狗肉又被稱(chēng)為“香肉”，我國(guó)民間更有“天上的飛禽，香不過(guò)鵪鶉；地上的走善，香不過(guò)狗肉”的說(shuō)法，可見(jiàn)狗肉是多么美味，那么為什么人們說(shuō)它上不了臺(tái)面呢？
在中國(guó)，關(guān)于狗的俗語(yǔ)有很多，例如“狗嘴里吐不出象牙”、“狼心狗肺”、“狐朋狗友”等，都含有貶低之意。為什么狗肉好吃，卻不能登上大雅之堂呢？史料 記載，
春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，勾踐曾經(jīng)下令“生丈夫，二壺酒，一犬；生女子，二壺酒，一豚（豬）。”由此可見(jiàn)，在古代狗的地位也是很高的。而且，在民間，狗肉也一 直是人們喜歡的肉類(lèi)之一。對(duì)于“狗肉不上席”，民間有兩種說(shuō)法。
一種說(shuō)法就是，在佛教的教義中，主張吃齋修行，戒殺生。佛教認(rèn)為，狗是污穢之物。因此提倡潛心修行的人要把最?lèi)?ài)的狗肉戒掉，由此可見(jiàn)，吃狗肉是佛家的禁忌。
第二種說(shuō)法則與
宋徽宗有關(guān)。據(jù)《曲洧舊聞》記載，宋徽宗的屬相是狗，大臣范致為了獻(xiàn)媚討好，說(shuō)：“陛下您是九五之尊，命屬狗相。在十二宮中，狗居于戍 位，是尊者。但是在京城之中，有很多人把狗肉當(dāng)做食物，這是大不敬之罪。”徽宗聽(tīng)了，覺(jué)得說(shuō)得也很有道理，于是就下令禁止殺狗，也禁止以狗肉為食。為了確 保政令的推行，他還撥兩萬(wàn)的經(jīng)費(fèi)用來(lái)激勵(lì)人們監(jiān)督舉報(bào)。從此，百姓就不敢公開(kāi)食用狗肉了。“狗肉不上席”的說(shuō)法也由此而來(lái)。
【猜你不知道的】
現(xiàn)在很多國(guó)家和地區(qū)都明令要求不能食用狗肉。
臺(tái)灣在2001年1月2日臺(tái)灣“立法院”三讀通過(guò)了“動(dòng)物保護(hù)法部分條文修正案”，在第22條第2項(xiàng)中增訂了“寵物不得因肉用、皮毛等經(jīng)濟(jì)用途而宰殺”，宣布禁止殺害寵物。明確規(guī)定不能因?yàn)槿庥玫纫蛩卦讱⒐啡狻?nbsp;
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