水煮豆腐塊。材料： 豆腐，豆芽，大白菜，鹽，豆瓣醬。做法：豆腐切成長條，豆芽放鍋里煮熟，鍋加入豆腐煎，一面煎金黃翻面煎，煮好的豆芽倒入盆里，鍋里加入油加入豆瓣醬炒出紅油。大白菜準(zhǔn)備好，然后加入大白菜炒至變色，然后加入水，大火煮開加入豆腐條，豆腐條加入后燉，然后加入雞精，把豆腐擺盤里，加入一半蒜泥，另起鍋，鍋里加入油加入蒜泥及干辣椒炒，炸香后倒入豆腐上，在撒些小蔥。
美食
五花肉燒土豆。材料： 五花肉、土豆、胡蘿卜、生抽、老抽、冰糖、八角、蔥花。做法：土豆，胡蘿卜都去皮，切成滾刀狀，熱油鍋，下五花肉煸炒至出油，加入一點(diǎn)冰糖一起小火炒，當(dāng)糖色出來后，倒入土豆和胡蘿卜一起炒勻，然后加入適量的水，以及一點(diǎn)生抽、老抽，八角一個(gè)，大火煮開后轉(zhuǎn)小火燜約一小時(shí)。最后試味，不夠咸就加點(diǎn)鹽，大火收汁，撒蔥花即可。
家常菜
魚香金針菇。材料：金針菇、黑木耳、姜 片、蒜瓣、香蔥、魚香汁：生抽、陳醋、料酒、白糖、生粉。做法：蔥、姜、蒜切末，碗中調(diào)入蔥花、生抽、糖、醋、酒、生粉拌勻成魚香芡汁備用，黑木耳提前泡發(fā)洗凈切絲備用，將金針菇的根部切掉手撕成一條條的。鍋中水燒開，把金針菇放進(jìn)去焯一下，時(shí)間不要太長半分鐘即可，把金針菇撈出后用冷水沖涼擠干水分。鍋中放油，爆香蔥、姜、蒜末，把黑木耳絲放入快速翻炒，下入金針菇，倒入魚香汁大火翻炒，待芡汁糊化湯汁收濃以后即可。
家常菜
洋蔥爆炒蝦。材料：洋蔥、蝦、姜片、蒜末、鹽、雞粉、生抽、料酒、生粉、油。做法：將去皮洗凈的洋蔥切條，改切成小塊，洗好的基圍蝦去除頭須、蝦腳，再將其背部切開，起鍋，下入姜片、蒜末，爆香，倒入準(zhǔn)備好的基圍蝦翻炒至轉(zhuǎn)色。放入切好的洋蔥，拌炒勻，加淋入生抽，鹽、雞粉、料酒，炒勻調(diào)味，倒入適量水淀粉快速拌炒均勻，把鍋中材料盛出裝盤即可。
家常菜
你對小編做的這幾道家常菜，有什么不同的看法，歡迎給小編留言評論，轉(zhuǎn)發(fā)，收藏以及分享哦，你喜歡吃這幾道家常菜嗎？
