方起東,北京大地風景旅游景觀規劃院總策劃師、北京大學旅游研究與規劃中心訪問教授、地理與旅游規劃專家。從事地理、旅游教學及旅游規劃工作四十余年。
今天我們推出游學籌智會發起人方起東的智慧分享:
鄉村美學鄉村旅游發展的新業態與新趨勢
方起東
截止2014年底,我國共有農家樂200萬家,鄉村旅游重點村有10.6萬個,全年接待鄉村旅游游客近12億人次,鄉村旅游每人次平均消費266元,旅游收入達到3200億元,3300萬農民直接受惠。
當前,鄉村旅游發展的總趨勢是:鄉村旅游已超越農家樂形式,向觀光、休閑、度假復合型轉變;個性化休閑時代到來,鄉村旅游產品進入創意化、精致化發展新階段。
中國鄉村旅游的成功模式的六個典型案例:
北京密云山里寒舍
資本驅動的新鄉土度假聚落再造
莫干山裸心谷
“洋家樂”,國際范兒的鄉村度假區
占地400畝,建筑20畝。接近自然的活動,不一樣的度假,最大的特色是由非洲人投資的,把非洲文化和中國文化融合。
山西許村
“國際藝術公社”,以藝術復興鄉村
陜西袁家村
明清以來的農村生活體驗
袁家村、馬嵬驛一條街200幾個鋪子,一家店經營一個品種,不能重復,物美價廉,顧客極多,基本上將大西北所有的小吃都做出來了。
海南瓊中
民族文化風情的鄉村公園群落
臺灣民宿
精致與創意引領的臺灣鄉村民宿
二、中國鄉村旅游的十大新業態
1、國家農業公園
國家農業公園,是農業--鄉村旅游的高端形態,是中國鄉村休閑和農業觀光的升級版。它可以是一個縣、市或者多個園區相結合的區域,也可以是單獨的一個大型園區,應該具備農業資源代表性突出的特點,通常須要包括傳統農耕文化展示區、現代農業生產區、民風民俗體驗區三大基本組成區域。它是集農業生產、農業旅游、農產品消費為一體,以解決三農問題為目標的現代新型農業旅游區。
山東省蒼山蘭陵國家農業公園
中國首個國家農業公園
總面積62萬畝,其中核心區2萬畝,示范區10萬畝,輻射區50萬畝。蘭陵國家農業公園是國家AAAA級旅游景區,被評為2014年全國十佳休閑農莊。整個項目分為十個功能區:農耕文化區、科技成果展示區、現代農業示范區、花卉苗木展示區、現代種苗培育推廣區、農耕采摘體驗區、水產養殖示范區、微滴灌溉示范區、民風民俗體驗區、休閑養生度假區、商貿服務區等。年人次量150-200萬人次。
河南省中牟國家農業公園
精品農業公園
2、休閑農場/休閑牧場
休閑農場是指依托生態田園般的自然鄉村環境,有一定的邊界范圍,以當地特色大農業資源為基礎,向城市居民提供安全健康的農產品和滿足都市人群對品質鄉村生活方式的參與體驗式消費需求,集生態農業、鄉村旅游、養生度假、休閑體驗、科普教育等功能為一體,實現經濟價值、社會價值和生態價值的現代農業創新經營體制和新型農業旅游產業綜合體。
臺灣休閑農場
休閑農場
美國黑莓牧場
休閑牧場
3、鄉村營地/運動公園/鄉村公園
成都都江堰因地哥自駕游營地
鄉村營地
北京豐臺區“桃花深處”汽車營地
鄉村營地
河南汝陽大虎嶺戶外運動基地
運動公園
4、鄉村莊園/酒店/會所
鄉村莊園是以養生度假生活為突出特點的高端旅游業態,未來度假莊園可以成為引領鄉村旅游升級發展的重要產品。鄉村莊園將是代表中國農村今后發展的重要方向。莊園人生,是都市居民的追求。
(1)葡萄莊園——張裕愛斐堡酒莊
(2)藍莓莊園——藍調莊園
(3)香草莊園——上海青浦尋夢園
(4)重慶金佛山中草藥莊園——中草藥養生園、養生會所、藝術莊園、溫泉莊園、養老莊園、企業莊園
(5)山里寒舍鄉村度假酒店
(6)北京金山嶺唐鄉鄉村酒店
(7)廣東梅縣“雁南飛”圍龍大酒店、圍龍食府
(8)泰國清邁四季酒店——世界十大奢華酒店之一
5、鄉村博物館/藝術村
鄉村博物館應做好保護和活化鄉村歷史文化,包括風情文化、建筑園林文化、姓氏文化、名人文化、飲食文化、茶酒文化、婚慶壽慶文化、耕讀文化、節慶文化、民俗文化、宗教文化、作坊文化、中醫文化等。
藝術村:為藝術家創作研究提供時間、空間支持,讓藝術家進入一個充滿鼓勵和友誼的環境。在國外鄉村藝術村很普遍,國內須大力發展。
羅馬尼亞海勒斯特勒烏公園鄉村博物館
鄉村博物館
貴州梭戛苗族生態博物館
鄉村博物館
此外,還有山西許村國際藝術公社、浙江松陽沿坑嶺頭畫家村、紐約格林尼治村、法國圣保羅藝術村等。
6、市民農園
周末農夫,是指居住在城市的白領來到農村租用農民的耕地,在田地里面種植自己喜歡的蔬菜,這些蔬菜平時主要由農夫照顧,社區居民可以根據自己的時間安排去自己的田里澆水、施肥、收獲成果。
北京小毛驢市民農園
市民農園
日本仙臺園藝中心
市民農園
目前國際上,市民農園、田間園藝流行,大有超過高爾夫的趨勢。
7、高科技農園/教育農園
教育農園,指經營者利用農業與農村資源,作為校外大自然教室,提供人們接近自然生態,參與農耕過程,體驗農村生活,讓人們實質地接觸與了解農業生產、農村文化與生活,并經供求雙方的互動互補,帶動產業與教育發展的農業經營型態。
(1)上海崇明三島現代農業園
(2)深圳太空作物園
8、鄉村民宿
民宿的類型,主要有農園民宿、傳統建筑民宿、景觀民宿、海景民宿、藝術文化民宿、運動民宿、鄉村別墅、木屋別墅。
9、洋家樂
莫干山裸心谷
洋家樂
近年來,在浙江省德清縣莫干山麓,由部分外籍人士創辦的低碳旅游新業態——“洋家樂”正漸成風尚。
裸心谷位于浙江省莫干山,項目占地400畝,建筑用地20畝,坐落于私人山谷之中,四周環繞著大型水庫、翠竹、茶林以及小村莊。其設有121間客房,分布于獨棟樹頂別墅及夯土小屋之中。裸心谷已成為獲得LEED白金級可持續發展證書的度假村。
在裸心谷,有各種親近自然的活動——徒步、山地自行車、騎馬、射箭、露天泳池、露天劇場等,而城市中司空見慣的娛樂活動一概不要。
10、文化創意農園
(1)英國伊甸園——農業高科技
(2)藍調莊園:花卉 婚慶產業
(3)廣西北海田園生態農業園:苗木 休閑娛樂
(4)泰國清邁:林業 林中游樂——樹屋、木屋、林中吊橋、繩索、帳篷露營地
(5)北京通州南瓜園:創意瓜果園
(6)浙江麗水農家樂綜合體
來源:游學籌智會