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又到了蘇城一年一度丹桂飄香的季節！

隨便走走，都能聞到淡淡的桂花香氣。

生活君順帶提一句，

桂花，可是蘇州的市花哦！

為何蘇州桂花如此獨一無二？

① 桂花在蘇州已有非常悠久的栽培歷史，1959年，蘇州選送了350盆桂花精品裝點北京天安門觀禮臺，蘇州桂花從此聲名遠播。

② 1982年起，蘇州市將桂花定為市花。

③ 蘇州市專門建造有一座以市花為特色的專類公園——蘇州市桂花公園。大凡是我國有的桂花品種，這里幾乎都能見到。

④ 蘇州太湖沿岸是我國最大的桂花產地之一，蘇州采芝齋糖桂花江南聞名。

⑤ 光福的桂花產量一直處于全國領先地位。

江南的桂花，香韻無限

桂花不用采，一陣風便將它們系數吹落。老蘇州人總會拿一塊布出來接住落地的桂花。把收集到的桂花拿回家洗干凈，浸在糖水或酒水里，自制糖桂花、桂花酒。

在民間，桂花樹也稱作“子孫樹”，在傳統習俗中，將桂花與蓮子放在一起，取意可以“連生桂子”，將桂花與壽桃合圖，意為“貴桃無限”。在光福，有個村幾乎家家戶戶種桂花樹，少則幾棵多則數畝，品種有銀桂、丹桂和金桂。

蘇州賞桂勝地推薦

其實生活君想說，親們家附近八成都有桂花樹，未必需要去往某地。在這里介紹的幾處都是比較著名的賞桂勝地。從現在起到10月國慶期間，都是非常不錯的游賞之地哦！

桂花

公園

這個就不用特別介紹了吧！桂花公園建于1998年，占地16.5公頃，蓊郁平闊，是一個開放式的桂花主題公園，擁有80多個品種的7000多株桂花樹，為全國之最。

地址：姑蘇區竹輝路1號

留園

耦園

網師園

留園的'聞木樨香軒'，網師園的'小山叢桂軒'，耦園的'樨廊'以及有些舊式庭院里的所謂'兩桂當庭'、'雙桂流芳'等等，都是以桂點景、用桂命名。前幾天去看了一下，發現已經可以聞到桂香，親們可別錯過！

地址：

留園 → 金閶區留園路338號

網師園 → 滄浪區帶城橋路闊街頭巷11號

耦園 → 姑蘇區倉街小新橋巷6號

光福

窯上村

這里是蘇州桂花最集中的村落，桂花種植面積達2000余畝，是蘇州著名的賞桂勝地。不僅窯上村、香雪海、銅觀音寺、司徒廟都是賞桂佳處。

地址：吳中區光福鎮窯上村

紫金庵

這個在東山，應該是蘇州古老的賞桂勝地，紫金庵中有一棵600年的桂花樹，花香自然不比說，氣勢也非常盛大。與其他公園內的桂花形成了很大的對比。

地址：蘇州西南郊東山鎮

★ 生活君就簡單介紹這幾處了，因為桂花作為市花，可以看的地方非常多。我們下面將重點聊聊掉落在地上的桂花，其實有大用處！

秋季的桂花，最是養人！

散發濃郁迷人花香的桂花，能舒緩緊張情緒,經常飲用，可凈化身心、平衡神經系統，達到提神的作用。忙碌的間隙聞著桂花的清香心情都會很好。

桂花+綠茶除口臭

桂花中豐富的芳香物質能消除口中腥臭氣味，而茶葉最能降火利濕，化痰消滯膩，又有抗菌消火作用。桂花配茶葉是對癥治本之法，除口臭效果快且好，值得一用。

制作方法：由于桂花性味辛溫，因此在秋季最好用性質偏涼的綠茶或烏龍茶與桂花相配，取干桂花3克，綠茶或烏龍茶5克，沸水沖泡6分鐘，即可飲用。

桂花茶養顏補腎

香氣濃郁的桂花有提神功效，搜集若干朵，加上冰糖、精鹽等便可以制作成桂花茶。中醫認為，桂花的芳香，具有行氣之功，能夠疏肝理氣、安定神經，還可以滋陰補腎、補元氣、調整機能、調解內分泌、養胃、排毒養顏。

桂花酒活血溫經

桂花酒，不僅甘美醇厚，還具有顯著的養生效果。中醫認為，桂花性溫味辛，浸酒內服，可以化痰散瘀、活血溫經、健脾補虛，對食欲不振、痰飲咳喘、肝胃氣病、上腹飽脹、腸風血痢、經閉腹痛、牙痛等癥有一定療效。

掉落的桂花如何保存？

很簡單，用濕毛巾輕輕擦一下去去灰，力度上要柔。花干凈后，可以攤在竹簸箕里，讓其陰干。也有人愛走捷徑，選擇在上午的陽光下曬一個小時，能夠更快將水分蒸發殆盡，變得柔韌干燥。當然干燥的話，可能香氣會大不如前，所以也要看自己考量了。

網上買干桂花需要注意 → 購買干桂花時不能只看外表漂亮與否，許多賣相亮黃明亮的干桂花可能用了硫磺，食用會影響身體健康。反而，賣相偏褐色的干桂花，看起來“土土”的，倒更為保險。

路邊的桂花不要隨意采食 → 路邊的桂花樹，長期受到汽車尾氣、灰塵污染，重金屬含量很可能會超過食用標準。此外，花里還會含有細菌和蟲卵，如果不徹底清洗干凈，可能對人體造成傷害。

桂花里的蘇州味道

上過舌尖2的姑蘇美食，必然讓我們無法忘懷。吳江七都腌桂花也因為這部央視紀錄片而遠近聞名。想要一嘗桂花香的清茶，不如自己前往品賞哦。

蘇州人精于美食，在桂花開放的時節，用桂花鹵煮藕糖，在藕節中灌上糯米，焐熟食用。蓮藕的清甜加上桂花的清香，脆脆嫩嫩的超好吃！

雖然這個在江南各地都有，不過在蘇州更有典故傳頌。相傳劉秀討伐吃了敗仗，退守昆陽，到了八月十四軍中已無糧草。鄧禹在水灘下挖出了“芋艿”，當時正當遇難之時，有這天賜之物充饑，劉秀便賜名“遇難”。劉秀稱帝后，賜名“芋艿”。鄧禹告老回鄉蘇州，不忘遇難之事，桂花糖芋艿就伴隨中秋佳節，世代相傳了。

現在也許你桌邊就放著糖炒栗子，不過可能沒有桂花，下次可以嘗試一下。味道怎么說呢，比原來更多了些香氣，搭配起來更為爽口。

這個就不用多講啦，及時沒有桂花盛開的節氣，你也能在蘇州的小巷里吃到，這味道，是最經典的回憶之一了。

秋天一來，再過幾個月，也就要冬至了。作為最重要的冬至貨品，冬釀酒估計大家都喝過，小呡一口，那才是真正的蘇州的味道。

生活君的最愛啊！其實有沒有桂花都是最愛啊！當然了，現在秋季來點桂花肯定更應景，說不定還能解油膩呢。

雞頭米怎么做才最有蘇州味道？必然是水煮后加一點桂花和調料。簡單的烹飪方式，也多虧有了桂花，不僅賞心悅目，也香氣四溢。

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