24歲的曉晴（化名）覺得自己老是犯困，提不起力氣，偶爾有右腹還會出現疼痛，前兩天她跟朋友約著去逛街，本來逛得好好的，曉晴突然右腹劇烈疼痛，朋友連忙叫了救護車，將她送去醫院，曉晴在病床上醒來卻被醫生告知，檢查結果顯示，她的血清甲胎蛋白超標，被確診為肝癌。
曉晴得知這個消息，特別崩潰，她接受不了自己還這么年輕，平時也沒什么不良習慣，不煙不酒，怎么會得肝癌呢？
醫生了解到，曉晴一直喝銀耳蓮子羹的習慣，銀耳蓮子羹有很好的養顏美容、清熱解毒的功效，關鍵還好喝。以前在家的時候都是媽媽每天煮給她喝，兩年前曉晴大學畢業后，去了別的城市工作，但自己也每天堅持給自己煮銀耳蓮子羹，可以因為平時還要上班，銀耳需要泡發才能煮，她每次一泡就泡一大盆，吃的時候就直接撈出一些，然而卻是這個看是健康的習慣害了她。
銀耳長期泡在水中，就容易產生一種毒素極強的物質——黃曲霉毒素，這種物質的毒性非常高，進入體內后直接毒害肝臟。
平時泡銀耳、木耳這類菌類應控制在3小時以內，時間過長就容易出現霉變，影響肝臟健康。
肝臟病變，身體會有這3個“異常”
1、疲憊
肝臟除了有解毒功能以外，還有分泌膽汁的功效，來消化食物和儲存糖原、代謝食物的作用。
肝不好，肝臟儲存糖原的能力下降，進入體內的糖不能轉化為糖原，糖是人體主要的能量來源，糖原供給不足，就容易導致身體出現疲憊、乏力的現象。
此外，肝功能受損會影響膽汁的分泌，導致人體的消化能力變弱，引起營養不良，也容易導致身體出現疲憊、乏力的現象。
2、凝血異常
凝血因子的主要作用是，在身體出血時結合血小板去堵塞血管上的漏口，它的主要形成地點是我們的肝臟。
肝臟受損，就會導致合成凝血因子的能力下降，體內的凝血因子變少就容易導致身體容易出血，且出血不容易止血。
3、黑眼圈
40%的慢性肝病患者眼部會出現黑眼圈的癥狀。
肝臟受損，代謝功能變差，使血液流速變慢，黑色素沉積，導致眼部的紅血球細胞出現供氧不足，靜脈血管中黑色素積累過多，眼部慢性缺氧，且血液的黑色素沉著，就容易出現黑眼圈的現象。
呵護肝臟健康，做到以下4件事
1、少吃高脂食物
高脂食物大量進入體內，身體內的脂肪含量增加，脂肪需要在肝臟內進行代謝，長期下去使肝臟的負擔加重，脂肪顆粒大量在肝臟內堆積，使肝細胞受損，很容易誘發脂肪肝。
像平時深受大家喜愛的火鍋、燒烤、烤肉等都是脂肪含量很高的食物，控制脂肪攝入才能更好的保護肝臟。
2、少熬夜
《黃帝內經》上記載“人臥則血歸于肝”，躺下來會使血液更好的流進肝臟，晚上是肝臟最重要的工作時間，在這個時候進入深度睡眠，可以很好的促進血液流進肝臟，也能讓肝臟補充氧氣，增加排毒速度，反之則容易導致肝臟工作效率下降，毒素堆積無法及時排出，損害肝臟，誘發肝病。
3、多鍛煉
平時多鍛煉可以增強體質，延年益壽，因為運動的過程中可以促進血液循環，加速肝臟排毒，將體內的毒素迅速的排出體外。
平時多進行一些自己喜歡的運動，如：慢跑、網球、廣播體操等活動可以有效的緩解肝臟壓力，堅持鍛煉，為我們的身體健康奠定基礎。
4、經常喝水
喝水時，放入一些有保護肝臟效果的草本植物——冰菊，可以更好的促進肝臟的新陳代謝，促使體內毒素盡快排出，有益肝臟健康。
小知識：
蔬菜含有豐富的礦物質、纖維素和微量元素，經常食用可以幫助肝臟分解毒素，這些食物易消化，一定程度上減輕肝臟壓力。
