山水和諧,相得益彰。


房干景區

  國家4A級旅游景區,全國農業旅游示范點。屬泰山余脈,森林覆蓋率達90%,被國際環保專家贊為“綠色天堂”、“山區明珠”,有“中華生態第一村”之美譽。有“江北第一大峽谷”—九龍大峽谷,谷內怪石嶙峋,古木參天,野藤漫繞,步步皆景,還可觀看萊蕪古八景之一的“龍潭星現”奇觀。

  還有將北方山水雄渾與江南水鄉柔美相結合的夢幻情人谷,中外經典愛情故事、樓臺亭閣的古建筑群再加上多姿多彩的人物雕塑,生動演繹了歷史上蕩氣回腸、悲歡離合的愛情故事。


臥云鋪(一線五村)景區

  臥云鋪景區位于北部山區,古村落共包括下法山、中法山、上法山、臥云鋪、逯家嶺等五個古村。村落北鄰的山脈之上,比秦長城還早400年的古齊長城蜿蜒而過,并有黃石關、風門道關等重要關口。


  長期的歷史積淀形成了古村落豐厚的文化資源,既有古齊長城遺址和孟姜女哭長城傳說,也有父子槐、槐抱榆等樹齡千年以上的古樹,既有明清兩代的石碑石刻和歷史百年的石屋民居,也有高低錯落、氣勢恢宏的高山梯田,尤其是規制嚴謹、工藝講究的石頭四合院就有11座。


  齊長城一線南北具有2500多年的獨特文化歷史,戲曲傳承已有幾百年,特別是“萊蕪梆子”100多年來得到了空前發展。

  萊蕪段齊長城全長64.16公里,這段中國最古老的長城,從滄桑歲月中走來,見證過長勺之戰、艾陵之戰的刀光劍影,閱歷了嬴城的興建與衰敗

  關隘、城墻、烽火臺,齊長城這些主要組成部分,在境內都有遺跡可尋。錦陽關段體系完整,氣勢雄渾,是古代齊魯兩國往來之交通要道。青石關形似城堡,地勢險要,是1200里齊長城上唯一的一座方城,亦為當時齊魯要道的咽喉。路邊緊靠山麓,路窄難行,古時車馬常堵塞。在鋪滿青石的街道上硬生生的壓出了一條條'褶子'。


  長勺之戰留下“一鼓作氣”的真知灼見,長勺戰鼓便源于此。它由軍用戰鼓演變為民間鼓樂,歷經上千年的時間,一直都是群眾表達歡慶豐收、向往新生活的重要藝術表現形式。


南山景區

  南山景區含三山兩湖,即蓮花山、筆架山、云臺山,鵓鴿樓水庫、野店水庫。蓮花山溝壑縱橫、山高水長、景區擁有“觀音銅像”,為中華坐觀音之最;筆架山山水環繞、景色宜人,相傳王羲之曾于此研習書法;云臺山以齊魯會盟為歷史底蘊,巍峨氣派。鵓鴿樓水庫和野店水庫山環水繞、景色優美。


萊蕪戰役紀念館景區

  萊蕪戰役紀念館景區是國家4A級旅游景區,是為紀念解放戰爭時期聞名中外的萊蕪戰役而建。館區由紀念廣場、革命烈士紀念塔、展覽館、全景畫館和室外兵器展場五部分組成。全景畫館主體高27米,內徑40米,通過運用聲、光、電等現代科技手段,利用油畫的表現力,生動再現了1947年2月23日下午4點萊蕪戰役城北圍殲戰的宏大戰斗場面。是目前山東省唯一一處反映魯中地區全民抗戰的綜合性場館。


棋山國家森林公園景區

位于萊蕪東部,以“棋山柯爛”傳說聞名。棋山為徂徠山余脈,山勢南北走向,最高峰海拔596米,在山頂部有巨型棋子石、棋盤石和輝綠巖侵入構成的“柯爛”勝景。同時,歷史上人們修筑了后宮、棋山觀、佛洞子等寺觀,留下了雪蓑子的“玄之又玄”碑刻等。


大汶河國家濕地公園景區

  大汶河國家濕地公園位于大汶河流域源頭,發源于鋼城境內旋崮山北麓,全長30公里,分為河流濕地、人工濕地2個濕地類,永久性河流、洪泛平原、庫塘濕地3個濕地型。濕地公園風景秀麗,植被茂密,洲灘較多,是野生動物重要棲息地和候鳥遷徙停歇站,生物多樣性豐富。目前已建成12座橋梁、6大愛心主題公園、大汶河路亞垂釣基地。


香山景區

  香山景區位于萊蕪西北部的大王莊鎮境內,景區面積53平方公里。這里地質生成年代久遠,孕育著無盡的自然資源,香山和王石門天上人家是主要游覽景區。香山是萊蕪市第一高山,傲立于魯中地區的連綿群山之中,主峰918.7米,因山中盛產香草得名。


香山擁有玉皇極頂、香山行宮、奇偉自然造型的“仰佛觀天”、“紫霞望月”等名勝。王石門天上人家的萬米仿古長城石砌步游道,蔚為壯觀;300畝天上牡丹,雍容華貴;萬畝槐花谷,似皚皚雪原,香釅醉人;九天畫廊,溪流潺潺,植被茂密,古樹、奇石、飛瀑,一步一景,似漫漫展開的濃彩畫卷。

萊蕪歷史上的文化名人

萊蕪是齊魯文化的交匯地,

歷史悠久,文風鼎盛,

涌現出不少文化名人。

特別是明清時期,涌現出大量進士,

如吳來朝,亓詩教,張四教,

以及當代著名散文家吳伯蕭等。

這些文化名人猶如璀璨的明珠,

點綴在悠久的萊蕪歷史上。

吳來朝

吳來朝(1540——1620)字義庵,萊蕪顏莊鎮西港村人,以歲貢任山西榮河縣(今萬榮縣)知縣。出身耕讀世家,一生孜孜好學,博學明理,取法圣賢,啟牖后學。據清宣統《萊蕪縣志》記載:萊邑為古文者,始于吳來朝。長子以選貢任直隸盧州通判,次子、三子、孫子皆中進士,有一門三進士,父子五登科之美譽。


亓詩教

亓詩教(1557——1633)字可言,號靜初,晚號龍峽散人,萊蕪牛泉鎮李條莊村人,明萬歷進士,官至翰林院提督四夷館太常寺少卿。曾任禮科給事中,忠于職守,積極納諫,秉筆直言,明廷曾為其立都憲坊。著有《禮垣疏草》《饑民疏》等詩文。


張四教

張四教(1605——1698)字道一,號芹沚,萊蕪苗山鎮張家臺村人,清順治進士,曾任山西提學道按察司副使,提都學政。課士先看德行,再看殿試,最能知人善任,發現陳廷敬有才,遂提拔重用。因其性情坦率,不為禮俗所拘,以詼諧幽默出名,人稱張鬧玄。著有《獨宦齋稿》《榆山講義》。

潘紹烈

潘紹烈(1799——1868)字子駿,號西邨,萊蕪口鎮楊家鎮村人,清道光進士,曾被勅封文林郎散館。少負重名,潛心理學,以文章著稱,其制藝拙中見奇,言皆有物,繼承前人又自成一家。古文則峭潔廉悍,有柳宗元之風,號稱當時萊蕪文章宗匠。


呂憲瑞

呂憲瑞(1833——1897)字輯堂,號芝巖,萊蕪張家洼街道大芹村人,清同治進士。初任湖北家州知縣,為人豪爽耿直,為政有才干謀略,官至許州知州,欽加三品。著有《菊花詩集》,遺文有《潘太史遺稿序》。卒后,被崇祀為鄉賢。


吳伯簫

吳伯簫(1906——1982)原名吳熙成,萊蕪鳳城街道吳花園村人,當代著名散文家和教育家。1935年,與老舍、王統照等創辦《避暑錄話》。曾長期擔任人民教育出版社副社長兼副總編輯,并堅持散文創作,寫了《記一輛紡車》《歌聲》等名篇,著有《北極星》《羽書》等文集。

萊蕪的特產和美食

美食篇:

雪野魚頭

  雪野魚頭湯是用甘甜的山泉水,正宗的雪野湖大花鰱魚,配以獨特的佐料,以果木火慢燉緩熬而成。燉出的魚頭肉質鮮美,入口綿香,肥而不腥,嫩而不膩,讓人既飽了眼福,又飽了口福。雪野魚頭已成為遠近聞名的地方名吃,有“不吃花鰱魚,枉來雪野游”之說。


萊蕪棋山炒雞

  萊蕪炒雞是萊蕪的一道名菜,屬于魯菜系。萊蕪地處魯中腹地,俗稱“鳳城”。當地有句俗語“無雞不成席”,餐桌上有雞,寓有大吉大利之意,也表示對客人的尊重。萊蕪炒雞主要原料是萊蕪黑雞,分干炒和清燉兩種做法,經獨特配方用料、果樹枝條作燃料烹制,并佐以薺菜、薄荷等山野菜,肉質細嫩,味道鮮美。


萊蕪羊湯

  萊蕪羊湯選用萊蕪山區放養的山羊,采用獨特配方,全羊煮制而成。湯清肉嫩,不肥不膩,不腥不膻,味道鮮美,營養豐富,是聞名省內外的特色名吃。羊肉性溫,滋陰壯陽,是秋冬進補的最佳食品之一。


萊蕪香腸

  萊蕪香腸有近200年歷史的生產工藝,是久負盛名的萊蕪地方特產。其主要原料是萊蕪黑豬之瘦肉和小腸,其佐料主要有砂仁、八角、邊桂、花椒、石落子等八種,外加優質醬油。經過刮腸、剁肉、拌餡、灌腸、晾曬、蒸煮等工序精制而成,風味獨特。


萊蕪火燒

  萊蕪火燒薄且香脆,當中有很大的空心部分,下層軟中帶脆,百吃不厭。此外,萊蕪還有“方火燒”。其制作工藝有別于油酥火燒、千層火燒、莊戶火燒等,醇香可口,咬嚼勁道。吃方火燒,還有一絕配,那就是熱豆腐。將剛做好的漿豆腐,切成半斤重的方塊,放在熱漿里熱著。吃的時候,撈出一塊放在碗或盤里,加上蘸水蘸著吃。蘸水各種各樣,有青辣椒、紅辣椒、蒜泥、香樁、薄荷、韭菜花等。


萊蕪黃金蜜桃

  萊蕪盛產黃金蜜桃,是全國最大的黃金蜜桃生產基地,已發展黃金蜜桃8萬畝,年產蜜桃10萬噸,被國家農業部命名為“黃金蜜桃之鄉”。


特產篇:

齊魯干烘茶

  齊魯干烘茶屬半發酵茶,自明代隆慶年間由安徽省傳入萊蕪,距今已有四百多年的生產歷史,史曾上貢朝廷,故有“齊魯干烘”之美名。此茶形似金鉤、色澤明亮,茶湯紅潤、味濃淳厚,具有降血壓、降血脂、去脂肪、明目醒腦、健胃消食、防暑解毒等功用。


“魯王工坊”錫雕

  國家級非物質文化遺產,萊蕪錫雕工藝至今已有三百年的歷史,品類繁多,造型美觀,技藝精湛,獨具一格。明清時期是萊蕪制錫業的全盛時期,從業者不下千家。1780年,萊蕪城西關制錫世家王家,綜合應用多種藝術技法,創制了第一批錫雕制品—配套茶具、酒具。以1915年,因在巴拿馬萬國博覽會上榮獲國際銀獎,王家錫雕聲名鵲起,其代表作仙鶴蠟臺、餐具、瓶、盒等,雕制精巧,被視為珍品。


燕子石工藝品

  燕子石即“三葉蟲”化石,生成于古代寒武紀后期,是我國稀有的古生物化石之一。三葉蟲的形骸如春燕穿柳,浮雕般凝于巖板層面。巖面經加工制作而成的燕子石工藝品色澤古雅,資質溫純,蟲體如燕,紋彩特異,富有天趣,具有極高的觀賞和收藏價值。


萊蕪布鞋

  萊蕪布鞋采用傳統民間制鞋工藝,所有工序全部由手工精心制作,手工做樣,手工裁剪,手工納底上幫,同時,又充分考慮現代人生活工作的需要,彎曲適度,高低適中,外形美觀,完全符合人體工程學原理,既跟腳,又穿著舒適。



 萊蕪,

一座值得慢慢品讀的城,

等待您的到來!



來源:濟南市旅游發展委員會

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