有一種小吃，尤其是這大熱天，時不時的就會饞這一口兒~
沒錯，就是酸辣粉！看到這一碗，聞到那個味兒，嘴里開始不自覺地分泌出口水
酸辣粉總有一種神奇的魔力，周圍只要有一個人在吃，不管餓不餓，都會讓人忍不住嘴饞，想要馬上來一口！
想吃別出去買，在家3分鐘就搞定，酸辣過癮又解饞
滿滿的食材勾起食欲，拌一拌，滋溜滋溜，滾燙的粉條吸盡嘴里，再抿口湯，又酸，又辣，又爽滑。
粉條彈性十足，配上酸辣開胃的湯汁，大口大口吃進肚里，真的超爽！
酸 辣 粉
粉條/蔥姜蒜/香菜/黃豆
【料汁】
豬油/辣椒油/小米椒（可不加）
醬油/醋/香油/鹽
白芝麻/花椒粉/白胡椒粉
1. 粉條和黃豆分別提前用溫水泡軟、泡漲備用；
鍋里熱油，泡軟的黃豆炸至金黃撈出備用；
蔥切蔥花，香菜切碎，姜切末，蒜搗成泥備用。
2. 準備酸辣湯汁（無具體比例，按個人喜好的酸辣度配搭），用半碗開水（or高湯）攪拌均勻，
3. 鍋里燒水，水開放入泡軟的粉條煮至粉條變透明，撈出放入酸辣湯中，按喜好放上蔥姜蒜末、香菜碎、炸黃豆、小米椒（好辣）即可。
自己在家做，又干凈又放心，關鍵是配料想加多少就加多少！
解饞這一碗粉就足矣~料足！夠味兒！又酸又辣！吃完整個人都神清氣爽了！
