鹽是人體必需的養分之一，不可缺也不可過多，超過了生理需求的鹽分將有害健康。高鹽飲食危害不小，容易引起高血壓等心血管疾病，經常感冒，還會導致寶寶缺鋅、缺鉀。
3個月內的寶寶腎臟功能尚弱，多吃咸食會增加腎臟負擔，影響其正常發育。3個月后的寶寶可適當吃點咸的，6個月后可將食鹽量限制在每天1克以下，1歲以后可逐漸增多，但也不宜超過每天2克。如果夏季出汗較多或腹瀉、嘔吐時，食鹽量可酌情增加。
寶寶的味覺、嗅覺發育還不完善，雖然有些食品的天然口味很淡，但可能會給寶寶帶來以下不良影響：
寶寶的消化系統發育尚未健全，吃鹽過量，易使唾液分泌減少，使口腔的溶菌酶相應減少，病毒在口腔里便有了滋生的機會，使寶寶患病的幾率增加。
寶寶的腎臟還沒有能力充分排出血液中的鈉），吃鹽太多，會損害腎臟，更嚴重的是會因過多的鉀流失而造成心臟肌肉極度衰弱而發生危險。同時增加心臟負擔，造成腎臟、心臟的損傷。
鹽分太重，會影響寶寶對鋅的吸收，造成缺鋅。
高鹽食物會抑制寶寶口腔黏膜上皮細胞的繁殖，使其喪失抗病能力。
寶寶的輔食味道太淡或者沒味道，寶寶不愛吃，怎么辦呢？為了寶寶的健康成長，聰明能干的媽媽總是會想出各種各樣的辦法：
在給寶寶煮面時，里面放些切碎的西紅柿、黃瓜、胡蘿卜等，由于這些蔬菜本身都有味道，及時不加調料，寶寶一樣很喜歡吃。
每次做面片湯時，先用清水煮，再放些青菜，再在湯中放入幾滴生抽，這樣面片湯就更有滋味了。
每次蒸蛋羹時，在里面放一些切碎的蝦皮。有了蝦皮，蛋羹就有種獨特的風味，讓寶寶更愛吃。
煮粥時，在里面放幾塊紅薯，軟糯的紅薯粥，讓寶寶胃口大開。還可以用南瓜之類的做粥，寶寶也很愛吃。或者也可以將奶酪片放進粥里，這樣各種口味的粥寶寶都能吃到啦！
碘是一種人體必需的微量元素，在體內主要參與甲狀腺素的合成，其生理作用也是通過甲狀腺素的作用表現出來的。
碘在人體內參與能量代謝，參與維持調節體溫；促進代謝和體格的生長發育；促進神經系統發育等；尤其在腦發育的初級階段（從懷孕到嬰兒出生后兩歲），人的神經系統發育必須依賴甲狀腺素。
高碘和低碘一樣有危害：
我國缺碘地區尚有5%～10%的人口未能食用合格碘鹽，仍在遭受碘缺乏危害。同時資料顯示，我國有3098萬人生活在高碘地區，截止到2008年10月，已有山東、河北、江蘇等6個省份82個縣647個鄉鎮的高碘地區停供了碘鹽。
所以衛生部計劃減少食鹽中的碘含量，并根據不同情況在不同地區采取不同的策略。
本篇編輯：Eva
