五臟六腑統(tǒng)指于人體的內(nèi)臟器官，各種臟器器官缺一不可。肝臟作為五臟之一，與人體的精神情志、氣血運(yùn)行等息息相關(guān)，尤其不能受到損害。而春季對(duì)應(yīng)著肝臟，在春季時(shí)肝部疾病比較容易發(fā)生，也就是說春季養(yǎng)生應(yīng)以養(yǎng)肝為主。
2月4號(hào)即為立春，而《素問·四氣調(diào)神大論》曰：春三月，此為發(fā)陳，天地俱生，萬物以榮。夜臥早起，廣步于庭，披發(fā)緩形，以使志生，生而勿殺，予而勿奪，賞而勿罰，此春氣之應(yīng)，養(yǎng)生之道也。
四大養(yǎng)肝中藥：
1、紅棗
紅棗是生活中十分常見的一種藥食同源的食物。中醫(yī)早在兩千年前就已經(jīng)使用紅棗組方的“養(yǎng)肝湯”借以養(yǎng)肝排毒。紅棗不僅能保護(hù)肝臟、增強(qiáng)免疫力，還可以抑制肝炎病毒的活性，具有健脾養(yǎng)肝的功效。
食用方法：將10-30克的紅棗切半后用水煎服，這樣既不會(huì)影響保肝的藥效，也可以避免生吃可能引起的腹瀉。除此之外，代茶飲或者是制成粥品，甜湯等等均可發(fā)揮其藥性。
2、枸杞
枸杞具有清肝明目的功效，與紅棗相似，同樣是藥食同源的食物之一。枸杞中的多糖可以降低血清中的谷丙轉(zhuǎn)氨酶，從而促進(jìn)肝損傷的修復(fù)，還可以有效抑制脂肪在肝細(xì)胞中的堆積等等。
食用方法：將15粒左右的枸杞子放進(jìn)熱水中浸泡，溫度適宜時(shí)即可飲用。每天的用量不可超過50粒。
3、菊花
菊花具有清熱解毒、清肝明目等作用。對(duì)于肝火旺、眼部疲勞等癥狀有著良好的功效。菊花性味清涼，可以平肝祛風(fēng)，還可以治療肝陽上升引起的頭暈?zāi)垦！?/p>
4、百合
百合是一種具有芬芳?xì)庀⒌幕?，不僅具有欣賞價(jià)值，同樣還具有藥用上的價(jià)值意義。它含有的秋水仙堿具有抗肝纖維化和肝硬化的作用。而富含的粘液質(zhì)和維生素有利于皮膚的新陳代謝，有著美容養(yǎng)顏的功效。
食用方法：食用鮮百合時(shí)一定要將鱗片剝下，撕去外層的薄膜后用水洗凈，再用沸水浸泡可除去苦澀味。要注意的一點(diǎn)是，百合性寒，胃寒之人應(yīng)少吃。
5、五味子
五味子中含有的木脂素，可以保護(hù)肝細(xì)胞膜、抗脂質(zhì)過氧化、促進(jìn)蛋白質(zhì)生物合成和肝糖原生成等作用。不僅如此，還具有促進(jìn)肝損傷的修復(fù)、增長及抑制肝細(xì)胞病變等作用。
食用方法：五味子斂肺滋腎，可以與紅棗或者黃芪等一同入菜，做成粥品等等，對(duì)養(yǎng)肝有著相當(dāng)大的幫助。
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