1. 依觀賞要求分類
花卉植物依觀賞部位主要可分為觀花、觀果、觀葉、觀莖、觀芽等幾類。
觀花類植物： 主要觀賞其花朵， 它是花卉植物中的一個重要類別。如美人蕉、大麗花、菊花、杜鵑花、山茶、月季、牡丹、茉莉、米蘭、梅花以及大部分一二年生和多年生草花等。
觀果類植物： 以果實色彩鮮艷、掛果時間長為佳， 如南天竹、冬珊瑚、四季橘、佛手、朝天椒、金銀茄等。
觀葉類植物： 這類植物特別適宜室內綠化裝飾布置， 觀賞期不受季節限制， 而且種類也相當多。小型的如文竹、箬葉、彩葉鳳梨、袖珍龜背竹、冷水花、富貴竹等; 大型的有棕竹、蒲葵、散尾葵、橡皮樹、發財樹等。
觀莖類植物： 它以具有一定特色的莖干為主要觀賞部位， 這類植物不多， 常見的如溫室花卉中的玉樹珊瑚、海蔥等， 竹類中的紫竹、方竹、佛肚竹等。
觀芽類植物： 觀芽類植物極少， 目前常常為銀柳， 可在花芽肥大時， 觀賞其肥大銀色的花芽。
其他： 如形態奇異、莖葉肥厚的仙人掌類和多肉植物。
2. 根據植株性質分類
根據植株性質， 花卉通?？梢苑譃槟颈净ɑ堋⒉荼净ɑ芎退ɑ堋?木本花卉： 指莖部木質化的觀賞植物， 它既可盆栽又可地栽。盆栽花木如山茶、杜鵑花、茉莉等， 栽培管理上要求精細。以觀花兼作庭園布置的如桃、梅、海棠、月季、丁香、玉蘭、紫荊等， 管理上比較粗放。
草本花卉： 其莖部為草質。按其生育期可分為一二年生和多年生草花。一二年生草本花卉是指整個植株壽命在二年之內結束或跨年度歷時兩年結束。一年生草本花卉就是春季播種， 當年開花結實， 秋冬死亡， 如百日草、雞冠花、鳳仙花等。二年生草本花卉是秋季播種，到第二年春天開花結實而后死亡， 如羽衣甘藍、三色堇、金盞菊、石竹等。
多年生草本花卉也叫宿根花卉， 它有永久性的地下部分， 在當年植株開花以后， 地上部分有的當年死亡而根部不死， 第二年春天從根部重新萌發生長， 如菊花、芍藥、非洲菊等。有的地上部分保持終年常綠， 如蘭花、麥冬草等。
在多年生草花中， 有些種類具有肥大的地下部分， 如球莖、塊根、塊莖、鱗莖等， 這些地下部分是富含養分的變態莖或變態根， 統稱為球根花卉。這類花卉有水仙、百合、美人蕉、大麗花、大巖桐、仙客來、郁金香、風信子等。
水生花卉： 終年生長在水中的花卉稱作水生花卉， 主要有荷花、睡蓮、鳳眼蘭、菱等。這類水生植物， 既可觀花也可觀葉， 同時它還具有改善水面環境的功能。
3. 按花卉對光照的要求分類
花卉的生長發育對光照有兩方面的要求， 即光照的強度和光照時間的長短。
按花卉對光照強度要求分類： 各種植物由于原產地不同， 它們對光照強度的要求也不一樣， 依此可分為陽性花卉、陰性花卉和中性花卉等。
(1) 陽性花卉： 喜光不耐陰， 在充足光照條件下才能生長良好。
桃、梅、月季、石榴、海棠、茉莉、米蘭、菊花、扶桑、美人蕉、一24 品紅以及大多數一二年生花卉均屬此類。這些花卉若光照不足， 會造成枝葉徒長， 組織柔軟， 葉色發黃變淡， 植株生長不良。
(2) 陰性花卉： 適應于光照不足或散射光條件下生長。這類花卉長期生長于庇蔭條件下， 在強光下會使葉片發黃、枯萎， 如蘭花、文竹、吊蘭、龜背竹、旱傘草、玉簪花等。有些花卉要求遮陽面積達80%, 不能接受強烈光照， 如蕨類及蘭科植物， 稱為強陰性花卉。
(3) 中性花卉： 指在光照比較充足或微陰的條件下均能生長良好的花卉， 如桂花、臘梅、櫻花、鳶尾、萱草、南天竹、繡球花等。
按花卉對光照時間要求分類： 花卉的開花習性和光照的時間有關。一天24小時中的光照長短， 隨季節的變化而不同。光期長的晝夜叫長日照， 光期短的晝夜叫短日照， 這種白天和黑夜的相對長度稱光周期。光周期影響著植物的開花， 各種植物開花需要的日照時間是不同的， 按此可分為以下 3種類型。
①長日照花卉： 指每天需 12小時以上光照才能開花的花卉植物。
該類型均為夏季開花的花卉， 如茉莉、石榴、米蘭、荷花、扶桑、鳳仙花、晚香玉等。
②短日照花卉： 指每天少于 12 小時日照才能開花的花卉植物。
多為秋冬季開花的花卉， 如菊花、一品紅、蟹爪蘭、一串紅等。
③中日照花卉： 這類花卉對日照時間的長短要求不嚴格， 不論長日照和短日照條件， 只要溫度合適， 一年四季均能開花， 如月季、康乃馨、天竺葵、馬蹄蓮等。
4. 按花卉對溫度的要求分類
花卉植物按其對溫度的適應性可分為露地花卉和溫室花卉。
露地花卉： 指可以在露地進行繁殖和栽培的花卉， 它們對氣候的適應性較廣。其中有些花卉植物耐寒性強， 冬季能露地過冬， 至春季開花， 如雛菊、石竹、三色堇等草花和月季、玫瑰等灌木。有些花卉植物秋季播種發芽， 越冬時需稍加防寒， 如花葵、福祿考等。還有些一年生花卉植物雖然不耐寒， 但它們春季播種， 當年夏秋季即開花結實， 在冬季到來前已枯死， 如雞冠花、鳳仙花、一串紅等， 這類花卉25 也能露地栽培。
溫室花卉： 這類花卉多數是喜溫花卉， 大部分原產于熱帶、亞熱帶， 故在上海地區栽培必須有溫室設備滿足其對冬季溫度的要求， 才能正常生長。
溫室栽培的種類隨地區不同而變化， 在福建、廣東露地栽培生長的花卉， 如白蘭花、米蘭、海棠類， 在上海因不耐寒就需要溫室栽培; 在上海地區能露地栽培的金盞菊、花菱草、金魚草等， 到北京地區就需要在溫室過冬。
溫室花卉中， 不同種類的花卉對溫度要求也不相同， 一些原產熱帶的喜溫花卉， 冬季要求溫室內溫度達 12℃以上才能安全過冬， 稱高溫溫室花卉， 如變葉木、雞蛋花等。原產亞熱帶的花卉， 溫室內維持 8℃以上就可以過冬， 這類花卉稱作中溫溫室花卉， 如蒲包花、大巖桐、米蘭、仙客來等。原產亞熱帶北緣的一些花卉， 室內維持 5℃以上就可以過冬， 如瓜葉菊、天竺葵、櫻草花等， 稱作低溫溫室花卉。而鐵樹、棕竹、蒲葵等觀葉植物， 只需在 0℃的普通溫室內即能過冬， 稱作冷室花卉。
5. 按花卉對水分的要求分類
各種花卉因其原產地的生態條件不同， 對水分的需求有很大差異， 可以分為以下 4種。
旱生花卉： 能耐相當干旱的花卉。這類花卉多數原產于沙漠及半荒漠地區， 由于經常性或季節性的水分不足， 使這類植物的葉變成針刺或柔毛狀， 表皮層增厚， 根系發達， 多漿的莖葉貯藏大量水分， 在較干旱的情況下， 仍能較好地生長。如仙人掌類、石蓮花、落地生根、龍舌蘭、令箭荷花、曇花、蟹爪蘭等。這類花卉不耐澇， 過多的水分易引起爛根或爛莖甚至死亡。
中性花卉： 也稱潤土花卉。生長期要求適度的水分， 介于旱生和濕生花卉之間， 大部分花卉均屬此類。過干、過濕均對其生長不利，如米蘭、茉莉、杜鵑、茶花、蘇鐵及大部分露地花卉。
濕生花卉： 這類花卉的生育過程需要比較多的水分， 要求保持較26 高的土壤濕度及空氣濕度。它們多數原產較潮濕環境及熱帶雨林以及湖泊、溪流、河川等處。植株形態多數葉大質薄、柔軟， 如廣東萬年青、馬蹄蓮、海芋、龜背竹、水仙、旱傘草以及蕨類和鴨跖草科植物。
水生花卉： 長期生長于水中的花卉， 如荷花、睡蓮等。它們的根或地下莖能耐氧的不足， 不耐旱。栽培于水池、溪邊、池塘、小缸及庭園水池內。
6 . 按經濟用途分類
(1) 觀賞用： 以觀賞花卉個體或群體的色、香、姿、韻為主， 分如下幾類。
花壇花卉： 以露地草花為主的花卉成片種植構成一定圖案， 如半支蓮、一串紅、雛菊、金盞菊、三色堇、雞冠花、萬壽菊等。
盆栽花卉： 以盆栽觀賞為主， 用以裝飾室內或庭院、陽臺， 如菊花、仙客來、天竺葵、君子蘭、瓜葉菊、蘭花等。
切花花卉： 以生產切花為主的花卉， 如玫瑰、菊花、唐菖蒲、百合、香石竹、非洲菊、馬蹄蓮、滿天星等。
庭園花卉： 以地栽布置庭園為主的花卉， 如迎春、芍藥、牡丹、月季、紫薇、海棠、連翹、榆葉梅等。
(2) 香料用： 花卉在香料工業中占有重要地位。如白蘭、代代、梔子、茉莉等都是重要的香料植物， 既是制作“花香型”化妝品的高級香料， 又可熏茶。墨紅月季的鮮花可提取浸膏。從玫瑰花瓣中提取的玫瑰油， 在國際市場上售價比黃金還要高。
(3) 醫藥用： 自古以來花卉就是我國中草藥的一個重要組成部分。李時珍的 《本草綱目》， 記載了近千種草花及木本花卉的性味功能及臨床藥效?！吨袊胁菟巺R編》 一書中所列的 2200 多種藥物中，以花器入藥的約占 1 / 3。芍藥、牡丹、木槿、金銀花、連翹、杜鵑、菊花、鳳仙花、雞冠花、荷花等均為常用中藥材。
(4) 膳食用： 許多花卉的植物體和花均可入肴， 如百合的鱗莖，荷花的根莖 (藕)、蓮子， 菊花、桂花、梅花、白玉蘭等花的花瓣。27 此外， 花粉食品方興未艾。
(5) 環境保護用： 科學實驗證明， 許多花卉具有吸收有害氣體、凈化環境的作用。如夾竹桃、扶桑、唐菖蒲、大麗花對二氧化硫、氯氣抗性強， 黃楊、棕櫚、牽?；?、天竺葵等對氟化氫抗性強。
有些花卉對有害氣體具有敏感性， 可用來對空氣污染情況進行監測。如波斯菊、百日草等對二氧化硫敏感; 唐菖蒲、萱草等對氟化氫敏感; 丁香、藿香薊等對臭氧敏感。
7 . 按自然分布分類
按自然分布分類, 可分為以下 6類。
(1) 熱帶花卉: 如熱帶蘭、變葉木等。
(2) 溫帶花卉: 如菊花、牡丹、芍藥等。
(3) 寒帶花卉: 如龍膽、雪蓮、綠絨蒿等。
(4) 沙漠花卉: 如霸王鞭、仙人掌、仙人球等。
(5) 水生花卉: 如荷花、睡蓮、杏菜等。
(6) 巖生花卉: 如白頭翁、垂盆草、射干等。
