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材料：

米飯250克，豬肉100克，香菇3朵，茶葉少許。

調料：

蔥花，鹽，雞精，植物油。

做法：

1：香菇洗凈切丁，豬肉洗凈切絲，茶葉放入沸水中泡開后撈出瀝干切末茶水備用（茶葉可根據個人口味選擇，不同的茶葉制作出的炒飯口味不同，但用量不宜過多，以免口感苦澀）

2：鍋內放油加熱，放入肉絲，香菇炒至斷生盛出。

3：用凈鍋倒入油加熱，放入蔥花爆香，下入米飯，撒鹽炒均勻，淋入少許茶水翻炒片刻盛出。

4：原鍋洗凈，燒熱，加入茶葉末炒干，倒入米飯，豬肉香菇翻炒，加入少許雞精炒均即可出鍋。