豆腐說來歷史還比較久遠(yuǎn)，發(fā)展至今，已品種齊全，花樣繁多，俱有風(fēng)味獨(dú)特，因其制作工藝簡單食用方便的特點(diǎn)。有高蛋白，低脂肪，降血壓，降血脂，降膽固醇的功效。是生熟皆可，老幼皆宜，養(yǎng)生攝生、益壽延年的美食佳品。
“ 1、起鍋放油，油熱后放入蔥花爆香，然后放油豆腐略炒2、添入沒過豆腐的雞湯，調(diào)適量的鹽，轉(zhuǎn)小火燉10分鐘。
3、10分鐘后，放入青椒轉(zhuǎn)中火蓋上蓋子悶8分鐘青椒熟了，這道菜就做好了！
“ 材料：內(nèi)脂豆腐，牛肉，西蘭花，郫縣豆瓣醬，花椒，雞精，糖，花椒粉，淀粉，醬油，蔥姜蒜
2、把牛肉切能薄片，加入相當(dāng)與牛肉量五分之一的水，讓牛肉把水都吸收3、在放入少量的花椒粉和醬油腌一下，然后抓上一層淀粉備用；西蘭花焯水備用。
4、用蔥姜蒜熗鍋，然后放約20粒花椒，炒出香味放入兩大勺郫縣豆瓣醬炒出紅油然后添水5、水開后放少量的糖和花椒粉，再放入一勺雞精，調(diào)勻后放入豆腐，轉(zhuǎn)中火煮10分鐘，然后將味好的牛肉一片一片的放到鍋中，轉(zhuǎn)大火3分鐘放入西蘭花就做好了。
“ 材料：豆腐，牛肉碎，姜末，蒜末，陴縣豆瓣醬，醬油，糖，雞粉，花椒，辣椒，花椒粉
2、起鍋倒油，五成熱的時候把花椒和辣椒放到鍋里爆香，出香味后3、將蒜末姜末放入炒香，再依次陴縣豆瓣醬和牛肉碎，牛肉炒好后放入少量的醬油和少量的糖后放入豆腐翻炒，把料汁都裹到豆腐上后添水（水不需要太多，只要沒過豆腐就可以了）4、大火收汁，臨出鍋的時候放入花椒粉和雞粉就完成了！“ 1、把白菜洗凈切成小塊；凍豆腐切成小塊；豬肉切薄片（不需太多）；蔥切成蔥花。
2、起鍋倒油，油到五成熱的時候放蔥花爆香，爆香后放肉片一變色就倒醬油翻炒4、水開后放入鹽和凍豆腐，等到凍豆腐已經(jīng)熟透這道菜就好了。
“ 材料：干豆腐，尖椒，豬肉，蒜，鹽，雞粉，濕淀粉，醬油
2、起鍋放蒜爆香，再將豬肉絲放翻炒，等肉絲炒白放醬油炒香后放干豆腐，炒的時候稍微的添一些水，否則會把干豆腐炒得太干。3、大約炒兩分鐘放入尖椒，翻炒出香味放入鹽雞粉，最后用水淀粉勾芡就可以出鍋了。“ 材料：老頭魚，豆腐，尖椒，香菜，蔥，姜，蒜，大料，糖，東北豆瓣醬
1，把魚收拾干凈；豆腐切片，尖椒切滾刀，蔥姜蒜切片
2，起鍋倒油，油熱放蔥花爆香，然后放豆瓣醬，醬的量放到不用放鹽就可以了，把醬炒好后放姜，糖和大料然后添水，水能沒過魚就可以。3、水開后將老頭魚和豆腐放入，中火15分鐘然后放入香菜尖椒和蒜片大火3分鐘就做好了。
“ 材料：白菜，干豆腐，粉絲，香菜，大蒜，辣椒油，鹽，糖，味精，陳醋
1，白菜和干豆腐切絲；粉絲焯軟；大蒜切成末；香菜切段。
2，將白菜干豆腐和粉絲香菜放到一個容器里，然后放入大蒜末再調(diào)入鹽糖味精陳醋和辣椒油拌勻就做好了。
這么簡單又輕松的方式，可以在家里試一試,親們要是有喜歡的菜色或是希望看到的菜譜，可以在文章底部留言哦~
本站僅提供存儲服務(wù)，所有內(nèi)容均由用戶發(fā)布，如發(fā)現(xiàn)有害或侵權(quán)內(nèi)容，請
點(diǎn)擊舉報。
