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雞肉600克、勾芡6大匙、色拉油適量、酒1大匙、砂糖1小匙、鹽1小匙、蛋黃醬1大匙、大蒜適量、黑胡椒適量、料酒1小勺、干燥羅勒2小勺、檸檬汁2小勺1.雞肉切成大塊。

2.放入料酒、鹽、胡椒、糖等腌制調味。

3.撒上生粉用筷子拌勻。

4.抖掉每塊雞肉上多余的淀粉，下鍋油炸。

5.注意翻面，炸至表面金黃。

6.撈出瀝油，撒上自己喜歡的調味料就可以吃了！想獲取更多家常菜譜，請關注tui_wei 微信公眾號