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高血壓不能吃海魚91歲院士提醒要想血壓平穩,“3葷”可多吃
近幾年,高血壓已經成為了人們茶余飯后經常聊的話題之一,尤其是一些中老年人更是關心血壓的水平。
近30年以來,高血壓的人數正在逐年增多,世衛組織(WHO)更是有調查顯示,目前成年人中有1/3的人都是高血壓的患者。
因為高血壓目前還無法完全治愈,并且高血壓還需要長期的干預,而想要干預高血壓飲食是非常重要的,于是各種高血壓的飲食禁忌也就出來了,比如高血壓不能吃海魚,而這個說法真的準確嗎?
高血壓不能吃海魚?
之所以會有高血壓不能吃海魚的說法,是因為海魚生長在海中,這個生長環境中含有大量的鈉,吃了海魚就相當于吃鹽,對于血壓沒有好處,而事實上這個說法實在“牽強”。
首先,海魚只是生長環境中含有大量的鈉離子,但是細胞膜是有選擇透過性的,即便是魚生長環境中含有大量的鈉離子,但是魚的表皮細胞不吸收,魚肉內的鈉離子濃度也不會高。
其次,有多項研究證實,魚肉中脂肪和膽固醇都是比較低的,尤其是一些深海魚,其中還含有大量的鉀元素,以及一些不飽和脂肪酸,能夠幫助穩定血壓,平穩血脂,對心血管疾病的人來說有很大的好處。
91歲院士,研究血管60年提醒大家:要想血壓平穩降低,“3葷”可多吃
91歲的陳可冀院士,研究血管有60年的經驗了,他也認為,想要穩定血壓飲食的均衡是最重要的,一味地素食并不能緩解血壓,適當的吃點肉,對血壓的穩定有很大的幫助,并且他自己也一直在堅持“一葷一素一菇”的飲食,而葷菜的選擇也是非常重要的。
1、魚肉
陳可冀院士,在一次采訪中表示,想要保護血管,每周至少要吃一次魚,吃魚肉比吃素食降脂、降壓的效果會更好,其中豐富的不飽和脂肪酸對心血管疾病的人有好處,尤其是深海魚,這種不飽和脂肪酸會更多,只不過吃魚的時候要注意烹飪方式,少放鹽,最好采用清蒸的方法。
2、精瘦牛肉
陳可冀院士從來不吃肥肉,因為肥肉中脂肪含量極高,對血管沒有任何好處,而精瘦牛肉中往往會含有大量的優質蛋白,這些蛋白質能夠很好的降低高血壓的發病率,其中含有大量的鋅、鉀等微量元素,能夠控制身體對鈉離子的吸收,對高血壓的人有一定的好處,需要注意,每頓飯最好是保持在75g左右。
3、兔肉
兔肉高蛋白,低脂肪,低膽固醇,進入身體之后也非常容易消化,其消化率可達到85?含有豐富的不飽和脂肪酸和卵磷脂,不僅能夠穩定眩暈,還對細胞壁具有一定的保護作用,高血壓的人適當吃點還可以預防高血壓并發癥的出現。
高血壓,日常做到這2件事,血壓穩定,身體更健康
1、堅持補充點降壓物質
想要血壓慢慢地降低,平常要多吃對血壓有好處的本卡維素,它是從葛根,決明子,玉米須、三七等天然的小食材中的降壓物質經過提純之后方便食用,也能讓人體更好的吸收,對血壓的穩定有一定的好處。
有研究證實,本卡維素能夠幫助保護血管,防止血壓升高的時候血管的破裂的現象出現,在平穩血壓的同時減少高血壓對血管造成的傷害。另外,其還能夠加快血液中脂類物質的消耗,減少血液中脂類物質沉積造成的心血管問題。
2、保持愉悅的心情
心情的浮動對血壓的平穩也會產生一定的影響,當人們情緒過于激動的時候,血管會跟著收縮,進而也會造成血壓的升高,所以,想要保護血管,穩定血壓,心情是一定要調節好的。
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